3、第三章 豆糕 徐樱隐隐有 ...
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徐樱立刻摇头，“佛门重地，我怎么会有这些东西，刚刚的点心师太也可以放心吃，里面绝对没有荤腥。”
以前也有客人是佛家子弟，徐樱知道荤指五辛，葱蒜韭菜藠头兴渠，腥则指血肉，有些东西如肉蛋牛乳羊乳有些忌，有些则不忌。
徐樱看她的样子似乎想买，可是又怕这人钓鱼执法，可别她前脚开口说有，后脚就把她给抓了，告到住持那儿去。
她刚来，不想惹事，住这里不要钱，徐樱还想多住些日子呢。
徐樱：“时辰不早，我先走了。”
尼姑把人拦住，“施主留步，贫尼法号净仪，刚刚来施主这儿买糕点的那个小尼姑……叫清霜，是几年前从城外捡来的，她今年十一岁……”
徐樱刚看还以为才七八岁，她本想问为何看起来那么小？可不等问就想明白了，寺庙禁食荤腥，光吃菜和米面，也长不了太多肉，况且不加调味料也难做得好吃。
还有过午不食这条戒律，想胖都难。
难怪。
净仪道：“寺内有摊子，倒是有卖肉食的，可我们不能明目张胆去买，去外面更是不可。所以才来问问施主，若施主为难，就当我没说过。”
徐樱端着空盘子，看了净仪两眼，最后轻声问：“猪油渣馅儿的饼行吗？”
净仪眼睛一亮，不似刚刚那般冰冷，嘴角还往上扯了扯，“行，当然行。”
徐樱：“那你跟我去东门，得等我一会儿。最好拿个盘子，到时给你拿出来。”
徐樱是为了那孩子，不然不可能答应的，这事太过冒险，所以只把人带到东门，不能知道她住哪儿。
其实若打听也能打听出来，但两边都犯了戒，还有那个孩子，净仪也有把柄在她这儿。
净仪点点头，“我回去拿家伙什。”
她去得快，回来得也快，徐樱看她一手提了个食盒，不由一怔。
“你这是要几块呀？我没那么多。”
净仪摇摇头，“不，其中一个是送给女施主的。这端着盘子出来卖多有不便，拿这个方便一些。”
徐樱都不好意思收钱了。
她点点头，“走吧。”
到了东门，净仪留下等着，徐樱把盘子装食盒里，然后提着回客舍。
一进屋，徐樱把油灯点上，这个时代就是什么都不方便，有油灯，但是还得往里加灯油。
这灯就是这间屋子的，但灯油没了还得买。
把门反锁，徐樱开始和面。
*
净仪站在东门外，夜风微凉，吹起她的袍角。
这会儿刚过戌时，还有僧人在寺里昨晚课，她心里紧张，担心徐樱不来了。
等了有两刻钟，她往寺里张望，那女子提着食盒小跑过来。
徐樱把食盒塞给她，“给你，我走了。”
净仪：“慢着，施主，这些多少钱。”
徐樱摇摇头，“食盒抵了。”
净仪哪肯，送食盒是为了感激徐樱帮忙，该给的钱还是要给的，“女施主，这钱该给。”
徐樱：“真不用……”
净仪：“这儿人来人往的，还是莫要推推搡搡了。”
徐樱给做了六块，一块按五文钱算，那是三十文，“二十五文，多送你一块。”
净仪点点头，数了钱，徐樱赶快走了。
跑回客舍，她把门锁好，后面的窗子开了条小缝，省着屋里味道太大。
她留了两块，忙活一晚上她也饿了，把饼夹到碗里，轻轻咬了一口。
*
一口饼到清霜嘴里，她嚼嚼没说话。她太过清瘦，就显得眼睛特别大，这会儿脸上没什么表情，一双眼暗暗无神。
净仪还以为不好吃，忙问：“是不是没咬着馅儿啊？”
清霜摇摇头，眼睛慢慢盈满光泽，“咬到了，师太，好吃，我从没吃过这么好吃的东西！”
净仪会心一笑，心里又觉得难过，这孩子可怜，“多吃点，快吃。”
清霜却不吃了，“师太，你们也吃。”
尼姑们住在绣巷，三人一间屋子，这间屋里的另一个人二十多岁，法号净慧。
二人都摇头，“你吃吧。”
大人哪里至于跟孩子抢吃食。
明儿早上热热，还能吃一顿。
清霜却不依，“你们不吃，那我也不吃了。”
说完，就把饼放食盒里了。
那饼金灿灿的，被咬了一口，像缺了一口的满月。
净仪：“我和你净慧师太一人一块，剩下的你明早吃，这以后还会有，别分了，让人发现谁都吃不了。”
一条戒律也是犯，两条戒律也是犯，若是被人知道吃荤腥，罪过更大，还不如全给吃完。
她也是许久没沾荤腥，嘴里淡得厉害，拿起一块轻轻咬了口，便感觉这面这馅儿都不一般。
饼皮软硬适中，最外面焦焦脆脆。青菜和油渣混在一起，吃起来特别鲜亮水灵。
真好吃。
净慧吃得很慢，清霜眯起眼睛，“好吃！”
净慧嘘了一声，“小点声。”
清霜这回连嚼的动作都放轻了。
等吃完，清霜饱饱地睡下，她今儿还吃了两块糕点，梦里都是甜香味儿。
净慧开窗等屋里味道散去，等关上窗子，她看了看睡熟了的清霜，问净仪，“以后还能买吗？”
净仪道：“她明日还卖点心，别的就不知了，今儿卖给咱是可怜清霜。倒是心善。”
净慧点点头，“听她说住寺里，也不知从哪儿来的。”
净仪神色严肃几分，“不该打听的别打听。”
次日。
今儿天气不错，徐樱醒来的时候有一瞬间的恍惚，她看看身下的木床和旁边的高柜，她在大相国寺。
不是她的公寓，也不是永宁侯府。
徐樱在床上发了会儿呆，起来先把豆子泡上。
然后出去打水梳洗，有俩和尚热心地帮她打水，还给拎到客舍门口。
徐樱：“多谢大师。”
和尚念道：“佛曰乐善好施，乃修行美德。”
徐樱：“？”
这话好耳熟，她定睛瞧瞧，好像是昨儿买绿豆糕的那两个僧人。
不怪她认不出，实在是昨晚天色暗，虽有月光，可看人不如白日清晰。还有就是寺里和尚都是僧衣光头，衣服好像有点区别，但不好分辨，徐樱对受戒不了解，认不出他们头顶的戒痕。
徐樱：“多谢大师，不过我这儿没东西了，等下午做了我送大师一些。”
她一个人把水拎过来怪累的，有人帮忙是好事。
和尚道：“哎，女施主客气了，帮忙也是修行，女施主助我们二人修行，是我们该感谢女施主才是。”
徐樱不太好意思，“这就不用了。”
接着，又听和尚道：“贫僧法号圆通。”
另一个也道：“贫僧法号圆善。”
圆通？
徐樱若有所思地点点头，她名字让她好亲切。
圆通道：“该感激的少不了，日后就由我们二人为施主打水。施主每日把桶放到门口，我们打好再给放回去。”
徐樱不想和出家人扯上太多关系，刚要拒绝，又听圆通说道：“当然我们也想请施主助我们修行。”
徐樱：“我不懂佛法，恐怕帮不上什么……”
圆善接过话茬，“施主不必妄自菲薄，对我们来说难如登天，但对施主来说却是轻而易举。”
徐樱隐隐有种预感，接着就听圆通压低声音道：“那枣泥糕的酥皮施主能否用猪油做。”
菜籽油做的不够香。
猪油！
徐樱小心地看周围，周围有僧人经过，不过离得远，俩人又双手合十，看起来好像在说什么大事。
不够香，他们吃过猪油做的。
猪油做的能卖更贵，徐樱决定冒这个险，“行，不过有些东西我弄不来，能不能帮我再弄来牛乳，我能做得更好吃。”
很多点心都是有配方的，像绿豆糕里面加牛乳黄油会让豆沙的口感更细腻。还能加桂花，味道多一重桂花香。
也可以把玫瑰酒酿做馅儿，外面是绵软的豆沙，里面则是香甜的馅料。
变化多样。
当然徐樱也不全是为了做得好吃，她一个人去弄猪油去买牛乳，不方便不说，日后万一出点什么事，二人大可撇清关系，说自己没吃过。
但俩人去买就不一样了，他们是一条船上的蚂蚱。
圆通圆善咽了咽口水，“牛乳好说，平常也有人喝，我中午给你弄来。猪油我找找，尽量中午送过来。”
徐樱点点头，这边不忌牛乳，“那多谢大师。”
回到屋里，她先简单梳洗一番，也不知道牛乳多少钱，昨天她收了四百九十五文，利润有一半，应该够花的。
不过徐樱也不能全做加了猪油的绿豆糕。
有人吃，有人严守戒律不吃的。
她看了看食盒，这个有上下两层，可以放两种。
不错。
她先去把红枣蒸上，昨儿晚上吃了，不太饿，早饭就是几颗干枣。
等豆子泡好搓掉皮上锅蒸了一刻钟，屋门被敲了敲，徐樱过去开门，门外是圆通刚正的面庞。
“施主，你的牛乳送来了。”
徐樱：“多谢大师，多少钱。”
圆通道：“施主给我二百文就好。”
圆通小声解释，“油只有板油，是一百八十文，牛乳这桶二十文。”
徐樱给了钱，然后立刻把门关上。这么一大桶牛乳二十文倒是不贵，很快她就发现这桶也别有洞天，上面一层，拎出来下面还有个暗层，挤着猪板油。
牛乳一桶变半桶，二十文倒也差不多，不然她也用不了这么多。
板油徐樱先藏在床底下，她还有猪油没用完，所以不急着靠出来，忙完再弄。
牛乳雪白，她先往枣泥里加了些。
枣泥糕里面加牛乳也会让口感更细腻，加了牛乳的枣泥糕，她打算还按原价卖，另加猪油的一块贵个两文钱，这都是要本钱的。
至于酥皮，徐樱也是做了两种，一种和昨天一样加菜籽油，颜色偏黄，一种是用猪油起酥，颜色白亮。
而绿豆糕也是两种。
加猪油的枣泥糕徐樱做了八块，绿豆糕做了十六块，没加猪油的各做了十六块。
她觉得净仪没准儿也买。
东西做好，已是下午，屋里全是甜香。
徐樱吃了一块绿豆糕垫垫肚子，加了牛乳猪油，豆沙细腻入口即化，早已经凉了，在舌尖抿开，绿豆的清爽侵入脑海。
差了黄油，味道不及从前，可是比昨日好吃太多。
枣泥糕也是，酥皮酥得掉渣，像落了雪，枣泥香甜可口，徐樱眯了眯眼睛，把后窗开了个缝，一边盯着通风一边等枣泥糕晾凉。
*
屋里没了味道，把锅碗刷了，徐樱锁好门窗，把点心分别装进食盒，先去绣巷。
一旁是庄严的寺庙，绣巷就显得安静静谧多了，不时有尼姑进进出出，徐樱在外面等了一会儿，没碰见人，就拉了一尼姑问：“敢问静仪师太可在里面，可否帮我喊出来？”
尼姑上下扫量徐樱，“你找净仪什么事？”
徐樱：“是这样，我做了些点心，净仪师太昨儿说要买，你看，是枣泥糕和绿豆糕。”
徐樱把食盒打开，盖子一揭开，香甜味儿就溢出来了。
尼姑抿了抿唇，“我去喊人。”
徐樱站在树下等，没一会儿，尼姑去而复返，身后还跟着俩人。
徐樱定睛看看，净仪呢？
作者有话说
第3章 第三章 豆糕
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