每天一杯鸡尾酒:穿过长长的县界隧道,便是雪国。
雪国由伏特加、君度、柠檬汁调和摇晃而成,马丁尼杯杯口涂抹柠檬汁后沾糖,最后在酒中放入绿樱桃做装饰。
酒体颜色类似柠檬汁的白,配上杯口砂糖,是不是很像开篇所写的“夜空下一片白茫茫,火车在信号所前停下”呢?
这杯酒由山井计一先生创造,1958年的东京鸡尾酒大赛上获奖,彼时川端康成的《雪国》正畅销。对于现在的我们来说《雪国》可能还是比“雪国”要出名,但雪国被创造出来至今已有近70年!已经是相当经典的鸡尾酒了。
顺便,山井计一先生在92岁时仍工作在酒吧操作台前,真的是调酒师行业的常青树了,实在令人敬佩。