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26、开业准备 装修花 ...
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装修花了五天时间。
林建国刷墙，陆沉舟钉货架，林晚晚负责设计和采购，王翠花和林芳打下手。一家人忙得热火朝天，小店一天一个样。
第五天傍晚，所有活都干完了。
林晚晚站在店门口，看着焕然一新的小店，心里涌起一股说不出的自豪。
墙面刷得雪白，三张木桌擦得锃亮，靠墙的那张“专座”上还铺了一块碎花布。灶台收拾得干干净净，锅碗瓢盆摆得整整齐齐。门口挂着一块新做的木招牌，上面写着四个字——林家馄饨。
“怎么样？”林晚晚转头问陆沉舟。
陆沉舟站在她旁边，看了一圈，点了点头：“很好。”
“就‘很好’两个字？”林晚晚不满意，“你多说两句不行吗？”
陆沉舟想了想，又加了一句：“很好看。”
林晚晚被他认真的样子逗笑了：“行吧，算你过关。”
王翠花从店里走出来，手里拿着一块抹布，脸上带着笑：“晚晚，我看日子定在下周二开张，行不行？”
“下周二？那不是还有四天吗？”
“对啊，得留点时间备料，还得印点菜单、搞搞你说的那个什么……宣传。”
林晚晚愣了一下，没想到王翠花把她说的话都记在心里了。
“王姨，您进步挺快啊。”她笑了。
“那可不，”王翠花得意地扬了扬下巴，“跟着你干了这么久，多少学了点。”
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晚上，林晚晚躺在床上，翻来覆去地想开业的事。
林芳被她吵醒了，迷迷糊糊地问：“姐，你还在想开店的事？”
“嗯，我在想菜单。”林晚晚说，“光卖馄饨太单一了，得加几样东西。”
“加什么？”
“茶叶蛋、绿豆汤、煎饼果子。”林晚晚掰着手指头数，“这几样做起来不难，成本也低，客人吃馄饨的时候可以顺便买。”
林芳想了想：“煎饼果子是什么？”
林晚晚这才想起来，这个年代的小镇上，还没人卖煎饼果子。
“就是一种……面糊摊的薄饼，打个鸡蛋，撒点葱花，裹上油条。”她简单解释了一下，“可好吃了。”
林芳听得咽了咽口水：“姐，你什么时候做给我尝尝？”
“明天就做。”林晚晚笑了，“你帮我试吃，好吃的话就加上。”
“没问题！”林芳一下子来了精神，“姐，你这脑子到底咋长的？怎么什么都会做？”
林晚晚笑了笑，没回答。
她总不能说，这是前世在网上学的吧？
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第二天，林晚晚试做了煎饼果子。
面糊是绿豆面和白面混合的，摊在平底锅上，用竹刮子转一圈，薄薄的饼皮就成型了。打上一个鸡蛋，撒上葱花和香菜，翻面，刷上酱，裹上油条，对折，出锅。
整个过程不到两分钟。
林芳在旁边看得眼睛都直了：“姐，你这手法也太熟练了吧？”
“练过。”林晚晚把煎饼果子递给她，“尝尝。”
林芳接过去咬了一口，眼睛瞬间亮了。
“好吃！真好吃！这个皮又薄又脆，里面的油条酥酥的，酱也香！”她三两口就吃完了一个，“姐，这个一定能火！”
王翠花也尝了一口，连连点头：“这个好，成本低，卖得也快。你打算卖多少钱？”
“成本算下来，一个大概五六分钱。”林晚晚想了想，“卖两毛钱一个，应该有人买。”
“两毛？”王翠花吸了口气，“比馄饨还贵？”
“但成本也高啊。”林晚晚说，“而且这东西新鲜，镇上没人卖，不愁没人尝鲜。”
王翠花想了想，觉得有道理：“行，听你的。”
