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29、雷霆手段 萧承屿饶有 ...
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萧承屿饶有兴味地看着他:“徐主管,你这么紧张干什么?我都还没说这是在哪发现的。”
徐建平一愣,脸上闪过一丝慌乱。
张承志赶紧打圆场:“萧总,您看这大早上闹的……不管是哪儿发现的,肯定跟咱们酒店没关系。咱们君卓屹丰的牌子,不可能出这种事。”
萧承屿把玩着手里的摄像头:“那咱们就等等警察。程锐,人到了吗?”
程锐看了眼手机:“已经进电梯了。”
徐建平更加慌乱,苏柠扫了一眼没有说话。
萧承屿站起来,把摄像头放在张承志面前:“张总,这个你先拿着。待会儿警察来了,你代表酒店配合一下。”
张承志脸上的笑容彻底僵住。
会议室的门被敲响。
程锐开门,两名警察站在门口。
萧承屿朝张承志点点头:“张总,交给你了。”
张承志脸耷拉下来,萧承屿没再看他,推门出去。
走廊里。
苏柠紧走两步跟上萧承屿,压低声音:“你觉得是他们俩吗?”
萧承屿反问:“你觉得呢?”
苏柠分析:“张承志有问题是肯定的,徐建平的反应,证明他是一个谨小慎微的人,干了十五年才是客房主管,可见这人没什么大本事。所以他知情,或者是被绑到船上的。”
萧承屿点头:“张承志应该已经投靠了秦家,只是可惜,看他的样子这次摁不下去;徐建平……他错在发现问题后,迫于权势没有上报,也不无辜。”
萧承屿带着几人坐在会议室旁边的休息室。警察办案效率很高,还没到中午,就查清了相关情况。
果然如萧承屿预料的那样,张承志摘出来了,说自己并不知情:“萧总我真是汗颜,还真是内部出了问题,工程部那边一个工人已经认了。人已经被警察带走。”
两位警察过来,例行询问后,萧承屿签字。
中午没有休息,萧承屿带着一众人重新回到会议室。
在座的所有人都清楚:上午那场是‘揭盖子’,下午这场才是‘算账’。
萧承屿坐下,程锐把上午拍的照片重新投到屏幕上。
一张一张,缓慢翻过:烂掉的番茄、蔫了的青菜、烟灰弹落的菜筐、地上堆着的餐具、冷荤间里厨师抓水果的手、客房的枕头、满床爬的虫子,镜子后面的摄像头……
会议室里安静得能听见空调的嗡鸣。
“都看完了?”萧承屿开口,语气很平静,“那咱们来谈谈怎么处理吧。”
会议室里气氛死寂,各部门负责人低着头,连呼吸都放轻了。
萧承屿指尖轻点桌面,目光扫过众人:“早上查访的问题,已经发集团通报,大家都看到了,其他酒店的高管也都收到了,不用我再重复。现在,我来说说处理结果。”
他目光扫过一圈,最后落在采购部经理身上:“采购部。后厨收货以次充好,无标识送货面包车,采购流程不合规,采购单和收货记录对不上。整理好你的文件资料,下午集团审计部就到了,需要你的配合。”
采购部经理脸色惨白,慌忙起身:“萧总……”
萧承屿抬手打断他,转向客房部负责人:“徐主管。”
客房部主管徐建平连忙起身:“萧总,我错了,房间卫生不达标、床品有污渍、消杀不到位,都是我的责任,我……我在公司十五年,一直兢兢业业……”
萧承屿抬手制止:“1512客人要求换房,你为什么不给换?”
徐建平冤枉:“这个差价就几百块……我做不了主……”
萧承屿看向一旁的张经理。
张经理认真点头:“这个卫生和服务的确需要提升。但是您也知道,现在的客人很难伺候,动不动就发到网上。这,要是遇到这样的客人,自己带几个虫子……当然我不是说萧总的人自己带虫子,我是说客人为了升房型,故意抹黑咱们酒店,这对于口碑反倒不利呀!”
苏柠站在萧承屿身后,扫了一眼张经理,这个人段位高。
萧承屿没接张经理的话,目光转向行政总厨李德厚。
行政总厨李德厚站起来,额头上还挂着汗珠。
萧承屿:“李德厚,行政总厨降为副厨,留店察看半年;”萧承屿没等他开口,“冷荤间全员重新培训,一周后考核,不合格的清退。那个抓水果的,那个抽烟的,开除。”
李德厚脸上不好看,最终只挤出两个字:“……谢谢萧总。”
萧承屿转向工程部。
工程部经理站起来,头发花白,脊背却挺得直。
“马经理,你在君卓屹丰二十三年,我不多说了。”萧承屿看着他,“工程部全员重新背调,有问题的清退。以后的维修工单,两人一组进入客房,互相监督,记录上传,你每天签字确认。”
马国栋点了点头,声音沙哑:“明白。”
萧承屿的目光扫过人事总监、财务经理、前厅经理……
“人事部,重新梳理全店员工档案,三天内交背调报告。财务部,配合审计部查账,采购那一块,一笔一笔过。前厅部,换岗交接流程重做,一周内培训到位。”
他顿了顿:“客房部。”
徐建平又站起来:“萧总您说。”
“徐主管,处理不当,扣半个月工资。”萧承屿看着他,“客房投诉,客房服务员何欢处理得不错,奖励两千。刘秀灵,开除。客房部全员重新培训。”
徐建平抹了一把汗,眼圈都红了,激动地点头:“多谢萧总。”
会议室里安静下来。
萧承屿靠近椅背,目光落回张经理身上。
张承志脸上挂着得体的笑,等着他开口。
“张经理。”
“萧总,您说。”
“你刚才说,客人自己带虫子,为了升房型?”
张承志叹了口气,一脸无奈:“萧总,您是刚接手集团,基层的事可能不太清楚。现在的客人,真的不好伺候。我们开酒店的,每天遇到各种奇葩要求,稍有不顺心就网上发帖,骂得要多难听有多难听。咱们做服务的,有苦说不出啊。”
他顿了顿,语气诚恳:“当然,有些投诉,也确实是我们做得不到位。何欢那个小姑娘态度还行,但业务不熟。徐主管也是死脑筋,几百块的差价,换了就换了,非要卡着。这方面我一定加强培训。”
萧承屿没说话,只是看着他。
张承志被他看得有些不自在,又补了一句:“萧总,您放心,客房部的问题,我亲自盯着整改。一周内,保证见成效。”
萧承屿点了点头。
“张经理,你在这个店干了几年了?”
张承志一愣:“六年。从副总到总经理,六年。”
“六年。”萧承屿重复了一遍,“采购部的问题,你知道吗?”
张承志脸上的笑容顿了顿,很快又恢复自然:“萧总,采购那边……是我失察。”
张承志后背有点发紧,但脸上的笑还挂着:“萧总,您放心,审计部下来查,我一定全力配合。该追的款追回来,该送的人送进去,绝不含糊。另外,酒店出了这么多事,是我这个总经理工作不到位,我自请扣三个月工资,自我警示。”
萧承屿没反对,挑挑眉,站起身。
“张经理,你配合审计,我放心。”
萧承屿推门走了出去。
苏柠看了一眼保持微笑朝她和程锐点头的张经理,也朝他点点头,抬脚跟上萧承屿。
张承志回到办公室,坐回办公桌后的椅子上,脸上的笑一点一点收起来。
他掏出手机,翻出通讯录,停在秦二爷上面,犹豫了几秒,又把手机扣在桌上。
皱眉思索片刻,拿起手机,拨出去。
几人上了车,大刘启动车子。
苏柠忍不住:“张承志这个人……”
萧承屿等着苏柠接着说,苏柠却转了话题:“我都要饿死了,这个张承志太不把总裁当块干粮了,饭都不管。”
萧承屿手机响了,电话里传来张承志的声音:“总裁您没在休息室?我叫后厨送饭来了。”
萧承屿斜眼看苏柠,看看人家,多会做人。
萧承屿说:“不用麻烦,我们已经走了。”
电话那头沉默了一瞬,然后传来轻轻的一声,像是张承志拍了自己脑门一下。
“都怪我,都怪我!今天这事闹的,总裁来检查,连个工作餐都没安排好。”张承志的声音里带着懊恼,“萧总,您看……审计部那边下午就到了,要不晚上您赏个脸,我安排顿便饭,给您和审计部的领导接个风?”
萧承屿看了一眼苏柠,对着电话说:“张经理,审计部是来查账的,不是来吃饭的。你把资料准备好,比什么都强。”
挂断电话。
苏柠抿着嘴:“可算是见识到什么叫老鸟。”她拍了一下萧承屿,“小萧总,咱们都太嫩了。”
挂了电话,张承志冷笑:比什么都强?是说他做戏过头?不叫你看出来,不是白做这戏了。
他再次拨出电话,对方接起,他恭敬道:“七爷。”
车子拐出酒店,汇入主路。
苏柠靠在椅背上:“饿死了饿死了。”她揉着胃,“小萧总,今天这顿得您请。”
萧承屿看了她一眼:“凭什么?”
“凭你家后厨恶心着我了,你说凭什么。”苏柠瞪着他。
萧承屿也被恶心了,行吧:“我请,你想吃什么?”
“今天必须吃顿好的,我要吃大肉,高档馆子吃大厚肉。”
程锐掏出手机:“离这不远,有家西餐厅。网上评分不低,点评上说牛排很不错。”
苏柠不干:“半生熟一大块肉,有什么吸引力!中餐,我要吃能提升我精气神的大鱼大肉。红烧肉、酱肘子、糖醋排骨这种的。”
程锐又翻:“还有一家私房菜馆。也有红烧肉。”
苏柠同意,问萧承屿:“行吗?”
萧承屿笑的纵容:“不是请你吃饭吗?你定啊。”
苏柠满意地点点头,问前排两人:“你们俩呢,吃中餐行吗?”
大刘同意:“我不挑。”
程锐自然没意见。
苏柠:“那就定这家。”