《馋死你(原名一篇美食文)》奶冻味泡芙

9、看着电视肚子又饿了 炸蘑菇和?

　　吃完火锅，晚会节目刚好开始，林晚打开电视，调大音量，顿时整个客厅充斥着热闹的歌舞声。
　　林老头窝在座位上不动，林奶奶坐在旁边，怀里抱着一只睡得稀里糊涂的小狸花。
　　过了一会，杰森用围裙擦了擦手上的泡沫，从厨房端出来一盘洗好的草莓蓝莓，和一盘柚子。
　　“我有点饿了。除了水果，还有吃的嘛。”杰森对着林晚说道。“刚才煮火锅，就吃了个五分饱。”
　　林晚想了想，从桌面拿起一小包年货扔给他:“等着，先吃点零食垫垫肚子。”
　　然后起身，嗖的一下扯掉杰森的粉红围裙系在自己腰间，然后走向厨房。
　　林晚打开冰箱，之前煮火锅用的菌菇还没吃完，刚好杰森饿了，她也有点馋，干脆炸点蘑菇来吃。
　　她把洗好的蘑菇沥干水分，用辣椒粉，孜然粉和椒盐调了个底料，又往小锅中倒油。
　　炸蘑菇这种小吃她已经做过很多次了，在半夜的时候救过她很多次，只是……
　　“杰森，你帮我把隔壁厨房的面糊，测温枪和吸油纸拿来!”
　　过了一会，杰森气喘吁吁地跑来递给她。
　　林晚将蘑菇倒入预制面糊中充分搅拌，又拧开火焰，拿着测温枪，静静等待油温升高。
　　等待时机成熟，她便哗啦一下将裹满面糊的蘑菇全部倒入油锅中，滚烫的花生油迅速变白，冒气泡，原本还湿润着的朵朵蘑菇经过高油温的烹炸，不一会便迅速膨胀开花，鼓起一个个金黄色的小泡泡。
　　过了一会，林晚将炸好的蘑菇用不锈钢漏网捞出，轻轻抖两下，放在铺了吸油纸的烤盘上，再撒上调料，搅拌均匀，就能端出去吃了。
　　“哇塞……”蘑菇一端出来就散发出一种菌菇独有的奇特香味，引得众人围观。
　　小狸花也被香醒了，咪呜咪呜地叫着，一个劲地扒拉着杰森的裤腿，可惜啊可惜，小猫咪不能吃这种油炸的东西。杰森在一旁装模作样地摇了摇头。
　　“左边微辣，右边的不辣。”林晚边解开围裙边解释道。
　　杰森咽了咽口水，率先举起牙签，插了两块不辣的蘑菇递给林老头和林奶奶，然后又拿了块辣塞进林晚嘴里，这才慢慢品尝起来。
　　炸蘑菇被炸的通体金黄，表面撒了红色的辣椒粉和芝麻，散发着淡淡油香，一咬下去，薄薄的外壳松软中带着酥脆，内里的菌子滚烫多汁，带着一股独有的清香，伴随着平菇肥厚柔嫩的口感，真是让人上瘾。
　　林老头则尝到了炸金针菇，金针菇通体纤细，被油炸过带给人是偏酥脆的口感，就像在吃薯片一样，咔嚓咔嚓的，薄而脆，椒盐和孜然粉则是让它的味道更上一层楼。
　　不同种类的菇炸起来口感也各不相同，林奶奶吃到的是炸海鲜菇，这个菇的品种可以说是既保留了平菇的厚实口感，又具有金针菇的脆，也属于是林晚的最爱。
　　几人迅速分完一盘子炸蘑菇，看着节目，有一搭没一搭地聊天。
　　过了一会，杰森突然脑子一闪，塞给林晚一包小零食，殷切地看着她，“这个好好吃，我想让你也尝尝。”
　　“还吃?”林晚都要翻白眼了。
　　好吧，林晚转念一想，毕竟过年嘛，正好看电视有点缺零嘴。
　　她看也不看，直接放进嘴里嚼了嚼。
　　“嗯?”林晚本来很认真地看着电视里的小品，结果被嘴里突如其来的美味惊到了。
　　“这是……什么”林晚边喃喃自语，边举起包装袋。
　　“什么什么，我也要吃。”林老头很贪嘴地也顺了一包，放进嘴里后也惊呆了，“我个亲娘咧。”