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270、芒种
清 ...
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清晨的第一缕光穿过窗帘的缝隙时,李宁醒了。
他没有像往常那样赖一会儿床,而是直接坐了起来。窗外的鸟叫声比前几天更加热闹,叽叽喳喳的,像是在讨论什么重要的事情。空气中弥漫着一股湿润的、带着草木清香的气息,那是雨后泥土的味道。
他看了一眼手机——六月五日,芒种。
“芒种了。”他轻声说了一句,翻身下床。
推开窗户的那一刻,一股清新的空气扑面而来。昨晚下了一场小雨,路面还是湿漉漉的,树叶上挂着晶莹的水珠,在晨光中闪闪发光。天空是那种被雨水洗过的湛蓝,干净得像是刚擦过的玻璃,没有一丝云彩。
李宁深深地吸了一口气,感觉整个人都清醒了。
他走到阳台上,准备开始今天的“大事”——阳台大采收。
春天立春那天播下的种子,经过了清明、谷雨、立夏、小满这几个节气的生长,如今已经到了全面收获的时候。黄瓜藤爬满了整个架子,叶子浓密得几乎不透光,一根根翠绿的黄瓜藏在叶片之间,顶着小黄花,在晨光中泛着新鲜的光泽。
他蹲下来,拨开叶子,开始采摘。
“一根、两根、三根……”
他一边数一边把黄瓜放进竹篮里。有些黄瓜长得笔直修长,有些则弯弯曲曲的,形状各异,但每根都新鲜饱满,拿在手里沉甸甸的,散发着清新的黄瓜香。
“七根、八根、九根……”
他越摘越起劲,手上的动作也越来越快。黄瓜藤像是跟他比赛似的,每片叶子下面都藏着惊喜。有的黄瓜已经长到了筷子那么长,有的还只有手指粗细,顶着小黄花,嫩得仿佛一碰就要出水。
“十五根、十六根、十七根!”
当他数到第十七根的时候,竹篮已经装满了大半。他看着那一篮子翠绿的黄瓜,心里涌起一股难以言喻的满足感。这些黄瓜是他一粒种子一粒种子种下去的,是他一天天浇水施肥看着长大的,如今变成了满满一篮子新鲜的果实。
“十七根。”他擦了擦额头上的汗,满意地笑了,“够吃好几天了。”
摘完黄瓜,他又转向了西红柿。西红柿植株已经长到了一米多高,枝头上挂满了红彤彤的果子,像一盏盏小灯笼。有些已经完全成熟了,红得发亮,轻轻一碰就从蒂上掉下来;有些还带着一点青色,需要再等几天。
他小心翼翼地摘下那些已经完全成熟的西红柿,一个一个放进另一个篮子里。成熟的西红柿散发着浓郁的番茄香,那种香味浓郁而甜美,和超市里买的那种寡淡无味的西红柿完全不同。
“七个、八个、九个……”
他一共摘了十二个成熟的西红柿,个个红彤彤的,拿在手里沉甸甸的。他忍不住拿起一个,在衣服上擦了擦,咬了一口——酸甜的汁水在口腔中迸开,浓郁的番茄味瞬间充满了整个味蕾。那种味道,是阳光和土壤的味道,是时间和耐心的味道。
“好吃。”他嚼着西红柿,含糊不清地说了一句。
接下来是豆角。豆角藤爬满了整个架子,藤蔓上挂满了一根根细长的豆荚,密密麻麻的,在晨光中泛着油亮的光泽。他一根一根地摘下来,听到豆荚断裂时发出的清脆声响,那种声音让人感到愉悦。
豆角比黄瓜和西红柿还要高产。他摘了两大把,估计有两三斤重,够吃好几顿了。
最后是茄子。茄子植株长得不算太高,但枝叶茂盛,紫黑色的茄子在绿叶的掩映下若隐若现。他蹲下来,找到几个已经长到足够大的茄子,用剪刀小心地剪下来。
茄子一共有五个,个个紫得发亮,表皮光滑细腻,拿在手里有一种丝绸般的触感。
李宁把所有收获的蔬菜搬到厨房里,摆在料理台上,排成一排——十七根黄瓜、十二个西红柿、一大把豆角、五个茄子,还有几根青椒和几把小葱。五颜六色的,堆满了整个料理台,看起来壮观极了。
那只猫不知道什么时候也跑进了厨房,蹲在角落里,歪着脑袋看着那一堆蔬菜。它伸出爪子,碰了一下离它最近的一根黄瓜,黄瓜滚动了一下,吓得它往后跳了一步,警惕地盯着那根黄瓜看了半天。
李宁忍不住笑了起来。
“别怕,那是黄瓜,不是怪物。”他说,“今天中午,我用这些菜做好吃的,到时候你也可以尝一点。”
猫当然听不懂他在说什么,但它似乎对那堆五颜六色的东西失去了兴趣,转过身,慢悠悠地走出了厨房。
芒种那天的上午,李宁没有出门。他花了一整个上午的时间,用自己种的蔬菜做了一顿丰盛的午餐。
他用黄瓜做了一道凉拌黄瓜——把黄瓜拍碎,切成段,加上蒜末、醋、生抽、香油和一点点辣椒油,拌匀后放进冰箱里腌一会儿。这道菜清爽可口,最适合夏天吃。
他用西红柿做了西红柿炒鸡蛋——自家种的西红柿切块,锅里炒香葱花,倒入鸡蛋液炒散,再加入西红柿块翻炒,加盐和糖调味。红黄相间,色泽诱人,酸甜可口。
他用豆角做了干煸豆角——豆角洗净切段,锅里放油,爆香蒜末和干辣椒,倒入豆角大火煸炒,加盐和生抽调味。豆角炒得微微焦黄,外焦里嫩,香辣可口。
他用茄子做了鱼香茄子——茄子切条,锅里多放些油,把茄子炸软捞出。锅里留底油,爆香姜蒜末和豆瓣酱,倒入茄子翻炒,加醋、糖、生抽调味,最后撒上葱花。茄子软糯入味,酸甜微辣,非常下饭。
四菜一汤——除了这四个菜,他还用剩下的几根黄瓜和西红柿做了一个简单的黄瓜西红柿蛋汤。饭菜摆上桌,热气腾腾的,香气四溢。
他一个人坐在餐桌前,看着满桌子的菜,心里有一种说不出的满足感。这些菜,从播种到收获,从采摘到烹饪,都是他一手完成的。每一口菜里,都有阳光的味道,有土壤的味道,有汗水的味道,也有时间的味道。
他夹起一筷子西红柿炒蛋,放进嘴里。酸甜的汁水在舌尖上化开,浓郁的番茄味和鸡蛋的香味完美地融合在一起,让人忍不住闭上了眼睛。
“好吃。”他轻声说了一句,“真好吃。”
那只猫不知道什么时候又跑回来了,蹲在他的脚边,仰着头看着他,眼睛里充满了期待。它喵喵地叫了几声,像是在说:“给我也尝一口吧。”
李宁夹了一小块鸡蛋,吹凉了,放在手心里,递到猫的面前。猫凑过来,嗅了嗅,然后伸出舌头,把鸡蛋舔进了嘴里。它嚼了几下,咽了下去,然后抬起头,又看着他,叫了一声。
“还想吃?”李宁笑了,“不行,猫不能吃太多盐。这一口就够了。”
猫似乎听懂了他的话,失望地低下头,转身走开了。但它并没有走远,而是在客厅的沙发旁边趴了下来,远远地看着他吃饭。
芒种那天的下午,李宁接到了杨思远的电话。
“李哥,芒种好!”杨思远的声音里透着兴奋,“我们今天开镰了!麦子长势特别好,亩产比去年提高了将近三成!你在就好了,可以亲眼看看!”
“恭喜你,思远!”李宁由衷地为他高兴,“我今天在阳台上也丰收了,摘了十七根黄瓜、十二个西红柿,还有一大堆豆角和茄子。”
“哈哈,那咱们算是双喜临门了!”杨思远笑着说,“对了李哥,夏至那天我打算办一个‘丰收节’,到时候你一定要来啊!”
“一定去。”李宁说。
挂了电话后,李宁走到阳台上,看着那些被摘得稀疏了许多的菜园。黄瓜藤上还有一些小黄瓜正在生长,西红柿枝头也挂着几串青色的果子,豆角又冒出了新的嫩芽,茄子的花开得正盛。
“芒种忙,忙种芒。”他轻声说了一句,“收了这一茬,下一茬又要开始了。”
芒种那天的傍晚,李宁坐在阳台上,泡了一杯茶,看着夕阳慢慢落下。
天边的云彩被染成了橙红色,像一幅巨大的油画铺展在天际。晚风习习,带来了一丝凉意,吹在脸上舒服极了。远处的河堤上,有人在散步,有人在遛狗,有人在跑步,生活的气息在黄昏的光线中弥漫开来。
那只猫也跑到了阳台上,蹲在他的脚边,眯着眼睛看着远方。它的肚子圆滚滚的——今天它也吃得不少,除了那一口鸡蛋,李宁还给了它一小块清水煮的鸡肉。
“芒种过了,夏天就真的要热起来了。”李宁端起茶杯,喝了一口茶,“但没关系,我们有黄瓜吃,有西红柿吃,有豆角吃,有茄子吃。夏天再热,也热不过丰收的喜悦。”
猫甩了甩尾巴,像是在表示同意。
芒种那天的深夜,李宁坐在书房里,打开了笔记本。
他在键盘上敲下了这样一段话:
“芒种,忙种。今天清晨,我在阳台上收获了十七根黄瓜、十二个西红柿、一大把豆角和五个茄子。我把它们做成了四菜一汤,一个人吃得干干净净。这是我从立春开始播种,历经清明、谷雨、立夏、小满,到今天芒种,整整四个多月的等待和付出换来的成果。”
“有人说,种菜是一件很麻烦的事。确实,从播种到收获,需要浇水、施肥、除草、搭架、防虫,每一步都不能偷懒。但当你亲手摘下自己种的黄瓜,咬下第一口的时候,所有的麻烦都变得值得了。”
“因为那种味道,是超市里买不到的。那是阳光的味道,土壤的味道,汗水的味道,也是时间的味道。”
他写完这段话,从头到尾读了一遍,满意地点了点头。然后他保存好文档,关掉了电脑。
窗外的夜色深沉而温柔,月亮挂在半空中,洒下一地清辉。远处的天际线上,还能看到几颗明亮的星星,在夜空中一闪一闪的,像是在眨着眼睛。
芒种已至,盛夏将临。那些在春天播下的种子,已经在夏天的阳光下结出了累累硕果。而那些在芒种之后播下的新种子,也将在接下来的日子里生根发芽,茁壮成长,等待着属于它们的丰收时刻。