6、阿青的素面 “你这还什 ...
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真本事？江春没有，但陈氏有。
只要再逼一下，比如跟她说：“钱我已经收了，如果秦掌柜不满意，会把我打死。”
要么浅装一下，“我现在被人退婚，要是没点嫁妆怕是要嫁不出去了。”
到最后，陈氏总要亮出底牌的。
但现在江春不这么想了，一个可怜的女人而已，女人何苦为难女人。
于是她自己拿起笔，开始在纸上比划。
好在前世在“中式教育”的压迫下，也是学了几年书法绘画。虽没什么成就，但那拿笔的气势总能唬住不少人。
秦掌柜见江春气定神闲，胸有成竹，也开始期待起对方的成品。
半柱香后，江春举起自己画好的图案像屋内的人展示——整页的颜文字。
每个图案俏皮可爱，抓住动态精髓。但这并不是秦掌柜想要看到的。
“你在耍我！”秦掌柜明显动了怒，“我芸绣坊的钱岂是这么好拿的。”
气氛僵滞中，陈氏接过江春手里的笔，但她并没有作图，或是签下契约。
“秦掌柜既然肯出五十两银子作为赔礼，那必然是认可我的手艺。”她将笔放下，收起江春画满奇怪图案的纸，又说道：“李娘子的手艺我见过，仿了七成像就已经是这店里最抢手的绣娘。”
许是遮脸的帏帽给了她安全感，又或是手艺被认可后带来的底气，陈氏说起话来变得字正腔圆，铿锵有力。
“李娘子用的那些图样我会修改后再送来，至于契书到没必要现在签。”
说完转身离去，半分眼光都没给江春留。
小伙计要拦，被陈氏一把推开。再看自家掌柜的脸色，似乎也没有强制留人的意思，就放这二人一前一后地离开。
出了芸绣坊，陈氏就不见了踪影，江春也没着急去找，那么大个人总不能丢了。
于是江春在芸绣坊对面的面摊坐下，点了碗素面吃起来。
从落水到现在，江春下肚的也不过一碗汤带几个面饼子。江家有钱又不给孤儿寡母用，导致她现在饥肠辘辘，再不吃点什么，只怕是要出人命。
面摊不大，三张方桌紧凑地摆在一起，上方支了个棚子用来挡住烈日。老板在一旁支了锅灶案板，另有个小伙计上菜加收拾桌子。
在芸绣坊耽误的时间有点长，这会儿早就过了饭点，除了江春，根本没有再坐下的人。
老板早就躲阴凉地休息去了，只剩下小伙计在擦桌子。
“来碗素面。”江春冲小伙计喊道。
伙计绕过面摊伸长脖子也不见老板回来，只能自己动起手来。
这个时代白面是精贵东西，除了家底殷实的人家，平头百姓也只在逢年过节吃上一顿白面做的饺子或是面条。而且受制于品种和研磨技术，市面上大部分都是低筋面，扯不出长条。这会儿拉面的技巧可能还没传到阳城，或者做面的小伙计手伤着了。
不然怎么会做出这样一碗黑乎乎的——面糊。
她楞楞地看着小伙计，感叹这麦子白死了。
小伙计面色黝黑，只漏出一口大白牙尴尬地笑着。
“不好意思，我还是个学徒，手艺不好。”他挠了挠头，又说道，“要不我再给你做一碗。”
还没等江春回应，小伙计已经回到案板前做起了下一碗面。
江春虽然挑剔，但本着不浪费粮食的原则还是把面前的糊糊吃完了。
顺道提了嘴，面再多揉两下，火候不要太大，另外少点盐。
就这样两人一个人做面、改进、下面，一个人吃面、指导再吃面，整条流水线异常通顺。
当被人打断的时候，小伙计做的面条已经有模有样了，至少每根面粗细均匀，面汤清澈不浑，咸淡适宜。
“阿青你在做什么！”
“春儿！”
两道声音同时响起，打断了正在“忙碌”的二人。
老板扯过伙计，指着鼻子就骂：“你什么手艺就敢给人做面，敢砸了我的招牌，小心让你吃不了兜着走！”
“你这还什么招牌，你这一天也没卖出去七八碗面吧。”一旁卖饼的大婶笑话道。
老板这才注意到桌上摆了七八个空碗，小伙计手上还端着碗热乎的面条。
他夺过碗，尝了一口，咸淡适宜口感劲道，好像还有点麦香，确实比自己做的更好吃。
“那又怎么了，你看这人像是能付得起这么多面的人吗！”
食物的刺没挑到，又开始挑剔起客人。
“什么叫付不起面钱！我还担心你们的东西把我女儿吃坏了呢！”陈氏本来拉着江春看有没有出事，一听这话也生起气来。
江春瘦弱，是该多吃点，但七八碗下去，肚子早就鼓了起来。偏生江春还不自知，只是一味的吃掉伙计端来的面。
“一碗素面八文钱，这里是八碗，六十四文。”老板开口说道。
他上午就注意到这母女两人，背着个破包袱进了芸绣坊，衣着打扮怎么也不像是能买得起芸绣坊东西的样子。
一旁接话的大婶倒不吱声了。
现下一个力工忙一天也不过一百五十文，这小丫头一顿吃掉小一半的收入,只怕大人也是要闹的。
“六十四文钱而已，给你。”陈氏从荷包里数出一摞铜板拍在桌上，恶狠狠得道：“我姑娘回头要是有事，我定掀了你的摊子！”
眼见大战将起，又在陈氏这里熄了火，看热闹的人嗳气一声都散了。
陈氏拉着江春离开。
“你是生气我花了很多钱吗？”江春见陈氏一路没说话，开口问道。
陈氏停下脚步，转过身来看着一脸疑惑的江春，满腔的脾气无处发泄。
“我是很生气，但我不是气你花钱，而是生气……”说着说着又哭了。
江春更加疑惑了，难道这就是传说中的泪失禁体质？
她拉着陈氏坐到一旁的阴凉处，也断断续续地听明白了她的委屈。
陈氏在气她自己没有照顾好江春，让她一朝无人约束时，放开肚子吃了很多难吃的东西；气她自己刚刚扔下江春一人面对面摊老板的恶意；气在芸秀坊的时候让一个孩子保护自己；气她实在是没用……
但这些事情在江春看来都无关大碍，不涉及生死，都是小事。
但她现在也不知道怎么去安慰一个人，想想陈氏也大半天没吃东西了，就去一旁买了几个包子，然后站在陈氏身边等她哭完。
一下子吃七八碗面条还是太多了，她现在蹲不下坐不下的，只能在一旁打转消食。
一扭头就见刚刚面摊上的小伙计急匆匆过来。
陈氏也不哭了，站江春前边跟护小鸡仔一样。
阿青立即停下，不再上前。而是拿出一个布包，打开里面是一小捧山楂干。
“刚刚是我不对，害你吃了不少东西，这些山楂干可以消食，你拿去吃吧。”
他把布包往江春面前推了推，尽量避开陈氏。
陈氏见对方没有恶意，气势也松了松。江春趁机把包子塞给她，又拉着小伙计去一旁说话。
“真的很谢谢你一直给我提改进的建议。”阿青平日没怎么接触过女孩，现下被江春拉着，有些脸红。当然，黑乎乎的脸上也看不见点红色。
他又掏出八个铜板递过来。“最后那碗面，你也没吃上，这钱退给你。”
江春可不相信那个老板会这么好心给我退钱，这八文钱只会是眼前这个傻小子从自己兜里掏出来的。
她看看在默默吃包子的陈氏，又看看眼前的小伙计，怎么傻子都让她碰上了。
山楂干有些硬，江春用了很大的力气才把它咬碎，吃到后来干脆也不嚼了，就放在嘴里含着。
江春见他一直不走，又开口问道：“你还有什么事吗？”
阿青不好意思地低下头说：“就想问问你还有没有什么建议？”
他来面摊做了半年的学徒，平时只做些打杂的事情，即使回到住处，也是要伺候师傅，今天才算是第一次上了手。
他很感激江春，觉得这个小姑娘好，就壮着胆子开口问问。
“你有没有试过做凉拌菜？”面摊上有咸菜干，但是夏天吃凉拌菜才是最爽的。
“准备好蒜末和辣椒碎，用热油激出香味，淋在黄瓜丝、胡萝卜丝和洋葱丝上，倒上酱油葱花香菜再撒点花生米。”江春历史不好，也不记得这个世界这个时代有没有这几样菜。
但是看着傻小子一本正经地记材料的样子，真是很好玩儿。
不知不觉，手里的山楂干已经吃完，江春掂了掂空空的布包，心里也空空的。
阿青似是看出她心中所想，又不知从哪摸出来个布包，里面赫然又是满满一包果干。
“山楂干虽然能消食，但一次也不要吃多了，这些你拿着下次吃。”阿青把布包塞到江春手里，头也不回地离开，嘴里还念叨着刚刚江春跟他讲的食谱。
陈氏也早就吃完了包子，在一边等着两人说完话，才上前说要回去了。
“春儿可还有什么要买的？”
江春咂摸着昨晚的素汤和刚刚的素面，大手笔的去肉摊上买了半斤肉。这里没有冰箱冰窖，夏日的肉放上一晚就会馊掉，只能是吃多少买多少。
刚刚在和阿青说话的时候江春才意识到这个世界里食材可能没有那么得丰富，那在吃食上就要降个档次。
也不知道空间里的食材能不能拿出来吃，若是可以，以后开个吃食小摊杂货铺子，也算有个正经营生。
江春没有成为世界首富的雄心壮志，就想在这个世界里做个普普通通的人，安稳的过一辈子。
作者有话说
第6章 阿青的素面
，还差 