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6、盘 店
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一晃又过了好几天。
雁儿也带信给了几位阿哥,告之这段时间身子不爽,希望他们不要来打扰,想自己静养。
所有最近也就没有人来打扰她了。
而今从今天一大早起雁儿就一直坐在书桌前咬着笔竿苦苦思考着到底要做什么买卖才好。总不能象小说里写的一样开个公共厕所吧?可也不能就按着他们的老样子随便做一个买卖啊,那样竞争可大了,只有标新立异,带出现代的服务和特色才能打下市场。(在管理课上学的)
“小翠,你说这外面的酒家客栈什么你感觉怎么样?”撑着下巴,雁儿转开看了一上午的空白宣纸,抬头看向站在旁边的小翠。
“对不起,小姐,奴婢不知道,奴婢从小就跟着您了,很少出门的,更加没有去住过什么客栈了。”多了几个人在雁儿身边伺候以后,看来小翠又恢复到了必恭必敬的态度了,真是固执啊!
雁儿只能看向那两个阿玛派来协助、保护她的两个武师,其实还不是来监视她的。就看看他们怎么说吧!雁儿指了指他们两,摆出小姐架势,命令道:
“那塞威、塞广,你们呢?你们总出去过吧!?你们说说,把你们的住客栈的感受都说出来。”
“是,奴才们是常出门办事,觉得那客栈也就那样啊,没什么特别的。就是吃饭睡觉的地方。很好。”塞威认真的回答道。真是不知这小姐问这么奇怪的问题做什么,住客栈有什么特别的感受啊?
“不对,我问的是你们觉得感觉如何,就是说卫生啦,服务啦,环境啦,还有归属感啦,等等等,你觉得住客栈开心不开心。”无奈的翻了翻白眼,雁儿只能再次佩服起古人来。
“那有什么特别吗?还不都是差不多,什么叫服务啊?还有那什么归属感?小姐奴才愚钝,不能明白小姐的意思。”此时塞威、塞广只怕是抓破头也想不明白小姐到底是想知道什么。
彻底被打败了,雁儿只能艰难的在脑中搜寻着能用此时古人能够理解的词语来问道:
“就是说你们觉得那客栈里面的小二伺候得舒服不舒服,归属感就是说你去住客栈有没有一种好象到家了一样的感觉,知道了吗?”
“哦,那奴才明白了,谢小姐教会,奴才出去住客栈没有什么特别的感觉,也不存在归属感,出门在外哪能放松警惕呢?客栈小二伺候得也还可以,毕竟一个店家也就那么几个小二,就是要等。”还是塞威认真的答道。只是仍然想不明白小姐问这些做什么,这个开店有什么关系吗?
“塞威说完了,那你呢?”雁儿又转向站在塞威后头的塞广。
“回小姐,奴才和兄长的感觉一样。”
哎,看来还真是两个实心眼的汉子,也好以后就收为己吧。到时候把他们收买过来。
不过,从刚刚他们的回答中,雁儿也差不多理出出了头绪,看来在古代,服务还是不到位,经营也没有特色,看来差不多了,已经找到突破口了,呵呵,开心啊。现在就出去转转,找个合适的店子盘下来就可以开始计划了。
“那我们出去转转吧,塞威、塞广你们带上银票,可能我会盘下一个店子。还有出去不要说我们是内大臣家的家眷,就说是普通商人,免得惹麻烦。还是不要以阿玛的名义去做才好。小翠你也是,你说是我的书童。还有我不希望外面的人知道我就是老板,所以你们不要随意向别人泄露我的身份。免得生事。知道了吗?”
“是!奴才/奴婢遵命。”那三人是十分默契的同声回道。
“那我们换了身衣服就走吧。小翠,我们还是穿男服。”
“是。”小翠恭敬的点点头,便转身拿衣服去了。
半晌,更完衣后,一行四人便出门了。
一路上,走在繁华的京城街上,雁儿是到处仔细的观察着酒家客栈这些地方。
突然眼前一亮,看到前方道路转角处那家酒楼做得好别致,位置也很好,可是客人好象挺少的。
“走,我们去那家坐坐吧。”说着,雁儿便率先走向了那家店。
大步走到店门口,望里一张望,人还真是少,不知是何估?不过布置得倒也不俗。
“几位客官是吃饭还是投宿啊?”门口的店小二殷勤的冲了过来招呼着。(不过是冲着塞威、塞广说的。感情藐视雁儿年纪小啦。)
“恩,就吃饭好了。挑个靠窗的位置吧。”摇了摇手中的扇子,雁儿大摇大摆的走了进去。
店小二是惊讶的看了看,才发现这一行人簇拥着的是一个不过六七岁的小男童儿,虽然心下叫奇,却不敢怠慢,忙点头哈腰道:“这位小少爷这边请。小心别摔着。”边说还更加殷勤的领着路。
选中一个角落又靠窗,视野是无限宽广的位置坐定后,店小二是边倒茶边问:“请问几位爷,用点什么呢?”
“就上你们这最好的的吧。”雁儿说着。
“是,几位爷稍等片刻,马上就上。”店小二是点头哈腰的转身离去,想必是把雁儿当成金主了吧?
乘着等菜的空闲时候,雁儿仔细的环顾了一下整个店铺,一共有两层,好象还有个后园,布置得也还高雅,而且还很干净。可是生意却很清淡,从进来到现在都没有人进来过。不知为何?雁儿此时是满肚子的好奇。
“好,几位爷的菜来了”只见那店小二一手托着三个盘子快速的走了上来放下菜碟,“这是红烧鱼,这是东坡肉,这是清炒土豆丝,还有几个菜,请稍等马上端上来。”说着边转身有冲进了象厨房的地方。
一会功夫,那店小二又托着三个盘子上来了“最后这几个是烤鸭,排骨忠,清炖乌鸡。菜上完了,几位慢用。有什么需要的招呼小子就是了。”说着便准备转身走开。
“等一下,我有点问题想打听打听。”雁儿忙提声阻止他的离步。
“是,少爷经管请问。”店小二马上殷勤的凑了上来,谄媚的回答着。
雁儿好笑的看着他的举动,问道:“你们这里为什么生意这么差呢?有什么缘故吗?”
“哦,少爷有所不知,是我们掌柜家里好象出了什么事,赶着想回家,所以打算把这店给盘出去,所以伙计也都辞了,别人看着店里连个小二都没有人招呼,自然也就不会上门啦。”
“哦!?你们掌柜要把店盘出去?这么好的店子盘了出去,起不是可惜了?”雁儿问道,心里也有了决定。
“恩,是啊,以前生意挺红火的,可是掌柜的执意要回乡,那不盘出去有什么法子?”店小二也坡为无奈的表示到。
“那不知小哥可否引见一下你们掌柜呢?”
“少爷是想…………”
“恩,我想盘下你们店,劳烦小哥了。”雁儿打断店小二的猜想,肯定道。
“行,我这就去和掌柜的说一声,请他下来见您。闹您再稍等一下。”说着边转身往内园跑了去。
“小姐…………”小翠皱着眉头担忧道。
“行了,你们什么都不要说,我已经决定了。”雁儿打断了她的言语,看了看他们那三人如出一则的担忧神情,沉声命令道。
“是”三人又是一同回着,看来还真成三包胎了。
这时看着小二从内园走了出来,身后还跟着个精瘦精瘦的中年男人,那眼神还真是精明啊,看来是个老谋深算的生意人。
“少爷,这就是我们的掌柜的,你们慢谈。”店小二走近,介绍完,便转身走开。
“听说这位少爷想盘店,如何称呼?”那掌柜的坐定,便直入主题。
“你就称呼我雁少爷好了,我是想盘下你的店铺,开个价吧。”雁儿也爽快的回到。
那掌柜的露出怀疑的神色道:“雁少爷,你不是和我开玩笑吧?”
“我是认真的,你意下如何?直接开个价吧。”雁儿正色回着。
“那我就不耽误少爷的时间了,我这店铺就前面这个茶楼就已经很大了,后面还有两层楼的院落,都是上房,总共有50间,加这上好的装潢,少说也得要五千两白银。”那掌柜的是来个狮子打开口了。
“是吗,可是你这装潢好说也用了几年了,我不也还得重新粉刷一次,而且这位掌柜大叔,你也是赶着想回家,急着要银子,这样吧,一口价三千两如何?”雁儿耍起了她那三寸不烂之口舌,砍起价来。
“这~~~~,雁少爷,可是这也太少了点了吧?你说呢?”那掌柜的开始有点心动了。
“不用说了,塞威,把银票拿出来。这位掌柜的,你看这是三千两银票,如果你马上答应,我们就马上签契约,然后这些银票就马上都是你的了。你也可以明天就启程回乡了哦!”现在雁儿开始是诱惑政策。
“恩,好吧,不是赶着回乡,急着要钱,再怎么说也不能这么低的价给盘了啊,还真有点心疼,少爷,你捡着便宜了。你看我们马上签约?”那掌柜的是一边点着银票一边唠叨着。
就这样,雁儿在古代的店铺已经有了。现在就是开始制定经营管理模式和营销策略了,只看怎么把客户都招揽过来。
不好意思第一次写文,请多多指教,呵呵
完全是颠覆历史的乱文哦!请莫与历史相对照!否则你会看不下去的。
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