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10、边看电视边吃零食,吃早餐 猪肉脯和黄 ...

  •   “这个叫什么,我看不清,林丫头,你来帮我念念。”林老头一脸期待。
      “猪肉脯啦,猪,肉,脯。”林晚很陶醉地摇了摇头,拿着猪肉脯晃来晃去。
      “这么好吃吗。”林奶奶半信半疑地塞进嘴里,瞬间也被这强烈的味道征服了。
      如卡纸一般厚薄,没有筋,烤干的猪肉被很均匀地摊开,亮晶晶的深红色泽,像涂了糖浆的山楂片一样,带着一股蜜香,烟熏过的味道,鸡蛋的香味和缠人的猪后腿肉的芬芳,整体软硬适中,甜中带咸,很好入口。越嚼反而越咸鲜,带着几分胡椒特有的辛辣留在喉咙。
      尾调怎么还带着几分菌菇的香味?
      哦,林奶奶明白了,是加了黑松茸!
      因为猪肉脯本来就是腌制食品,所以吃多了难免会觉得有点咸,于是她随手拿了一块,平平无奇的饼干打算缓解一下。
      这一尝又是停不下来,松软酥脆的曲奇被牙齿轻轻一磕,一抿,就融化开来,经典浓郁的奶香混合着油脂的香气在嘴中不断扩散,依旧是咸甜口的经典搭配,明明是饼干一类的零食,却一点也不觉得口干,外面干爽,里面湿润。
      吃的时候不停,吃完却像是干吃了几口奶粉,它会黏住你的上牙膛,要多喝几口浓茶顺顺才行。一边看着电视节目,一边享受着零食,再吃几口水果,不得不说这样的生活太滋润了。
      几人一猫抱着一堆零食守岁,直到指针指向零刻,钟声叮当响,小辈们说完祝福语,长辈们发完红包,小两口才走回自己家睡觉。
      至于小狸花嘛,由于林晚猫毛过敏,则被老两口暂时收养。
      ————第二天凌晨六点
      “咚咚咚……”门外传来敲门声。
      林晚迷迷糊糊地翻了个身,一巴掌扇在杰森脸上。
      杰森努力睁了睁惺忪的双眼,无果,遂闭。
      “喵呜……喵!”
      杰森的脸被一屁股的猫毛压得呼吸不过来了,他闭气了几十秒打算继续睡。
      林晚忍不住连打了几个喷嚏。
      糟糕!杰森迅速睁眼,彻底清醒了,隔壁的猫怎么跑来这里了。
      他连忙把小猫咪赶回去,又打开门。
      “林奶奶过年好。”
      “哎,好,都好。”林奶奶笑着点点头,“我睡不着,就起来煲了个鸡汤,你们可以当早餐,用这汤煮个面就差不多了。”
      “还有这些。”林奶奶递给杰森一袋子砂糖橘,解释道,“我们怕小猫误食,自己也吃不完这么多,就先送来给你们吃了,你们记得放冰箱里,等过完年了,我们再喊人过来封窗。”
      杰森礼貌道谢,又拿了些饼干零食作回礼。
      左右也是睡不着了,干脆把早餐做了。
      他在厨房研究了一番后,开火,倒入鸡汤,把冰箱里剩的火锅虾滑拿出来,一点一点挤进小锅里,加水煮沸,放入挂面,鱼腐,盖盖子,又抽空冷锅起油煎了两个半熟荷包蛋,放进鸡汤里,等到食材都咕噜咕噜煮沸了之后,又放入冷水泡过的紫菜和响铃卷,搅拌一下,简单调味,就能开吃了。
      看似步骤复杂,其实熟练的话几分钟就能吃了。
      杰森叫醒林晚,两人顶着黑眼圈,开始了一天的早餐。
      “唔,好吃哎。”林晚睁大眼睛。
      鱼腐滑滑嫩嫩,带着一点韧劲,响铃卷充分吸收鸡汤的鲜美,还自带一股红枣的甜,当归药材的香,比腐竹薄,比腐竹滑,是平民版的竹荪,感觉很健康很养生,喝一口汤,肚子暖乎乎的。
      虾滑脆脆弹弹,面条顺滑,柔软,入味,荷包蛋被煎的焦焦的,周围的蛋白被煎成酱油色的油孔,吃起来像炸蛋的口感,中间又流出橙黄色的半凝固溏心,配上清清淡淡的鸡汤,一股别样的风味。
      汤里的紫菜也不相上下,自带的网状结构很吸汤汁,吃起来爽口,口味重的,沾点现成的麻酱,剁椒酱,醋,蒜蓉酱油,简直像在吃凉拌海藻一样。
      “多亏了林奶奶送来的鸡汤。鸡汤版麻辣烫太好吃了。”二人感叹。
      遂回去补觉了。
note 作者有话说
第10章 边看电视边吃零食,吃早餐

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