《应聘老奴，总裁非要勾引我》摹夏

27、苏特助开启职场模式 第二天一大

　　第二天一大早，才六点半，萧承屿准时等在苏柠公寓楼下，黑色宾利擦得锃亮，程锐和大刘站在车旁，一个面无表情，一个一脸期待。
　　苏柠：“刘哥，当连续剧看呢？”
　　大刘摸了摸鼻子：“我当连续剧看，苏特助得演才行啊！”
　　苏柠：“今天给你演两集。”
　　苏柠一上车，看到萧承屿那身一丝不苟的高定西装，快速进入角色，戴上伪装用的空框眼镜：“萧总早，您昨天交代的事，我做完计划，给您汇报一下今日行程？”
　　萧承屿嗯了一声，抬手示意可以开始。
　　这个杯装的，苏柠给满分。她推了推眼镜，开口道：“您虽然是生面孔，但是集团内部组织架构已经更新，下属企业应该都收到了通知，入住酒店的话，您掏出身份证就暴露了，单纯暗访对于酒店就不合适。策略是：暗访+闪电切入，声东击西。”
　　萧承屿点头：“展开说说。”
　　苏柠：“派大刘做总裁的先行官，办理入住，先收集第一手资料，汇总问题。”
　　萧承屿：“说说咱们的安排。”
　　苏柠：“打时间差，不去餐厅，先去查厨房收货口，查看采购的食材情况；紧接着，刷卡进入员工通道，去后厨、洗衣房、员工食堂、工程部值班室。这些地方往往是‘表演’最来不及布置的盲区；不走常规的总经理迎接路线，直接去最近的一间脏房……”
　　大刘举手：“我就办入住就行了？太简单了吧？”
　　苏柠一笑：“汇总问题是其一，你还需要投诉，看一下服务反应。此时我们刚好查完脏房，直击现场。”
　　萧承屿听完，目光落在苏柠身上，没急着表态，仔细复盘。

　　车上安静了片刻，萧承屿问程锐：“你有没有补充？”
　　程锐：“很完善，很缜密。我没有补充。”
　　萧承屿心情愉悦：宁宁做事一向条理清晰。
　　他开口，“大刘现在下车，打车去酒店。”
　　大刘一愣：“现在？谁开车啊？”
　　苏柠举手：“我会。”没开过宾利呢。
　　程锐哪敢坐苏柠开的车，开玩笑还差不多，那是未来老板娘，他瞪了一眼大刘：“明知故问。”还能总裁开啊！
　　大刘哦了一声，他很想跟着老板和老板娘，一天乐子多。不情愿地靠边停车，让出驾驶位。
　　大刘要走，苏柠叫住他嘱咐：“开一间普通大床房，最低档。开房的时候反复确认窗户朝向，送几瓶水，要泡面问是否有微波炉，当面追问是否有团购优惠……暗示一下是否有别的特殊服务。”
　　大刘一一记下，听到特殊服务，脸一红：“我是正经人。”
　　苏柠翻白眼：“我们几个谁不正经？”
　　萧承屿看了眼手表：“执行。我给你一个小时。一个小时后，我要在你的房间里看到一份手写的问题清单，包括但不限于：床单有没有头发、地漏下水速度、冰箱里有没有过期饮品、电话响应速度。”
　　大刘啪地双腿并拢，声如洪钟：“是。”起身就走。
　　“等等。”苏柠又叫住他，“入住后立刻打前台电话，说多要一瓶矿泉水，看多久送到。然后下楼去大堂吧坐下，点一杯最便宜的饮料，观察前台换岗时的交接动作。”
　　大刘点头：“苏特助，还有吗？我可真要走了。”
　　苏柠摆摆手。
　　大刘走了，程锐启动车子。
　　萧承屿转向苏柠：“做得不错。”
　　苏柠再次进入角色，推了推眼镜框：“都是应该的，多谢总裁夸奖。”
　　萧承屿想去摸摸苏柠的眼镜框，被苏柠躲开：“干什么玩意。”
　　程锐瘪着嘴，大刘说得对，开车有意思多了，还能看热闹。
　　三人又对了一下流程，路上有点堵，等他们绕到酒店后门时，已经快七点半了。

　　车子停稳，苏柠手机上收到大刘的消息：
　　“已入住，房号1512。消防通道在电梯间左转走到头。当前脏房：1518、1526。保洁推车在1526门口。”
　　苏柠把手机递过去，萧承屿扫了一眼：“先看后厨。”
　　车子停到路边，萧承屿皱眉，一辆脏不拉几的面包车，没有任何标志：“那辆车是我们酒店送货的？”
　　苏柠不得不点头，门口就一个后厨收货员，睡眼惺忪，衣服披在身上，站在一边看着司机自己往里搬：“那衣服上的logo是〈君卓屹丰酒店〉没错。”
　　程锐：“按制度需要后厨主管，一个理货员，一个采购员，三人接货。”
　　萧承屿黑着脸：“拍下来。”
　　三人又去看蔬菜，一箱子番茄从破损的箱子里滚出来，散了一地，萧承屿眉头皱得更紧：“那个番茄烂掉了。”
　　岂止呢，苏柠指着一地的歪瓜裂枣：“次品，这种果子通常是走社区团购或者进工厂做成番茄酱的。”
　　萧承屿沉声：“拍下来。”
　　程锐咔嚓咔嚓地拍，到后面都不敢去看总裁的脸。
　　那个披着衣服的员工竟然掏出烟和司机一起抽起来，烟灰就弹落在脚边一筐蔫了的青菜上。
　　萧承屿开门下车，整整西装：“走。”
　　抽烟的男人抬头，看见来人，愣了一下，下意识想站起来。
　　萧承屿已经蹲下了，从那筐青菜里拎起一根，看了看根部发黑的切口，又放下。
　　“收货员呢？”
　　男人手里的烟灰掉了一截。
　　随后反应过来：“你谁呀！别乱动。”
　　程锐上前拽过员工披着的衣服上挂着的胸牌：“传菜员？打电话给你们行政总厨，你被开除了。”
　　小伙子嗤笑一声：“不是哥们儿，你谁啊！开除我，你当你是老板呐！”
　　程锐不理他，掏出手机拨出去，对面言语含糊，显然还没起床，程锐压着火气说：“李总厨够清闲的，我没记错，酒店供应早餐，您该是7点上班吧。这都7:50了。”
　　李总厨忙解释：“调了个班，调了个班。程助理，您有什么事？”
　　程锐：“集团巡店。十分钟内，后厨收货口见我。”
　　李总厨那边顿了顿，似乎想确认什么：“程助理，您是跟哪位领导过来的？我好准备一下……”
　　程锐打断：“十分钟，现在开始计时。”
　　电话那头传来窸窸窣窣穿衣服的声音，李总厨连声道：“马上马上，程助理，我这就过来。”
　　程锐挂断电话，冲那个传菜员抬了抬下巴：“站着干什么？带上员工卡，带路，去后厨。”

　　抽烟的男人彻底蒙了，电话是外放，他听得清清楚楚，烟头掉在地上都没顾上踩，慌慌张张去掏口袋里的员工卡递给程锐。
　　“愣着干什么？”程锐冷脸，“带路。”
　　传菜员抖着手，刷开了后厨通道的门，嗫嚅着：“各、各位领导，这边走……”
　　后厨的灶台还算整洁，地面也还干净。萧承屿伸手摸了把台面，脸色好了一些。
　　走到调料区皱眉：瓶瓶罐罐凌乱不堪，标签模糊不清。
　　洗碗间传来叮叮咣咣的声响，一行人靠近，地面湿滑，一个阿姨正在洗餐具，洗完的没洗的都放在台子上。
　　传菜员不敢说话，阿姨抬起头：“你们是干嘛的？后厨重地闲人免进。”
　　萧承屿没说话，转身走了。
　　苏柠跟在他身侧，快速记在手机备忘录里：卫生死角、流程漏洞、人员脱岗……每一条都是日后问责的铁证。
　　走到冷荤间门口，萧承屿停下脚步。
　　透过玻璃窗，能看到里面一个穿白褂的厨师正背对着门，手边的操作台上摆着几盘刚切好的水果拼盘。那厨师没戴手套，拿起一块西瓜塞进嘴里，嚼了两下，又拿起一块，然后……直接用手抓了一把切好的哈密瓜，重新摆了个盘。
　　苏柠皱眉，有点犯恶心。
　　萧承屿推门进去。
　　厨师听见动静回头，嘴里还叼着半块西瓜，愣了一秒，赶紧吐出来，手忙脚乱地擦嘴：“您、您好，这里是操作间，不能随便进……”
　　萧承屿语气平静，“你刚才用手抓的那盘水果，是准备送去哪里的？”
　　厨师面露尴尬，瞅了一眼后面朝他挤眉弄眼的传菜员，知道是集团暗访，装糊涂：“哦，客人误会了，这是我们自己买的水果，自己吃的。”装出一副专业的样子，客气地说：“抱歉，后厨重地，闲人免进。”
　　萧承屿笑了：“好。”
　　程锐已经拍了视频，收手机时补了一句：“早上自助餐的餐后果盘是吧？君卓屹丰的VIP客人，吃的是你手抓过的水果？”
　　“我、我……”厨师说不出话来，还想狡辩：“真不是……是我自己买的……”
　　程锐扫了一眼地上的西瓜和哈密瓜。有十来个，还没放到冰柜里。
　　厨师不再说话。
　　萧承屿没再看他，转身对程锐说：“叫人事总监过来。现在。”
　　话音刚落，通道尽头传来急促的脚步声。一个微胖的男人小跑着过来，额头沁着汗珠，衬衫下摆都没塞好，正是行政总厨李德厚。
　　“程助理，不好意思不好意思，宿舍的电梯坏了……”
　　李德厚满脸堆笑，目光却迅速扫过萧承屿和苏柠，试图判断来人的分量。
　　程锐往旁边让了半步，露出身后的萧承屿：“李总厨，认识一下。集团新上任的总裁，萧承屿。”
　　李德厚的笑容僵在脸上，董事长的孙子，萧家继承人。今天的事看来不能善了了。
　　“萧、萧总……”李德厚声音发干，后背瞬间湿透。
　　萧承屿没接话，只扫了一眼他的工牌：“李总厨，上班时间是七点。现在七点四十五，你跟我解释一下，这段时间，你人在哪里？”