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18、烤肉 这一章都在 ...
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赵疏衡是晚膳前回来的,天已经开始黑了。
早晨刺杀的事到底没有闹得人尽皆知,或许私下都知道,却没有拿出来说道。不过能明显感觉到晚间他们回来之后,营地戒严了,连营帐边上都多了两班侍卫。
不过看起来皇帝的兴致没有被影响,狩猎完听闻庄妃邀人去做什么蜜汁烤全羊,便一时兴起叫各家把猎物带回去自己吃,他则是去了庄妃那里。
“殿下先洗漱更衣?”
虽然狩猎主要是靠射箭,皇子们的猎物都有随行的侍卫拾取,但是京郊风沙也大,一下午的功夫沾上了不少沙尘,靴子上还又几处泥点。
“更衣吧,你们先把东西烤上。”
赵疏衡把弓交给林桐,又看了眼地上的猎物。
“你们先弄着,不用等我。”
赵疏衡也饿得不行,好在猎物里还有些兔子、野鸡什么的稍微烤烤便熟了。
那边东西送过来的时候都没来得及拔毛去内脏,芳儿和小桐子是不敢碰这些的。
他们俩蹲在那儿,盯着死兔子看。
“这......怎么吃?”
小桐子也是一脸茫然:“生火?”
“毛都没拔,肚子都没剖,你们要干什么?”
小柒实在是受不了了,拎起腿就把东西往厨娘做饭的营帐走。
围场的厨娘听说是要烤着吃,还给小柒塞了不少香料。她原本想说若是给主子吃,自己替他们烤就是,不过想了想,到底没多管。
小柒提着处理好的兔子回来时,芳儿已经把火生起来了,不过场面不太好看。
“芳儿,你是要烤肉吃还是要把帐子都烧了?”
这些日子天气干燥,围场的木头和宫里不大一样,芳儿又不慎多加了些碎木头,火舌足足燎了半人高。
“没想到能烧得这么高。”
营地里空旷,时不时就吹来一阵风,叫火苗的方向变了,小柒赶紧把人拉起来走远些,直到碎木头都烧得差不多了才回去。
小柒在庄子里时,倒是学过些做饭,不过要说能做给主子吃,实在是算不上。
好在烤肉不过是皇子们一时兴起尝个新鲜,烤熟以后挑取两块最好的部位尝尝就行,宫里带出来的膳房还会再送饭来。
“处理完了怎么怎么弄?”
芳儿看着在一边桌子上放着的肉,总不能随便去找两根树枝串上。
“用这个。”正好这时候张进拿着东西回来了,“他们早就备好了,皇上今日说要吃烧烤匆忙了些,这会儿才送过来。”
这签子又长又细的,显然是仔细挑了木料,又精细打磨过的,比他们自己随手折来的的耐烧得多,把这些个兔子和山鸡往上头串便是。
“我还要了点腌料,免得你们一个个做饭难吃。”
此行没有特意带小厨房的嬷嬷带出来,围场条件比宫里简陋,都是皇子所带出来的膳房统一安排的。
“张公公,我们烤糊了可怎么办?”芳儿拿着兔子往上面穿,心里头还有些没底。
“放心,没全都送过来,还送了一半去膳房,这些是殿下叫人拿回来给你们玩的。”
张公公净了手,也过来帮他们一起串东西。
“殿下人呢?”
小柒看了看四周,没见赵疏衡踪影。
“殿下有些累了,在里头歇会儿,我先出来给你们取签子。”
“张公公真是亲力亲为。”小柒真情实感地夸赞。
“去去去,就这么几个人,我不干你去。”
开玩笑,这些签子和架子加起来,分量可不轻。
虽说是给他们玩的,小柒却猜测,赵疏衡多半是真想尝尝。
里头带出来的膳房做饭太中规中矩,什么调料放多少,都是比着量来的,生怕味道重了主子们怪罪,肉也不敢多烤,吃来吃去总归差不多。
既是赵疏衡想吃,也不能都做坏了,小柒把剩下没串上的都重新盖上。
“不串了吗?”小桐子刚想伸手再拿一只,架子上还有些地方。
“你确定一次就能成功?都烤坏了殿下吃什么?”
小柒瞪了一眼这个呆呆傻傻的小孩,还真以为能随便玩。
“厨房不是还会送吃的吗?”小桐子去年也没能跟着,这会儿兴奋得很。
张进一巴掌就打在他头上:“听你小柒姐姐的吧。”
“哦哦。”小桐子揉了揉自己的脑袋。
火还烧得有点旺,小柒蹲下来用木棍把木柴拨开,这才放心地把肉架上去。
“张公公,这腌料怎么用?”小柒打开那装着腌料的罐子,里头是红红的还有些粘稠的东西,闻着很香。
张公公皱眉看了她一眼:“我没进过膳房,你们看着来。”
说罢又想起什么。
“还给了刷子,你看看能不能用上。”
有刷子就行,小柒还以为要上手抹。
芳儿把刷子拿去清洗,回来便沾了料给小柒往兔子身上刷。
偶尔料沾多了滴进火里,不一会儿香料的香味就四散开来。
“好香啊。”芳儿离得最近,显然已经沉迷于这种味道。
不过这顿烧烤来的着急,看腌料的样子,本该提前先腌上一阵子,如今也只能来上两刀再多刷几遍。
“有刀吗?”
小柒见芳儿和小桐子轮番转了会儿,兔子和山鸡表面已经泛了金黄。
“要刀做什么?”
“把肉割开,不然里面没味道。”
“嘶......”张进想了一下,还真被难住了,“我去问问后头能不能给一把。”
他们都算做伴驾的,身上不能随意带锋利的东西。
赵疏衡许是在帐里闻到味道了,正好走出来,迎面撞见了要往后头走的张进。
“怎么了,匆匆忙忙的?”
“殿下,奴才去后头要把刀烤肉。”
赵疏衡自己倒是带了狩猎用的匕首。
“去我那里拿吧。”
张进过来也没走两步,小柒他们也听见了。
拿皇子随身的刀......切肉吗?
赵疏衡也是不嫌弃油得慌。
反正他都发话了,张进只能转身进屋里拿。
炙烤的野味香味愈发浓烈,连小柒的肚子都开始咕咕叫。
赵疏衡也越走越进,芳儿下意识后退了两步。
“殿下您怎么出来了?”
“闻到味道了,出来看看。”说罢赵疏衡便看向架子上的肉。
“还差些火候,殿下可以再休息会儿。”小柒倒没胆子赶他,单纯地觉得烤肉还有些久,以赵疏衡的性子,与其在这里等,不如再看两本书。
“不用,你们烤就是,不必管我。”
见他没有要走的意思,小桐子干脆去搬了把椅子让他坐,连茶都一并拿出来了。
于是场面就变得有些......古怪。
赵疏衡坐在离架子两步的地方,一边喝着茶,一边看着火焰发呆。另一头芳儿他们时不时翻个面,小柒正在打花刀。
别说,赵疏衡的刀还挺好用,一刀下去,金黄皮就向两边裂开,露出中间泛着红、还冒着油光的肉。
再把腌料刷进去,一道道□□便吸饱了汁,颜色渐渐转深。
芳儿一开始还有些局促,不过见赵疏衡也不说话,慢慢地也忘了他在场。
“好香,小柒,快熟了吗?”
小桐子怕他们累着,又搬了几个矮凳子,刚回来就看见肉在滋滋往外冒油。
“差不多了吧?”小柒拿筷子捅了捅最厚的地方,觉得应该是熟透了,“最后撒一次料。”
厨娘给的香料张进已经检查过,小柒便捏起些往肉上撒。
香料落在火焰里,噼里啪的,独特的香味瞬间四散开来。
“可以了。”
芳儿赶忙递上盘子,张进拿刀剔了两个兔腿下来。
“端去给殿下吧。”
芳儿馋得不行,但主子还在,哪有主子没吃,她先动口的道理。
“小柒,你去。”芳儿接过小柒手里的签子,把盘子往她怀里推,“我怕一下子没忍住路上给吃了。”
“就这两步路!”小柒接过来,给芳儿胳膊上来了一下。
“快去快去。”
算了,她早点送去,赵疏衡吃过了说不定就说剩下的他们分了吃。
小柒往另一边走的时候,正巧看见赵疏衡的目光忽然挪开。
他方才在看什么?
“殿下,您先吃点垫垫。”
赵疏衡抬头看她,没有用一起送过来的筷子,直接上手拿了兔腿。
“殿下小心烫。”小柒忘了说这是刚从架子上取下来的。
好在下面骨头上肉不多,赵疏衡拿的时候温度已经合适。
他刚要送进嘴里,小柒突然想起来一件事,一把按住赵疏衡的手。
“怎么了?”赵疏衡虽然也没有馋到什么地步,但是马上入口的烤肉就这么被拦下了,还是有些诧异。
更何况,小柒的手,就这么按在了他的手背上,温热的。
“殿下赎罪。”小柒才反应过来她的手逾矩了,赶忙放开,“奴婢忘了试毒了。”
试毒的事一般是张进盯着,方才他也是看着肉馋晕了,加上肉从处理到烤熟在他们眼皮子地下,竟把这事儿忘了。
“你试吧。”
小柒身上还带着来时用过的银针,取出来往肉上捅了几次,见银针没变色,便收回来退后。
“银针无异,殿下您用吧。”
另外一头他们三个也悄悄观察着这边,见赵疏衡送进口开始咀嚼,便愈发蠢蠢欲动。
“比膳房做得好多了。”赵疏衡真心评价,“你们也吃,别饿坏了。”
显然是发现了那边快要馋急眼的三人。
“多谢殿下。”
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