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3、第三章 坂井家的洗巴士派队 ...

  •   我们山游会有一辆25座的中型小巴士,供我们登山活动时做交通工具用。巴士维持费用自然是由每次参加活动的会员缴纳。
      每年洗巴士的重任当然也是我们会员自己担当。久而久之,每年的洗巴士日,就变成了在停放巴士的坂井家]举行一天派对的活动。
      我去年入会的,还是第一次参加这个派对,竟然来了30几人。坂井家是农家,因为是私有地,自建的院前的柏油小路细得只有汽车两个轮子那么宽,中间还有一个小于30度的锐角转弯,庆幸自己没开车来,原本是怕在乡村找不到去坂井家的路,怕万一迷路更麻烦,现在是怀疑自己的车技根本开不进坂井家的院子。和极细的院前小路相对照,坂井家的庭院出奇的宽广,在什么都是袖珍型的日本极少见,会员们开来的十几辆车挤进院子也并不显得拥挤,当然还包括今天聚会的名目: 要洗的那辆中巴。院子里已放好了大家要坐的椅子,地方大就是好啊,开派队也方便。

      30人的派对,自然不能让主人一个人忙,山游会的干部上田给大家都安排了事干,8个人洗巴士,10个人洗菜切菜,6个人准备餐具,架起5只烧烤的炉子,还有6个人要完成此行最重要的一件事,杀了上田家养了一年的三只活鸡给大家当午餐。杀鸡的领导任务交给了一个60来岁的老头叫伊藤的,
      据说老头曾多次在会里吹嘘过,他10来岁的时候曾经杀过鸡。会里其他人年龄四五十岁的居多,除了会吃鸡,顶多看过杀鸡,所以对他给予热望,隆重地把他推向杀鸡的领头人的宝座。
      坂井把我也安排在杀鸡小组,目的是让我能用新鲜的鸡肉做一道美味的中国料理。
      坂井怕死鸡鸡毛什么的弄脏他的漂亮座驾,就委屈我们杀鸡小组一行6人乘坐他家的小型农用小卡车去另一处养鸡的院子去抓鸡。几个人站在卡车上,车上放着绳子和刀,那阵势像极了电影里鬼子进村的样子。

      我们一行人气势汹汹进了坂井别院,看到鸡房里的三只硕大的活鸡。坂井自告奋勇进鸡房去抓鸡,不一会儿,一只大公鸡被抓了出来。
      大公鸡的脸大概因为生气涨得通红的,愤怒地瞪着大眼睛咯咯咯直叫,两条腿还扑楞楞的直蹬。来接应的伊藤一不小心被大公鸡琢了一口,伊腾疼得哇哇哇直叫,跌倒在一旁,连说不干了不干了,原来他也只不过看过杀鸡,从没有实际操作过,这下牛皮可吹破了。
      自从哪年开始日本法律规定私人不得在市场上屠宰活物,估计50岁以后的人大概都不知道鸡肉是哪儿来的了。
      同行的另几个都是女士,拿绳的,拿刀的围了鸡房门一圈,就没有人知道怎么办的。唉,没办法本妖只好毛遂自荐了,临阵挂帅,担当此大任。
      虽然若干年前在看到邻居对我的宠物兔下手,杀死了我的宠物兔之后,我就对佛祖发誓今生只吃肉再不杀生的,今天看在那么多人期待的午餐的面上,就勉为其难开一次戒吧。
      我大喊一声,“坂井,让我来。” 在伊藤和女士们一片不可置信的惊愕声中,我从一位女士手中夺过绳子,三下五除二就把那只正在发威的公鸡的两条腿捆在了一起,绑个结实。
      然后是翅膀也绑上,打结,“剪刀!”我喊道,拿剪刀的女士,大概还没清醒过来这是怎么回事,愣了一下才把剪刀递给我,我把用剩的绳子剪下来,把捆好的鸡扔在一边,大公鸡还在大发脾气,无奈动弹不得拉。实在不忍心拿你当午餐哪,可那么多人等着呢,只好心里对大公鸡说声对不起了。
      “下一只!” 我对坂井喊,这时我好像又找到了当年和白姐姐游走江湖当女侠的感觉。坂井忙不迭的又进了鸡房,抓出第二只鸡。搞定另外两只母鸡就更简单了,他们体形较小,看上去也比较温顺。拿你们当午餐真是罪过阿,检讨一下是不是以后应该再不吃鸡了。
      当第三只鸡被成功捆绑扔在一边的时候,周围所有的人都鼓起掌来,信任敬佩的眼光齐刷刷向我射来。
      “等会儿杀鸡的时候千万不要把血溅在院子的地上。“坂井请求道。我说,绝对不会,你们都听我的。为保险起见,让他拿来一打报纸,先垫在他宝贵院子的地上。
      然后吩咐,拿个不锈钢盆来,装好清水和盐。“那是干什么?” “装血,为了血不凝固,等会儿煮熟了还能吃。”我冷冷得说。
      又是一片惊讶声。“太残酷了。”有人说。
      杀生,见血,是很残酷阿。你可以不吃,如果你吃了,你再说残酷是不是很虚伪呢?
      不一会,盆准备好了。几把刀都递过来。我挑了一把最快的做刺身的刀,然后让伊藤过来帮忙,抓住鸡的腿和翅膀。伊藤被鸡啄过的手已经贴上了邦迪,看见我干净利落的捆好几只鸡后,正在一旁跃跃欲试。我拎着鸡冠,稍稍拔掉鸡脖子上的一些鸡毛,对准鸡动脉,一刀下去,血喷流了出来,流进了准备好的不锈钢盆里。等血流尽了,我挑出气管,让鸡断了气。几秒钟后,一个生命结束了。等三只鸡都以同样手段杀死后,用报纸将他们的尸体包裹好,仍然放到上田的小卡车上。地上并不见一滴血。
      大家拼命的鼓起掌来,太酷了,大家说。呵呵。
      等我们坐着小卡车回到原来的派队会场,竟然受到了英雄般的欢迎,所有的人列成两队鼓掌夹道欢迎我们,坂井迎上前来,热烈和我握手。这场景让人不禁觉得飘乎乎的。
      原来,不敢看杀鸡的其中一个女士已经先一步回来,绘声绘色的描述了一遍我如何杀鸡的状况。我就这样成为了杀死三只鸡的英雄。看到所有这些人高兴,激动的样子,我在想是因为我会杀鸡?
      还是他们终于确定能得到预想中的午餐了。
      然后这些人兴奋的在我的指导下拔着鸡毛,又兴奋的围着我看我如何给鸡开膛破肚,处理内脏。什么是鸡臻鸡肝鸡心他们虽然吃过,基本都不知道那些东西长在鸡的什么地方。我分离了那些主妇们熟悉的鸡腿肉,鸡胸肉,让他们去切块处理。
      而我拿鸡壳炖了一大锅鸡汤,最后放入蒸熟的鸡血,加点盐和葱,作了一道最简单的鸡血汤。
      谁知派队结束,鸡血汤被吃了个地朝天后,才有人想起,当初拿回来的鸡血你不是说要做料理的吗,做了吗?
      我说刚才你们吃的是什么?笑死。

      整个午餐过程大家都在谈论如何杀鸡的事,我觉得今天的洗巴士派队应该改成吃鸡派队才更合适。

      回家后,坂井打电话给我,“我准备再搞三只小鸡,等长大了我家开派队,你再来帮忙杀哦,一定要来。”
      佛祖阿,原谅我小青言而无信,我还是有条件地戒肉吧。

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