《惊雀衔泥》林惊雀

1、糖葫芦 大馋丫头写

　　前段时间奶皮子糖葫芦突然变得非常火爆。
　　满大街都是，价格也十分昂贵，小小一串便能卖到二三十元。
　　这倒是引起来了我久远的记忆。
　　我家住在村里，坐北朝南，房子的东边是关系不大好的邻居，西边便是一大片的空地。
　　这空地倒不是野地，而是我们村办集会的地方，我们称之为“会”。这会是由十里八乡各行各业的商户们组成的。在小时候，网购并不是那么发达，物质也不是那么容易获得的时候，是我们集合到一起买卖东西的重要途径。
　　会上卖什么的都有，针头线脑，衣服鞋子，小孩子的文具零食，大人买的蔬菜肉类，乱七八糟的什么都有，比如今遍布的大商超也差不了多少。由于会要从早上五六点钟一直持续到下午四五点，所以也少不了卖各种饭的摊子，烩面、酱香饼、水煎包、烧饼、凉皮，如果有熟悉各地饮食的，想必已经猜到我来自哪个省份了。
　　这会是在各个村轮着办的，如果你愿意，甚至可以每天都去“上会”，但在我的记忆里，这样盛大的事情每五天一次，于是小小的我每次都掰着手指头算下一次会是什么时候，其实长大了点也会算，不过是在心里偷偷的算了。
　　对于一个每天都吃妈妈做的饭的小孩子来说，难得的改善生活就显得尤为的珍贵，简直是天天翘首以盼，为什么不能每天都在我家旁边办这个会！
　　那么说回到我们的糖葫芦身上。
　　我对现在卖的大部分糖葫芦是非常不满意的，各式各样，花里胡哨，什么水果的，拉丝的，加奶皮子的，样子做的倒是怪好看，但味道一言难尽。糖葫芦在我看来是个颇有技术含量的活儿，糖要熬的正好，不能太稀，挂不住，也不能太稠，会发苦，要熬的正正好好，薄薄的一层透明壳均匀的包裹在红彤彤的果子上。
　　一口下去，糖壳儿脆，山楂软，外甜而里酸，两者在嘴中融合，酸甜正好，让人想起就口水直流。
　　但现在买到的不是糖熬的不好，便是糖还未好好凝固就急急忙忙的搁在板子上，导致所有糖堆叠成一个厚厚的大平板，吃起来又甜腻又崩牙，这简直是折磨，哪怕糖熬的再好，这样厚重的糖堆，吃起来也要发苦了！
　　而我小时候，有位爷爷卖的糖葫芦是最完美的，一切都恰到好处，就连插糖葫芦的棍子都是完美的。
　　那位爷爷永远推着辆自行车，车头上绑着一个稻草捆成的大长圆柱，一串又一串漂亮的糖葫芦就插在上面，爷爷很细心，每个都是去了籽的，但又不像其它卖家，用尖利的竹签串起来，留着一个个大孔洞在外面，他是采了专门的秸秆来串，粗粗的秸秆正好穿过去了籽的山楂，从外面看上去，就还是完整漂亮的一颗。
　　他也并不用喇叭喊叫，而是用自己的喉咙，“糖葫芦~”，带着我们当地方言的特有韵味。
　　那是我吃过最好吃的糖葫芦，现在回想起来还口齿生津。
　　但后来我渐渐的离家远去，升学，工作，再也没掰过手指头算五天一次的会了。
　　我已经有五六年没吃过糖葫芦了，也有五六年没见过那位爷爷了。