《快穿之噜噜噜噜》豆浆机豆浆

55、第 55 章 暮

　　暮夏的风卷着后厨的油烟味扑在脸上时，林晚星正举着一把明晃晃的菜刀，对着案板上那块五花肉犯愁。十分钟前，她还在自家开的私房菜馆里研究新菜品，液化气罐突然泄露爆炸，眼前白光一闪，再睁眼就成了大靖王朝永安侯府里一个刚被打了二十大板、扔在后厨等死的小厨娘。

　　原主也叫林晚星，是侯府家生子，因不小心打翻了给老夫人熬的燕窝粥，被管家打得昏死过去。林晚星摸了摸屁股上还在火辣辣疼的伤，又看了看这简陋得可怜的厨房——土坯灶台，黑铁锅，调料架上除了盐巴和几块发黑的香料，再无其他。她苦笑一声，穿越成厨子倒也算专业对口，可这开局未免也太艰难了些。

　　“醒了就赶紧起来干活，老夫人的晚饭要是误了，仔细你的皮！”粗哑的呵斥声传来，是后厨管事刘婆子。林晚星咬咬牙，撑着身子站起来，环顾四周，目光落在角落里一筐刚摘回来的青菜和一小堆土豆上。

　　永安侯府规矩大，晚饭讲究荤素搭配，老牙口不好，得吃软烂易消化的。林晚星挽起袖子，先把土豆削了皮，切成滚刀块，又把青菜择干净。她记得原主以前做饭只会清水煮菜，味道寡淡得很。林晚星眼珠一转，从灶台角落里翻出一小罐猪油，这还是原主上次偷偷攒的。

　　热油下锅，蒜末爆香，土豆块煎至金黄，加适量清水炖煮，待汤汁浓稠时撒上盐和一点点切碎的葱花。另一边，青菜用猪油快速翻炒，火候掌握得恰到好处，菜叶翠绿欲滴。当两碗简单的菜端到刘婆子面前时，刘婆子鼻子动了动，一脸惊讶：“你这丫头，什么时候会这么做饭了？”

　　林晚星低着头，装作怯懦的样子：“以前在乡下听人说过这么做，就试着做了。”刘婆子没再多问，把菜端了上去。没过多久，小丫鬟过来传话，说老夫人很喜欢今天的菜，让林晚星明天继续做。

　　林晚星松了口气，知道自己暂时保住了命。接下来的日子，她开始在侯府后厨大展拳脚。没有酱油，她就用发酵的黄豆自制酱液；没有味精，她就用菌菇熬制高汤提鲜；没有辣椒，她就用茱萸和芥末调出别样的辛辣。

　　侯府的少爷小姐们渐渐发现，餐桌上的菜越来越好吃了。清蒸鲈鱼不再是淡而无味，林晚星用姜丝和葱丝铺底，淋上滚烫的热油，激出鱼肉的鲜香；红烧排骨色泽红亮，甜咸适中，那是她用冰糖炒出糖色，再慢炖一个时辰的成果；就连最普通的蛋羹，也被她做出了花样，里面加了切碎的虾仁和香菇，嫩滑爽口。

　　消息传到侯爷耳中，侯爷特意让林晚星做了一桌家宴。当林晚星端上最后一道“佛跳墙”时，满座皆惊。这道菜她用了鸡肉、鸭肉、鲍鱼、海参等十余种食材，放在瓦罐里慢炖了整整一天，汤汁浓郁醇厚，香气扑鼻。侯爷尝了一口，赞不绝口：“此菜只应天上有，人间难得几回闻！晚星，你以后就做侯府的主厨吧！”

　　林晚星没想到自己能这么快翻身，她连忙谢恩。可她不知道，她的厨艺早已惊动了宫中。原来永安侯爷是当今圣上的亲弟弟，侯爷把林晚星做的菜进贡给皇上，皇上吃后龙颜大悦，下旨宣林晚星入宫当御厨。

　　入宫那天，林晚星站在金碧辉煌的皇宫后厨里，心里既紧张又兴奋。御厨们大多是男人，见一个年轻女子来当御厨，都不屑一顾。掌勺的王大厨更是阴阳怪气地说：“小姑娘家家的，不在家绣花，来后厨凑什么热闹？”

　　林晚星没有反驳，只是默默记下了各位御厨的拿手菜。第二天，皇上要吃“九转大肠”，王大厨做的菜咸淡不均，皇上很不满意。林晚星主动请缨，她把大肠反复清洗，去掉异味，然后用料酒、姜片焯水，再用冰糖、酱油、香料慢炖，最后收汁装盘。当色泽红亮、肥而不腻的九转大肠端到皇上面前时，皇上吃了一口，当即夸赞道：“比王大厨做得还好！”

　　王大厨脸上挂不住，找了个借口刁难林晚星，让她在半个时辰内做出十道不同口味的点心。林晚星从容不迫，用面粉、鸡蛋、牛奶做出了松软的蛋糕，用糯米和红豆做出了香甜的糯米糍，用紫薯和山药做出了软糯的紫薯糕……十道点心各具特色，色香味俱全，看得王大厨目瞪口呆。

　　从那以后，再也没人敢轻视林晚星。她在皇宫后厨站稳了脚跟，还根据皇上的口味，自创了许多新菜品。她用现代的营养学知识，搭配食材，让皇上的饮食更加健康。皇上对她越来越信任，甚至让她负责宫中的宴席菜品。

　　这天，宫中举办中秋宴，林晚星负责主菜。她做了一道“荷塘月色”，用莲藕、莲子、百合、虾仁等食材，摆出了一幅荷塘美景；一道“金屋藏娇”，把鸡肉泥塞进南瓜里，蒸熟后清香四溢；还有一道“龙凤呈祥”，用鱼肉和鸡肉做成龙凤形状，寓意吉祥。

　　宴席上，百官对菜品赞不绝口。邻国的使臣尝了林晚星做的菜，惊讶地说：“大靖王朝竟有如此厨艺高超的厨师，真是令人佩服！”皇上听了，脸上十分有光，当场赏了林晚星黄金百两，还封她为“御厨总管”。

　　林晚星站在大殿上，接受着众人的称赞，心里却有些想念现代的生活。她想念自家的私房菜馆，想念父母做的家常菜。可她知道，自己已经回不去了。既然来了这里，就要好好活下去。

　　后来，林晚星把现代的烹饪技巧和古代的食材相结合，出版了一本《御厨秘籍》，里面记载了她自创的数百道菜品。这本书流传民间，让百姓们也能吃到美味的食物。

　　有人问林晚星，厨艺的秘诀是什么。她笑着说：“哪有什么秘诀，不过是用心而已。用心对待每一种食材，用心做好每一道菜，自然能做出美味的食物。”

　　多年后，林晚星成了大靖王朝最有名的厨师。她的故事被人们传颂，有人说她是天上的食神下凡，有人说她是穿越时空的奇女子。可林晚星自己知道，她只是一个热爱厨艺的普通人，在古代的烟火里，用锅碗瓢盆，书写了属于自己的锦绣山河。

　　她时常站在皇宫的后厨里，望着窗外的明月，心里想着：或许，无论在哪个时代，只要有热爱，有坚持，就能活出精彩的人生。而那人间烟火气，永远是最温暖、最动人的存在。