38、客场调酒师 ——今日本 ...
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——今日本店特供鸡尾酒。特邀琥珀光调酒师鹿金藏参与制作，特价二十五文。
杨老板娘的酒楼酒楼外挂起牌子，然而对于路人的宣传却没起到什么效果。这也在意料之内，只是起个“广而告之”的目的，鹿金藏主要是为了让进来吃饭的人认识自己。
食客人们倒也惊奇这是什么玩法，毕竟在他们眼里，鹿金藏的琥珀光应该就是靠调酒起家的，来其他酒楼不是把自家秘方送到其他人手里？就像杨老板娘绝对不会把自家特色菜的菜谱送出来。
他们不懂的是，客场调酒师有三个终极目的：1、给邀约店家吸引顾客。2、宣传自己酒吧。3、教导邀约店家调酒师。鹿金藏的目标，显然是前两个。
也是出于试水，外加对杨老板娘的信任，她把第一次古代客场的场所选在杨老板娘的酒楼。每杯酒鹿金藏给杨老板娘十枚铜币，她只赚多赚五文钱。杨老板娘也是性情中人，想到鹿金藏现在贫穷的状况，没多想便同意了。
食客们自然不会关心与自己饮食无关的问题，他们唯一好奇的是鹿金藏为什么要价比琥珀光高那么多。
“毕竟也得让杨老板赚嘛，场地都是杨老板提供的，我也得分钱给杨老板。”鹿金藏笑得灿烂，捧着雪克杯站在食客面前：“几位要试试吗？”
“和琥珀光做的酒有什么区别吗？”食客问起。
“那肯定是在我们琥珀光店里立马喝来的更好喝。”鹿金藏介绍道：“不过，杨老板店里的是琥珀光还没开发的酒。欢迎您尝过后去我们店里喝。”
客人不免好奇，花钱卖了一壶。
“但我提个要求啊。我们在座的有老者，爱喝黄酒，你可不要用冷酒伤了长者的身啊。”食客嘱咐道。
“放心，黄酒若是放冰才不好喝呢。我调一杯，您试试就知道了。”
黄酒特调也不是没做过，鹿金藏拿温好的黄酒、红茶和枸杞放在一起，开始摇晃。酒水撞击雪克壶的声音清脆，随着抛接如浪花般在壶中翻转。有绕鹿金藏身边被托举、抛接，最后由鹿金藏摇晃手臂将有些微泡的黄酒倒出。
最后，她用柠檬皮在酒杯口蹭了一圈，递给食客。
深红透明的酒水微黄，混着黄酒特有的甜香，一口下去，甜苦适中，还有茶香，年长食客明显很满意这杯酒。
然而那位刚刚叫鹿金藏过来调酒的食客却不怎满意，见酒杯便连连摇头。
“怎么了吗？这位客官。”鹿金藏下意识握紧雪克杯，似乎在等对方乱挑刺时给他一击。
“太少了，而且太小了。”年轻食客委婉提醒她：“我们在吃饭啊，大家肯定一边吃一边喝，鹿老板你这就一杯酒，我也尝不到啊。”
鹿金藏一怔，赶紧表示：“那……我再给您调？”
“那我们三个人，三杯酒的价格都快赶上两壶好酒了。”食客道：“那价钱不是很不合适吗？所以也就点一杯尝尝鲜吧，您的鸡尾酒就不适合在酒楼放，也不适合吃饭时吃——不然去你家喝酒的为什么都是吃过晚饭去消遣的有勋贵举子？”
……还真是！开酒吧太久，都忘了正常酒楼和酒吧的经营模式就不一样，和他们酒楼追求量大管饱不同，酒吧要的是小而精且快速上头啊！
鹿金藏后知后觉意识到，自己在生意上又走了步臭棋。
果如食客提醒的那样，一整晚，大家都没怎么点鹿金藏的酒，大多都是每桌只点一杯尝尝，随后便选择起杨老板娘家的米酒或者黄酒。鹿金藏带去的原料用了一半都不到！
待客人走的差不多了，鹿金藏结算，发现自己总共多赚了不到六十文。看起来多，但实际上也就多调了十几杯酒而已。连琥珀光平日里的零头都够不到。
鹿金藏尴尬地扶额苦笑，杨老板娘只好拍着她肩膀，给她送点饭菜安慰她。
“我真傻，真的。我单知道客场调酒可以多赚点，却忘了大家在酒楼只求个吃的开心，喝的爽快，全然忘了鸡尾酒少有大杯爽喝的。”
“别这么说，你看，咱们也调大壶的呗。”杨老板娘擅自往她肩上拍，像是安慰，也像是慌不择路给她出主意。
没法实现的主意！
鸡尾酒追求的就是小而精致，而且本身就是为了掩盖高度数洋酒才出现的，如果换大壶，不说比例和品质都不行，就是摇壶能不能摇的起来都是个问题。
调酒师的命也是命，还是算了吧。
不管从哪个角度看，去酒楼做客场调酒是赚外快这条路都是行不通的。
鹿金藏拜别杨老板娘，走之前杨老板娘还安慰她，告诉她别太逼自己，那家小店也够安身立命挺好的。
安身立命啊，确实，在唐朝长安这种大城市，自己带着一窝姑娘们站稳脚跟挺不容易了。
但人和咸鱼最大的不同就是人更贪婪——或者说更有追求。
她随着人群往平康坊去，周围人是流动而模糊的，只有她，在秋季深夜中走向家。
桂花开了，空气里弥漫着浓郁的香气，和平康坊的灯红酒绿融为一体，弥漫出刻到空气中的奢华与靡醉，是与大唐盛世交织出的熙攘繁盛。在这里，只要肯干，什么命啊、挫折啊，都无法改变人的生活将向好。
难道不是这样吗？鹿金藏笑得酸倒牙：可惜了，倒霉蛋到哪里都是倒霉蛋，都到唐朝了，还有手艺有能力，想更进一步时还遇到“天降正义”……
原来人倒霉，真的可以在上行时期破产。鹿金藏甚至被自己气笑了。她忽然开始加快脚步，然后开始跑，边跑还要边笑出声，笑得行人侧目。
跑过人群，跑过灯光，跑过欢笑和自远处飘来的诗文，跑过桂花弥漫的香气。
好像这样能让她稍微冷静，快乐下来。
然后她直接撞在一个结实的后背上，回应自己的是熟悉的香料味儿，还有皮肤的温热。
谁会不穿衣服还有香气呢？
“东家怎么这么好，还在路口等我？”鹿金藏从他后背抬起头，然而看到叶礼燕穿着衣服，表现得又格外失落。
见状，叶礼燕眉尾轻挑：“你确定是路口？”
鹿金藏环顾四周，意识到自己跑得太快，已经脱离回家道路，甚至跑到了小平康坊东的小河桥附近，这里风景优美，有河有桥，向来是一些才子佳人私会之处。
原来如此！鹿金藏做恍然大悟装，四下寻找起来。
“别找了，没有佳人。只是我手底下一家铺子的掌柜，要请我和多兰吃饭，我赏脸来了罢了。”叶礼燕很快明白她要在找什么，赶紧证明自己清白。
“我就知道，男人都是这样的。他都有连道长了还是会出……”
“也不用怀疑他了，他前几天在咸宁观都不出来了，现在肯定起不来。”叶礼燕打断她施法：“而且，这家店是纯吃饭喝酒的，舞女也都只表演歌舞，你想什么呢？”
“哦，哦哦，那抱歉，我骂早了。”鹿金藏抬手故作邀请状：“他们睡吧，他们睡他们的。你吃你的我喝我的。”
“还喝酒？”叶礼燕看向鹿金藏背着的竹篓——今天他带着竹篓去的杨老板娘那里：“你不是去做什么客场调酒师了？”
“翻车了，没赚到钱，提前回来咯。”鹿金藏有些烦躁，将脚边石子踢飞：“大家吃饭的时候就想大口吃饭、大碗喝酒，谁也不会花大价钱去喝一小杯鸡尾酒的。”
“哦，那还真遗憾。”
“不是吧，东家，我说这么多，你就不能说几句安慰我？平时你情商也没这么低吧？”
叶礼燕手指握拳，捏的指节泛白。他很想再说点什么，也期待自己能说出点安慰的话，结果眼下自己硬是一句话说不出。
最终，他默默坐到桥头，向鹿金藏招手。
两人坐在桥头树下，并排，坐在水天相接处，沉默。
远处歌声与嬉笑声传来，桥头树下还坐着其他情人。那些情人靠胸贴肉，恨不得与爱人融为一体。夜里就没人提男女大防，于是动作行为也更大胆，反倒是鹿金藏和叶礼燕在这里显得格外突兀。
鹿金藏尴尬地脚趾扣地，好半天才侧头问叶礼燕：“东家，我们换个地方坐吧？或者不行，咱们直接回店里怎么样？”
“他们请我，我提前走，像什么话？”
“你现在也不在现场吧！”鹿金藏狠狠吐槽，又叹息着弯下腰。
吼出来还好点，心里……其实也不算憋屈吧，食客们喜欢的不同，不喜欢边吃边喝鸡尾酒才是正常的。反而是自己在急病乱投医。鹿金藏安慰自己。
叶礼燕抬手，在她头上一阵搓揉，尽量避开双螺髻，却还是碰到发髻导致她发丝凌乱。
“干嘛啊！”鹿金藏撇嘴叉腰起来。
“给我调一杯吧。”叶礼燕问：“如果给我调一杯，会不会让你心情好点？”
原来是以为自己是因为酒被说不好或者拒绝才不开心的。鹿金藏心胀的厉害，强撑着从竹篓里拿出酒壶和酒，随手掏出自带的琉璃杯。
“这杯请你啦！唉……我的酒还是有受众的嘛！”鹿金藏说起时还有些骄傲的神色在。
带去的多是基酒和糖浆，她和路边小摊卖了一杯紫苏饮，拿出泡酒的石榴酒和白兰地。两种粉嫩的水和白兰地兑在一起，伴随摇晃开始融合、变成红茶的颜色。
杯子里被倒上糖浆，伴随着酒水冲入，糖浆溶入酒水。没有冰块，但好在秋夜寒凉，酒也不算温。
“给，没什么名字，但应该还算好喝。”鹿金藏将酒递过去。
“我相信你不会做什么难喝的酒。”叶礼燕接过，小口品起，甜和葡萄、石榴的味道混合，但果味并没被糖浆的甜压制。他现在终于学会怎么品鸡尾酒了：“酸甜适中，温度也还好。其实就靠你的技术，撑起一个铺子就够了。”
“你也这样！”鹿金藏气恼，眉毛拧成一团：“我就想再更进一步怎么了！我想开分店啊！我要赚大钱！要在长安闯出名声，到底怎么就不行了？”
“我没说不行，也没说不好！”叶礼燕难得慌张，重新夸起酒来：“总之，你做的酒一直很好喝，而且很好看。重要的是还很解渴。”
“这位先生，请问您喝的是琥珀光的酒吗？”
作者有话说
第38章 客场调酒师
，还差 