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36、豆屑干饼      ...


  •   夜色降临,天上的云层遮住了大半圆月,昏暗的月光洒在王家院子内。

      院子正中间,粗陶碗上放着七个大包子,面皮有些发黄,个个圆实饱满。

      李青禾带着荞荞朝正屋的方向磕了三个响头后,院子里安安静静,什么也没发生。

      荞荞已经迫不及待地拿起包子大口啃了起来,还往她嘴里塞了一个,入口是浓浓的面香味,细细品去,还带着一缕甜香,然后是熏鸡特有的烟熏香气,裹着着鸡汤的油润。
      里面青翠的豆丁刚好中和了里面熏鸡肉的膏腻味,吃起来十分爽口。

      这次荞荞不再说什么省着吃的话了,一口一口把两边的脸颊塞得满满的。

      这几日里,李青禾时不时地就给煮食的瓦罐里加两筷子荤油,她和荞荞的肚子已经适应了油星,不会再出现上次泻肚的情况,所以这次她没有拦着荞荞多吃。

      两人一共吃了五个包子,配着热汤,方才停手。

      这次李青禾一共蒸了二十个包子,上次蒸的糠饼这几日已尽数吃完,荞荞脸上肉眼可见的多了些血色,神采了不少。
      就连李青禾自己,身上的力气都大了几分。

      饱餐一顿后,李青禾干起了正事,外面已经是一更天,月亮从云层里爬了出来,昏暗的院子多了些许光亮。

      沿着屋门出去,她试着推了推石磨,这石磨圆盘大概有四五十斤重,人力虽也能推,只是极为累人。

      若是有驴子,半个时辰就能磨好,用人得花一个多时辰。

      李青禾此时刚吃完东西,正是攒了力气的时候,她把先前筛出来的面糠拿出来,以及之前在粮铺里花高价买的豆子,她准备做豆屑干饼。

      这是逃荒路上最顶饿的干粮,还放得久,不像糠饼这种粗食,不出一月就要发霉生毛。

      豆屑干饼做起来也简单,普通人家用石臼就能做,把干豆子舂成细密的豆粉,再混入麸皮和灰面,压成薄饼蒸熟,再放在烈日下晒干,这样做出来的豆屑干饼豆香味十足,还抗饿。

      尤其是赶路时,掰下一块泡在水囊里,随时都能吃。

      在兵荒马乱时,很多人仓忙逃亡力竭时,就差这么一口饼子,就能活下去。

      她准备把这豆屑干饼做出来,匀给大姐一些,再留一贴麻黄汤。
      这便是她能给大姐的东西了。

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作者公告
完结文: 《麦子古代天灾逃荒囤货记 》 《穿到原始和老祖先们一起逃命》 求收藏qaq: 《全民求生:荒野蜂农的基建日常》
……(全显)