1、1. 卡尔瓦多斯（Calvados） ...
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冬天已悄声无息地在东京降临，街头的天空，细细的雪花开始漫天飞舞。
我站在新一家门口，整整三个小时。我不知道自己为何站在这里，或许，只是怀念过去的温存。直到路边的街灯亮起，我才发觉，天，已经暗了。目光落于堪旧的门牌，“工藤”两个字已显得残破，厚厚的尘埃被白雪所掩盖。一切只是在等待中发生改变。
我问自己，新一又多久没回来了。
1.卡尔瓦多斯（Calvados）
踏着厚厚的积雪，我突然感到前所未有的寂寞，整颗心如棉鞋一般“啪啪”地往雪里陷。但是我不冷，只是把脸深深地埋入围巾里，红色的围巾。然后紧紧握住了双手，红色的手套。那是新一送给我的。
不知不觉已到了路的尽头，我抬头，是一家酒吧。招牌在昏暗的灯下模糊不清，只是隐隐约约显出两个字——“等待”。
等待吗？我的心隐隐作痛。
我在吧台边坐下，酒吧里只有零零星星几个人，异想不到的安静。吧台里有一个酒保在调酒。店灯的光暗得让人恍惚，却又有一种说不出的惬意。
“啪。”酒保把一杯酒放在我面前的吧台上。我想说什么，却又没说出口。
“你什么都不用说，那是我送的。”
“不，我是想说我还没有成年不能喝酒。”
“我没送你喝，只是送你尝。”
我失笑。把玩着那杯颜色很漂亮的酒。纯正的苹果香配合着淡淡的琥珀色，如梦境中的佳酿，真是精美而又典雅的酒。
“是原木的色彩吧。”我细细地呷上了一口。
“是啊，这是苹果白兰地，它的酒色正是由木桶而来，而且带着很浓的苹果香。现在主要产于美国和法国。”
“它的名字呢？酒保。”
“在美国称为applejack，在法国称为Calvados。一般我们叫它卡尔瓦多斯。还有，别叫我酒保，我是调酒师。”那个酒保，不，调酒师，一边像杂耍似的摆弄着各种瓶瓶罐罐，一边又继续给我讲，“而且传说这种酒里隐藏着各个苹果的故事，每喝一口就可以感知到一个苹果的一生哦。”他转身，望着我，眼里闪过一丝笑意，让人难以琢磨。
是故事吗？我端起酒杯。
酒吧里似乎谁也没有讲话，莫明的宁静，只有玻璃细细的触碰声，很轻，很轻。杯中的酒已经见底了，今天的故事也该完了。酒吧里几乎只剩下那个调酒师和我自己，我放下了酒杯准备离去。
“你叫什么名字？”
“啊？”
“名字？”
“兰，毛利兰。”
“那么再见，兰。”
“ 再见。”
2.雪莉（Sherry）
我看着窗外渐暗的天，起身穿好了衣服。
“我要出去喽！”
“小兰你又要出去啊，回来时别忘带些食物。”
“ 小兰姐，你不是又要去等新一哥吧。别去了！”柯楠跑上前，一把拉住我。
“柯楠你这个小兔崽子，给我回来。小兰才不会去等那个臭小子呢。对吧，小兰。”
我微笑，轻轻关上门。
夜晚的“等待”里依旧寥寥无几人，除了一些细小的窃语声整个酒吧还是和昨天一样，安静得好似没有人。吧台里还是那个酒保，不，是调酒师。他好像一早便知道我要来，已经微笑着示意我坐那个昨天的位子。
“今天还请吗？”
“你都开口了，我能说不吗？想喝什么？”
“不知道，还是你帮我选吧。”
我望了望空荡的酒吧，又看了看从容的他，新生疑惑。
“没几个客人，你们不赚钱吗？”
他抬头，看了看四周那些少得可怜的客人，不以为然地耸了耸肩。
“不，人少不会亏很多，但有你这样白喝的人就亏大了。”
我无言。
今天的酒不烈，但它独特的口感却让我有些醉意，我没有完全听清他所讲的只记得他说：这是雪莉，因为产地的土壤以及气候让它有着一种独特的风味。雪莉酒酿好以后，酒农会让酒作适当的氧化，然后酒农会把酒装入橡木桶里，但只装2/3满，以便使雪莉酒部分蒸发，也是因为氧化的关系，而产生雪莉酒独特的口感。好象是这些，但我记的最清楚的是他强调的酒的特殊味道。
酒中带着一份痴迷，一份执著。
不觉，我只是想到了新一，想起了过往。
无论是我拉着他的手看烟火也好，逛游乐园也罢，他总是向我提起福尔摩斯。
“小兰，你知道吗，福尔摩斯他……”
“好了，又是他，我们可是在约会啊。”
我知道我那时总是很生气，不，是非常生气，而他依旧是滔滔不绝，甚至于陶醉。那是执著，还是痴迷。
我不禁哑然失笑。
“怎么了，兰，醉了？”
“不，是酒太美了。”
我继续呷着酒，不断地回忆着关于新一的点点滴滴。
“喂，杯空了。”
是啊，被空了，回忆完了吗？我望着玻璃杯想着还有多少关于新一的过往我没有想起。
“谢谢你的酒，它让我想起好多我忘了的事。”
“是吗，那你也该让我想起我忘了的。”
“是什么？”
“钱！”
我摇头出门。
作者有话说
第1章 1. 卡尔瓦多斯（Calvados）
