《惊雀衔泥》林惊雀

3、番茄鸡蛋捞面条 广东的

　　广东的天气越发热了起来，天一热，人就容易没胃口。
　　尤其广东的大部分食物对我来说都有些过于油腻了，可人活着总是需要食物的，若是在繁重的生活压力下，还只能随便吃些东西来维持生命体征，那就实在有些痛苦了。

　　每到这时候，我就格外怀念家里的一碗番茄鸡蛋捞面条。过了凉水的劲道的手擀面，配上两瓣生蒜，或者是一根刚从菜地里抽出来的蒜苔，吃完面，再来上两块镇过的西瓜。夏日的顶级享受莫过于此。

　　因为是家里做的面，往往一瓷碗的面里，半碗都是大块的鸡蛋，我不爱吃番茄口味的东西，因而番茄也总是少少的，只是借个味。

　　其实我小时候是个很不爱吃面条的人，家里每次做面条，我总不吃，要么是再给我另外做些东西，要么便是吃泡面，我爸总是不理解我，他是个很爱吃面条的人，在他看来，泡面哪里能比得上家里做的饭菜。

　　但小孩子哪里管这么多，就爱吃一些小孩菜，他们不理解，但也不逼着我吃。于是我不爱吃面条的特点就这么一直保留着。

　　可如今离开了家里，反而越来越爱吃了，就像今天一样，在搜寻了一遍美团之后，开始疯狂想念家乡的味道，可惜我现在待的地方与家乡相去甚远，只能看两个视频来聊表思念。

　　其实我家乡的饮食向来为人所诟病，网络上关于吃什么，怎么吃的讨论一直是热点，但提起我家乡的食物，总是难听话居多。委婉点的说我们以前穷，东西不好也情有可原，恶劣点的，便直白的说我们的饭菜都是猪食，倒给他钱都不吃，其实每次看到这种话，我总是很伤心。

　　一方水土养一方人，我们的菜相比于其他地方也许少了那么些精致，也许少了那么些特点，但正是这样的饭菜将我养大，赋予我健康的身体和一个还算中用的头脑。或许在过往苦痛的经历与历史中，为我们的食物赋予了一些不太美妙的外观，但作为食物而言，它却将一个又一个的我们养大成人。

　　今年夏天，我回到家里后，就可以喝上这么一碗番茄鸡蛋捞面条，那一定是幸福的一天。