《家香粥铺》滴滴叮当

53、连锁反应 新

　　新机器投产满一个月，产量数据摆在了陈永福桌上。

　　四月份，深圳总厂产量突破五百万包，环比增长百分之二十二。废品率降到百分之零点四，是建厂以来最低。老徐拿着报表，眉毛却皱着。

　　“陈总，产量上来了，但库存也上来了。”老徐指着另一行数字，“四月销量四百三十万包，库存积压七十万。主要是成都分厂那边，麻辣牛肉粥在西南卖得好，但咱们广东口味的白粥、皮蛋瘦肉粥，过去滞销。”

　　陈永福往后靠了靠。办公室的吊扇慢慢转着，已经是五月，深圳的闷热提前来了。窗外那排小叶榕的新叶子油亮油亮的，在风里轻轻晃。

　　“成都那边，不能只卖麻辣味。”他说，“要推广东粥，得想办法。”

　　“黄总试过。”老徐说，“搞买五送一，效果一般。四川人说太淡，像没放盐。”

　　陈永福想了想：“让建国去一趟成都，带上研发部的小李。研究一下，怎么在保留粥本味的基础上，稍微调整，适应那边口味。”

　　“好。”

　　正说着，□□敲门进来，手里拿着个塑料袋，装着几包粥。

　　“阿爸，徐叔。”他把塑料袋放桌上，“出问题了。”

　　是市场上买的“家香”粥料，但包装粗糙，封口歪斜。陈永福拿起一包，看生产日期：1995年4月15日。看批号，是深圳厂的产品，但手感不对。

　　“哪里买的？”

　　“华强北一个小批发市场。”□□说，“我怀疑是假货。”

　　老徐马上拿起电话：“我让质检部查。”

　　半小时后，质检部林主任来了，带着检测报告。

　　“陈总，这包是假的。”林主任四十多岁，戴眼镜，说话一板一眼，“米质差，用的是陈米。料包分量不足，标重50克，实际只有42克。最麻烦的是……”他顿了顿，“里面检测出少量霉变物质，应该是储存不当。”

　　陈永福脸色沉下来：“批量大不大？”

　　“我在那个市场看了，有三个摊位在卖，每家都有几十箱。”□□说，“我问了摊主，说是从东莞一个批发商那里进的货。价格比咱们的出厂价低三成。”

　　“马上报警。”陈永福说，“建国，你去联系工商局。老徐，通知所有经销商，见到这种货立刻举报。”

　　“还有，”陈永福补充，“在报纸上登个声明，提醒消费者认准正规渠道。”

　　事情一桩接一桩。假货还没处理完，王建军又来了电话，语气急：“老板，福田新店装修到一半，房东变卦了，说要涨租金，不然不租了。”

　　“签了合同还能变卦？”

　　“合同是签了，但没公证。房东说愿意赔违约金，但就是要涨租。”王建军喘了口气，“我打听过了，是有人想撬我们铺位，开咖啡厅，出的价比我们高百分之三十。”

　　陈永福按了按太阳穴：“你先稳住，我下午过去。”

　　挂了电话，他看看日历。五月八日，离香港回归还有两年零五十多天。深圳的空气里，到处是躁动的味道。每个人都想抓紧时间，多捞一点。

　　中午在食堂吃饭，工人们也在议论假货的事。

　　“我听我在华强北卖电子的老乡说，现在假货多得是，什么都有假。”

　　“咱们的粥也有人仿，真是……”

　　“便宜没好货，但有人就图便宜。”

　　陈永福听着，没说话。吃完饭，他去了趟车间。新机器在运转，声音平稳。操作工小刘是个二十出头的小伙子，中专毕业，学机械的，上手很快。他盯着控制面板，时不时按个按钮。

　　“怎么样，习惯吗？”陈永福问。

　　“习惯，陈总。”小刘有点紧张，“这机器智能，但有时候太敏感，湿度一变就报警。”

　　“多摸索，总结经验。”

　　“嗯。”

　　老张在旁边看，手里拿着个本子，记着什么。见陈永福来，他合上本子。

　　“老板，我在记机器的脾气。”老张笑，“什么时候容易出问题，什么时候该保养。建国让我总结，说以后培训新人用。”

　　“好，你想得周到。”

　　下午，陈永福开车去福田。新店在石厦村靠近大路的位置，四围都是新盖的住宅楼，外墙贴着白色瓷砖，在太阳下反光。铺面卷闸门关着，门口堆着沙子和瓷砖。

　　王建军蹲在路边抽烟，看见陈永福的车，站起来。

　　“老板。”

　　“房东呢？”

　　“在里面，跟他谈着呢。”王建军压低声音，“是个本地村民，五十来岁，脾气倔。”

　　推开临时搭的木门进去，里面还没装修完，电线裸露着。一个穿着汗衫、拖鞋的男人坐在砖堆上，旁边站着个穿衬衫的年轻人。

　　“陈老板是吧？”年轻人先开口，递名片，“我是房东的儿子，姓黄。这是我爸。”

　　汗衫男人点点头，没起身。

　　陈永福接过名片：黄志明，富达贸易公司经理。

　　“黄先生，合同签了，租金也付了三个月押金，现在要涨租，不合规矩吧？”

　　“陈老板，市场行情变了。”黄志明推推眼镜，“你们签合同是二月份，现在五月份，这周边租金都涨了。我们按合同赔违约金，两万块，不少了。”

　　“我们装修投了八万，时间也耽误了。”

　　“那是你们的事。”老房东突然开口，带着浓重本地口音，“我的铺，我想租给谁就租给谁。”

　　气氛僵住。王建军想说什么，陈永福抬手拦住。

　　“黄老板，”他转向年轻人，“你们想租给谁，开咖啡厅的？”

　　黄志明一愣：“你怎么知道？”

　　“打听一下就知道了。”陈永福说，“咖啡厅能给更高租金，但能做多久？这附近住的都是普通家庭，早上买早餐的多，晚上喝咖啡的少。咖啡厅开不下去，你们又要重新找租客。我们粥铺，稳定，长久。”

　　“但租金……”

　　“这样，”陈永福说，“按原合同，我们每年租金递增百分之五，这是行规。另外，我们把隔壁两个小铺也租下来，打通，做大连锁店。租金总额比咖啡厅给的低点，但你们稳定收租，不用折腾。”

　　黄志明犹豫了。老房东抽了口烟：“打通？你们要多大？”

　　“一百五十平米左右，做粥铺加快餐。”陈永福说，“你们村的村民来吃，我打八折。”

　　老房东笑了：“这还行。”

　　谈了半小时，最终定下：原铺面租金不变，隔壁两个小铺以稍低价格租给家香，租期五年。总租金比咖啡厅报价低百分之十，但省去了重新招租的麻烦。

　　签完临时协议出来，王建军松口气：“老板，还是你有办法。”

　　“不是办法，是算账。”陈永福说，“他们图稳定，我们图发展，各取所需。”

　　回厂路上，陈永福想起九十年代初，在街边摆摊时，常被城管赶。现在要和房东、和竞争对手、和假货制造商周旋。生意做大，麻烦也升级。

　　但这就是路，得走。

　　晚上到家，晓梅在哭。林玉兰在安慰。

　　“怎么了？”

　　“数学考了七十八分……”晓梅抽噎，“老师说我不认真。”

　　陈永福拿起试卷看。错题多是粗心，计算失误。

　　“下次仔细点就行。”他摸摸女儿的头，“阿爸小时候还考过不及格呢。”

　　“真的？”

　　“真的。”

　　晓梅破涕为笑。林玉兰瞪陈永福一眼：“别教坏孩子。”

　　夜里，□□从成都打来电话。

　　“阿爸，我到成都了。秀英姐来接我的，她瘦了。”

　　“工作别太拼。”陈永福说，“假货的事你知道了吧？”

　　“知道了，秀英姐说成都这边暂时没发现。我们明天去几个大超市查。”□□顿了顿，“阿爸，这边市场……比我想的复杂。有个本地粥品品牌‘蜀香粥’，价格比我们低两成，包装模仿我们，但质量差很多。超市采购说，因为他们给的回扣高，所以摆的位置好。”

　　“回扣……”陈永福皱眉头，“咱们不给。”

　　“我知道。但这样竞争会吃亏。”

　　“吃亏就吃亏，但不能坏规矩。”陈永福说，“你告诉秀英，咱们拼质量，拼口碑，不拼歪门邪道。”

　　“好。”

　　挂了电话，陈永福睡不着。起来走到阳台。夜深了，远处工地上的塔吊还亮着灯，像巨大的萤火虫。

　　他想起来深圳的第一年，住铁皮屋，夏天热得像蒸笼。但那时简单，每天目标就是把粥卖完。现在，目标多了，复杂了，但初心不能变。

　　粥要熬好，人要做好。

　　第二天，假货案有了进展。工商局在东莞一个城中村找到了制假窝点，简陋的民房里，摆着封口机、搅拌机，地上堆着劣质大米和过期调料。抓了五个人，都是外地来的，老板跑了。

　　陈永福让老徐跟进，一定要追责到底。

　　中午，郑文达来厂里，还带了个香港记者。

　　“陈生，这是《东方日报》的刘记者，想做个专访。”

　　刘记者三十多岁，戴金丝眼镜，说话彬彬有礼：“陈董，我们关注内地民营企业的发展。家香食品从街边摊到上市公司，很有代表性。”

　　陈永福不太习惯面对记者，但郑文达使眼色，他只好配合。

　　采访在会议室进行。刘记者问得很细：创业历程、上市感受、未来规划。问到如何看待香港回归时，陈永福想了想说：“香港回归是好事，以后往来更方便。我们的粥，也想卖到香港去。”

　　“陈董对香港市场有信心？”

　　“有。香港人忙，早餐吃粥方便。我们的粥料，五分钟煮好，适合快节奏生活。”

　　采访完，刘记者拍照：陈永福站在新机器前，背后是生产线。闪光灯亮起时，他有些不自在。

　　送走记者，郑文达留下。

　　“陈生，专访登出来，对股价有帮助。”他说，“另外，我谈妥了蛇口的仓库，月租八千，三百平米，够用了。香港那边，我已经联系了几家超市，他们有兴趣试销。”

　　“好，你安排。”

　　“还有件事……”郑文达压低声音，“我听说，有基金公司在偷偷收购我们的流通股，可能是想举牌。”

　　“举牌是什么意思？”

　　“就是持股超过百分之五，要公告，然后可能进入董事会，影响决策。”

　　陈永福心一紧：“谁？”

　　“还不清楚，我在查。”郑文达说，“陈生，你是大股东，持股百分之四十二，但流通股有百分之四十。如果有人大量收购，确实可能构成威胁。”

　　“怎么办？”

　　“我建议，你或者公司可以适当回购一些股票，稳定股权结构。”郑文达说，“当然，这需要钱。”

　　钱。又是钱。

　　陈永福送走郑文达，独自在办公室坐了很久。窗外天色渐暗，厂区亮起灯。食堂开饭了，工人们端着饭盒，说笑着走向食堂。

　　这份热闹，这份安稳，背后是无数算计和博弈。

　　他拿起电话，打给林玉兰。

　　“今晚不回家吃饭了，厂里有点事。”

　　“又加班？注意身体。”

　　“知道。”

　　他走到车间。夜班工人已经上岗，机器在运转。老张今晚值班，正在巡检。

　　“老板，还没走？”

　　“看看。”陈永福说，“老张，你跟了我多少年了？”

　　“十年零三个月。”老张脱口而出，“我记得清楚，是八五年元宵节后第一天上班。”

　　“十年……”陈永福感慨，“你觉得咱们厂，变了吗？”

　　“变了，变大了，变好了。”老张说，“但有些东西没变。比如，粥还是要熬足火候，米还是要挑好的，工人还是像一家人。”

　　陈永福点点头。

　　是，有些东西不能变。

　　他离开车间，走到厂区门口。保安小吴在值班室里听收音机，里面在放《晚秋》。

　　“老板，走啦？”

　　“走了。”

　　开车回家。路上，华灯初上。店铺的霓虹招牌一个个亮起：服装店、餐厅、卡拉OK、录像厅。深圳的夜生活开始了，年轻人在街头穿梭，笑声清脆。

　　这个世界在飞速向前，他得跟上，但也要守住根本。

　　到家时，晓梅已经睡了。林玉兰在客厅织毛衣，电视小声放着连续剧。

　　“吃饭了吗？”

　　“吃了，食堂吃的。”

　　“假货的事怎么样了？”

　　“在查。”陈永福坐下，“玉兰，你说，咱们这么拼，为了什么？”

　　林玉兰停下针线：“为了什么？为了这个家，为了跟着咱们的工人，也为了……让喝咱们粥的人，吃得放心。”

　　简单，朴实。

　　陈永福笑了：“对，吃得放心。”

　　这夜，他睡得很沉。梦里，还是那个铁皮屋，灶火旺旺的，粥在锅里咕嘟咕嘟冒泡。香味飘出来，飘得很远。

　　那是起点，也是归宿。