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57、我愿意为你的事业铺路   一下午 ...

  •   一下午的时间,两人人玩了个痛快。
      从泰式料理出来,段适玉拉着贺希在商场里转了好几圈,先去游戏厅打了几局射击游戏,又去顶楼的妆发馆做了新造型。
      贺希原本只想修一下发尾,段适玉在旁边连比带划地说服他染了个色,但顾虑与现在的身体情况,贺希拒绝了。
      头发也被做了微卷的处理,发尾微微内扣,额前的碎发蓬松地堆起来,加上贺希的头发本身的棕色,整个人看起来比以前活泼了不少。
      贺希盯着镜子看了好一会儿,摸了摸自己的发梢,总觉得像换了个人。
      段适玉倒是大方,直接选了一头亮粉色的发型,颜色大胆得像是从漫画里走出来的角色。
      理发师问他确定吗,他挥挥手,说染。
      染完之后他对着镜子自我欣赏了好一会儿,还掏出手机拍了好几张自拍。
      结账的时候贺希大方地掏出段傅深的那张副卡,连带着新买的几大袋衣服一起刷了。
      段适玉连忙阻止“小贺哥,我来付。”
      “不用不用,这是你哥哥给我的卡,他人我多花一些,今天都还没用过那,你就让我付款吧。”
      听见是哥哥的卡,段适玉立马做出请的手势“既然这样我就恭敬不如从命,我们再去买两件衣服。”
      “行。”
      等两人到家,天已经擦黑了。
      庄园门口的路灯亮着暖黄色的光,车还没停稳,贺希就透过车窗看见前面也有一辆车缓缓驶入大门,贺希在后座眯着眼仔细辨认前面的车是谁的。
      车门几乎同时打开,贺希从后座下来,踩在地面上还没站稳,就看见了从前面车里走出来的段傅深。
      他眼睛一亮,快步跑过去,停在他面前。
      “段傅深,我好不好看?”他微微歪了歪头,把新做的发型展示给对方看,嘴角带着一点藏不住的得意,手指不自觉地捻了一绺发梢。
      段傅深的目光从贺希的脸上移到他的发梢,又移回他的脸上,没有立刻回答。
      他上下打量了一圈,伸手拨了一下贺希额前那缕微卷的碎发,动作很温柔,指尖擦过他的眉骨,停顿一下。
      “好看。”他说,语气里带着肯定。
      两个人自然而然地牵起手,十指扣住,并肩往主楼走。
      段适玉跟在后面,两只手各拎着两个大纸袋,纸袋在他身侧晃来晃去,他心里也很满足,今天买了好多他喜欢的衣服,还不用他花钱。
      进门之后,贺希的话匣子就打开了,从今天中午的那家泰国料理开始,一路讲到游戏厅里的投篮机,妆发馆里那个说话很有意思的理发师,中途插了几条街边看到的穿得很奇怪的人,中间还加了一段自己在商场里迷路最后被段适玉找到的小插曲。
      他一边讲一边比划,说到好笑的地方自己先笑得弯了腰,段傅深站在他旁边,听着他说,嘴角的弧度一直没有落下去。
      餐厅里,李姐正在摆放餐盘。
      厨房里更热闹张姐正带着两个人在处理咸鱼干,鱼干已经提前用葱姜料水泡上了,去掉了多余的咸味,鱼身在水里微微舒展开来。
      张姐在一旁剪辣椒,剪刀咔嚓咔嚓的,节奏均匀。
      厨师在灶台前料理晚餐,锅里冒着热气。
      还有两个人在角落里剥蒜和传菜,蒜皮堆了小半碗。
      鱼干是段傅深一回来就吩咐做的,还特意叮嘱要甜辣口味。
      厨房里的人一听是段总亲自交代的,动作又加快了几分,本来还在休息的几个人也被叫进来帮忙。
      灶台上有三个锅同时烧着,张姐手上的辣椒越堆越高,厨师的刀在案板上切出密集的笃笃声。
      客厅里,段傅深在沙发上坐下来。
      贺希和段适玉一左一右地围着他,一个讲一个补充,两个人像说相声似的。
      “哥,我跟你说,今天那个海鲜妈妈面真的绝了。”段适玉靠在沙发边沿上,双手比划着各种夸张的动作,“那个味道是我重来没有吃到过的,很特别,又清新又鲜辣还有一些柠檬味。”
      “对对对,”贺希在旁边用力点头,“我本来以为那种酸会很呛,结果是那种很清新的味道。”他想了想,又补了一句,“还有那个爆汁猪肉串,烤得焦焦的,咬下去真的有汁水出来,一点也不腻。”
      段适玉接上:“芒果糯米饭也好吃,椰浆是咸甜的,糯米软软的,芒果很甜。听说材料都是泰国空运过来的。”
      两个人你一句我一句,说得眉飞色舞,连带着白天那个热闹的泰式餐厅仿佛又出现在眼前,桌上铺满菜,热气混着香味往上涌。
      段傅深靠在沙发上听着,目光在两个人之间来回移动。
      等他们终于停下来喘口气,他拿出手机,搜了一下他们提到的店名。
      页面弹出来,装修风格、菜品图片、用户评价、营业时间,信息都一一展示在他眼前。
      他往下滑了几页,浏览了大概的信息,若有所思地点了点头。
      “这家店确实不错。”他说,“选址、装修、菜品、服务,都很成熟。你们有想过加盟的问题吗?”
      段适玉把空茶杯放在茶几上,摇了摇头:“老板好像提过,为了保证味道,他们不会开分店。只此一家。”
      段傅深把手机屏幕按灭,放在膝盖上。
      “是这个道理。”他想了想,又开口了,“但味道可以通过中央厨房统一管控,服务可以通过门店培训和客人监督来保证。如果规模做起来,这家店的利润翻上百倍千倍不是问题。”
      他说这话的时候语气带着一些严肃和认真,像是回归了工作状态,在陈述一个已经经过缜密分析的商业方案,手指在沙发扶手上轻轻的叩击,眼神却注视着贺希。
      准备倾听他的看法。
      贺希听了,没有立刻接话。
      他低头想了一会儿,再抬起头的时候,表情没有了刚刚那种随意多了一些思考。“对于商人来说,这样做确实没问题。”他的语气不快不慢的,“但对于食客来说,中央厨房做出来的东西,和这家店现做现烧的味道,肯定不一样。如果口碑垮了,那些翻上来的利润,也会跟着掉下去的。”
      段傅深偏过头看他,目光里有一点意外,像第一次见到贺希用这种语气说话。
      段傅深点了点头,没有反驳。“确实。”
      段傅深偏过头看着贺希,目光里带着一点欣赏,贺希很少在他面前提出自己的想法,现在这样的贺希让他感到惊喜。
      “你有自己的想法?”段傅深再次询问,身体微微前倾,期待着贺希的回答。
      贺希被他这么一问,反而停了一下,手指绕着发梢转了两圈,想了想才开口:“我觉得可以模仿它的模式,但不是照搬。”他坐直了身体,“把它的思路拿过来,换成我们自己的东西,我们可以找我们自己国家有代表性的、不同地方的菜,按那个标准做,开一家类似的餐厅。不一定要做成连锁,先把一家店做透。”
      段傅深靠在沙发上听着,没有打断。贺希说完看了他一眼,又补了一句:“它的好,在于每道菜都有自己的性格。中央厨房做不出性格。可以汇聚各个地方的代表菜,还可以和文旅部门合作,我们这边旅游业发达,将我们的餐厅做成城市名片,打卡点,还可以满足各地游客的口味。”
      段适玉在旁边啃着苹果,发出咔嚓咔嚓的脆响,含含糊糊地插了一句:“小贺哥你这想法挺好的,我都想去吃。”
      段傅深看着贺希,手指在膝盖上轻轻叩了两下,像是在过一遍什么算账。“我可以出资替你开。”他说。
      贺希摆了摆手,动作干脆:“不要。”
      他拒绝得很快,不带一丝犹豫。
      段傅深听了,没有坚持。
      他点了点头,没有再提这件事。
      贺希是一个独立的人,自己可以无条件的给予他帮助却不能替他做决定。
      厨房那边传过来的动静越来越大,油锅的滋啦声、菜刀在砧板上密集的笃笃声、碗碟碰撞的清脆响声混在一起,隔着走廊都能听得清清楚楚。
      段适玉闻到气味,从沙发上站起来,鼻子微微抽动了两下,循着味道往厨房方向走了两步。
      “什么味道,好香啊。”贺希也跟着站起来,走到餐厅那边看了一眼。
      餐桌上已经摆满了菜。
      最中间那个盘子里,是那道甜辣鱼干,鱼干被切成均匀的小段,裹上面粉炸过一道,表面裹着一层红亮的酱汁,撒了白芝麻和葱花,甜辣的气味热腾腾地往上冒。
      鱼肉经过浸泡和烹煮之后,从干硬的质地变得柔软而富有弹性,边缘微微焦卷,酱汁渗进了每一丝纤维里。
      旁边摆着几道家常菜,飘散的香味也格外吸引人。
      贺希在原地站了一瞬,目光落在盘子里那道鱼干上。
      这种海鱼在内陆基本买不到,而甜辣的酱香下那股淡淡的鱼味,勾起了他的回忆,小时候过年时家里会蒸鱼干,加上蒜蓉用热油一泼,是他最喜欢的味道。
      但是妈妈只允许他吃一块。
      他在餐桌前坐下来,夹了一块鱼干,吹了两下送进嘴里。
      第一口是咸的,被海风和太阳浸透的那种咸,不猛烈,沉在舌根下面。然后甜味浮上来,紧接着辣味在舌尖上铺开,三种味道一层一层地叠在一起,裹着鱼肉的厚实感,嚼到最后剩下的是一点点回甘,他嚼得很慢,没有着急咽下去。慢慢的品味着。
      咽下去之后又夹了一块。
      段傅深在旁边坐下来,看着贺希吃得满足的小表情,拿起公筷又往贺希碗里夹了一块鱼干。
      段适玉也在对面坐下,夹了一块鱼干放进嘴里,嚼了两下,眼睛一亮:“这什么鱼?好好吃!又辣又甜的,和外面卖的味道都不一样。”
      段傅深看了他一眼“我今天出差买的。”
      贺希嚼着嘴里的鱼干,视线在段傅深脸上停了一瞬,又落回碗里,拿起勺子舀了一口饭。
      窗外的天已经完全黑了,灯火把整张餐桌照得温暖明亮。
      那盘鱼干摆在桌子正中间,酱汁在灯光下泛着红亮的光泽,慢慢地被一桌人一筷一筷地夹走,最后吃得干干净净。

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