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65、新店开业 没过多 ...
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没过多久,段傅深便远赴美国处理事务。
出发那天,贺希送他到门口,段傅深弯腰把他羽绒服的拉链拉到顶,双手环抱着贺希。
“这一次我可能会去比较久,你一定要照顾好自己,出门一定要带保镖,有什么需要的就让张姐,李姐她们帮你弄。”
“我知道。”贺希将头埋在段傅深怀里,声音有些发闷。
段傅深温柔的揉揉他的发顶“是舍不得我走吗?”
贺希点点头“你带我走好不好。”
“不行,那边太危险了,你在家里乖乖等我回来,我给你带礼物。”
贺希抱着段傅深耍赖,最终还是被以那边太危险为由留下来。
段傅深走后的日子,贺希的生活反而更加繁忙,被一件件小事填满了。
他之前在南城购入的那栋临街小独栋,空了很长一段时间,如今终于有了用处,它在贺希的构想里悄然生根,一点点长成了一间糕点铺的轮廓。
那栋房子段傅深是知道的。
两人解开所有心结、坦诚相对之后,这栋承载过贺希太多心绪的房子便一直闲置着。
此前趁着段傅深出差,贺希曾独自回去收拾过一次行李。
那次之后段傅深始终放不下心,经上一次绑架的惊险变故,他前前后后安排了四名贴身保镖,寸步不离地跟着贺希,杜绝一切潜在危险。
贺希起初觉得阵仗太大,后来也渐渐习惯了,段傅深不在身边,那些人的存在让他觉得踏实。
从南城回来后,贺希便时常思忖,这栋独栋该如何利用才好。地段不错,临街,格局方正,空着实在太可惜了。
他翻来覆去想了很久,却一直没有找到合适的答案。
直到一个午后。
那天阳光暖融融的,从书房的落地窗斜斜地照进来,在窗帘的摆动下,变换着不同的形状。
贺希坐在段傅深的书房里,翻着几本经商相关的书,指尖摩挲着纸页边缘,不时停下来想一想,又继续往下翻。
书房里很安静,只有翻书的声音和暖气低沉的嗡鸣混在一起。就在这样的安静里,一通电话打了进来,打破了那样的静谧。
贺希微微怔了一下,看了一眼屏幕,陌生号码。他接起来,声线温和:“你好,请问找谁?”
电话那头沉默了两三秒,反复呼吸了几次才鼓起勇气开口。
一个少年的声音传来,青涩,略带一丝拘谨,却透着一股坚定:“我找贺希。”
“我就是。”
那头又安静了一瞬,少年没想到会这么轻易。
然后少年一字一顿地说:“我想和你做一个交易。”
贺希握着手机,没有立刻回答。他为此感到困惑,两人并不认识,这个男孩一来就说出了他的名字,还说要和他做什么交易,实在有些莫名其妙。
贺希甚至怀疑这个少年是不是有精神方面的疾病。
但贺希还是耐着性子和少年聊了下去,两个人聊了很久。从午后一直聊到窗外的光从金黄变成了橘红,影子在地板上拉长了一截又一截。
贺希终于弄清了对方的身份。
少年叫赵伊,是贺希早前在医院偶遇过的那辆面包车里衣着考究的少年。
当初那个阴暗的代孕窝点被捣毁之后,被困的众人尽数离散。少数人得以回归故土,可绝大多数Omega身心俱损、至亲尽失,像无根的浮萍,茫然地漂泊在偌大的城市里,找不到去处,也找不到活路。
赵伊曾在医院里和贺希有过几面之缘。他辗转了很久,收集了所有能找到的线索,终于翻出这个号码。
他坐在出租屋的地板上,对着那串数字反复看了好几遍,在拨通与不拨通之间犹豫了无数次,但看见众人满含期待的看着他,最终还是深吸一口气,按了下去。
“我不知道还能找谁帮我们了。”赵伊的声音轻轻发颤,压抑许久的委屈在电话接通之后终于开了闸,一点一点漫上来,声音里带上了浓重的鼻音,“我们二十多个Omega,没有家人,没有地方住。我们试着找过很多工作,可人家一看我们身体不好、来历不明,都不愿意收。求求你,帮帮我们。”
贺希握着手机,没有说话,但嘴唇慢慢抿紧了。
少年和他年纪相仿,本该拥有肆意无忧的青春,却早早被生活踩进了泥里。
他想起了自己的过去,深陷绝望里,又是多么希望有人能拉自己一把。
他很清楚,如果当初没有遇见段傅深,他此刻或许也在某个角落,像赵伊一样,拼命的为了生活而奔波。
现在他有了安身之处,有了足够的财富,为何不能成为这些人的保护伞?
心念落定,贺希很快动了起来。
他亲自去见了赵伊,和他说了自己准备开一家糕点铺,雇佣他们所有人帮工的计划。
破旧的出租屋里,横七竖八的摆放着被褥,二十几人挤在这间小屋子里,甚至人群里还有一个模样七八岁的孩子。
那个孩子被众人小心翼翼的护在中间。
赵伊看见贺希疑惑的目光解释到“这个孩子是林姐姐的孩子,她是第一个被拐到那里的omega,那些人违规给她注射了很多药剂导致兰兰一生下来右耳就听不见。
买她的那对夫妻不要她,兰兰也就一直留了下来。
贺希点点头,从兜里拿出两块水果糖放在赵伊手里,“你拿给她吧。”
小女孩却自己走出来,抱住赵伊的腿“哥哥,要吃糖。”
赵伊蹲下身剥开糖纸,将糖果放在兰兰嘴里。
小孩满足的眯着眼,细细的品味糖果的香甜。
亲眼看见这一切后更加坚定了贺希要帮助他们的心。
他联系施工队改造那栋独栋,一楼打通做成开放式铺面,二楼改成休息区和办公间。
设备、材料、执照、装修风格,他一样一样地盯,一样一样地过。
他从前没做过这种事,但每一件事他都认认真真地对待,和工人确认水电走线,选烤箱和发酵箱的型号,反复比较不同面粉的筋度和价格。
店铺开业那天,阳光和煦,门前摆了花篮,红绸系在门把手上。
赵伊带着那一群人站在门口,他们换了干净整齐的衣服,头发梳得整整齐齐,站成一排,脸上带着一种小心翼翼的兴奋。
赵伊站在最前面,完成了剪彩,剪刀落下的那一刻,他侧过头看了一眼贺希的方向,眼角有些发红。
贺希站在人群后方的台阶上,没有上前。经历过那场绑架之后,他性子愈发谨慎,不愿张扬,索性退居幕后,安心坐镇后方。
看着那些人各自站到自己的岗位上,揉面的、配料的、烘焙的、打包的,每一个动作都带着一股认真劲儿,笨拙但虔诚。
就连兰兰都穿上了印着店名的小围裙,站在门口招揽客人。
店铺的定位别出心裁,把中式老式糕点的醇厚与西式面包的松软融合在一起。
抹茶酥饼,巧克力红茶糕,火龙果糯米糕,脆皮芝士栗子糕,每一款点心都是贺希守在厨房里一遍一遍地试出来的配方调了又调,烤箱温度改了又改,连糖的用量都精确到了克。
每一款都是做到满意了才让上架。
店员们各展所长,每一个环节都配合得默契十足。
每天忙碌虽累,可眼底的疲惫被踏实的生活填满,每个人的脸上都漾着满足的笑意。
用心做的东西,食客是吃得出来的。小店很快在南城站稳了脚跟,口碑一点点积累起来,回头客越来越多。
短短一个月,营业额便突破了三百万元。
此后赵伊每隔半个月都会准时与贺希视频通话,详细汇报店铺的经营情况。
这天屏幕亮起,赵伊坐姿端正,翻开随身携带的笔记本,指尖点着上面记录的内容,认真地说:“老板,这半个月我们的新平买了四百二十八单,其余产品和七八个月出入不大,有食客提议让我们做一些无糖的糕点。”
贺希听着赵伊的汇报“确实老年人以及一些病人会更偏爱无糖的点心,这个可以作为我们近期的研究点。”
“好的,还有我们最近接到了十几通咨询电话,都是问能不能加盟开店。”
贺希眉眼温和,没有急着给出答案,先反问了一句:“你是怎么想的?”
赵伊指尖落在那页笔记上,语气笃定:“我觉得不能开放加盟。我们的配方看似简单,但能这么快做出名气,靠的是顶级原材料和独特的工艺。这些东西看上去可以模仿,但真正的细节别人学不来。一旦放开加盟,品控很难统一,招牌就砸了。”
贺希听完,轻轻摇了摇头。
他没有立刻反驳,斟酌了一下措辞才开口:“配方从来不是我们的核心壁垒。揉面、发酵、烘烤,这些环节都需要标准化。我们可以搭建中央厨房,集中配料、统一发酵、规范工序。标准化之后,既能避免原材料出错的隐患,也能让每家店的产品保持一致。”
赵伊在屏幕那头眨了一下眼,像是在消化这段话。
他低头看了看笔记本,又抬头看了看贺希,眼底带着一丝不确定,但更多是认真思考的神情。
贺希看着赵伊,明白有些东西需要他自己思考明白。
屏幕上赵伊的脸被那一小片光映得明亮了几分。贺希伸手关掉了旁边的台灯,光从另一个方向涌进来,把这个小小的工作台照得暖融融的。
“哥,我不懂这些东西,但是我选择听话。”
贺希被他这话逗笑了。
“那你真乖。”