《知了日月》火牛响马

7、美餐

　　5.美餐
　　劭群小的时候，刚开始在本族宗亲家房子借住，用母亲的话讲生活条件极其艰苦。碗是从娘家带过来的，她跟父亲一人一个，筷子是从地里棉柳条自做的，铺锅蒸饭的秸秆是从地里薅的茅草。分家时分的箱柜，好多都被亲戚家拿走了，上面刻着劭群父亲的名字，母亲因为这些事没少埋怨父亲。
　　后来借住香蒲家，一个家人全在北京的老太太，慈祥善良，大家管他们家给的糖叫北京糖，神奇的象征。
　　家里一年忙忙碌碌，日子倒也是过得有滋有味。条件再艰苦，也能吃上美餐。
　　劭群的美餐，与众不同，并不是大鱼大肉。劭群小时吃饭非常挑食，除了吃鸡肉，吃鱼肉，不吃别的肉。而鸡肉只有在过年时，才舍得杀一只，平时很少吃到。春天开始孵化小鸡，散养在自家院子里，鸡啄院子里种的菜，吃各种虫，还有喂养的粮食。一般每家每户都养一两只大公鸡，其它都是母鸡。大公鸡的冠子又红又大，尾巴也是大大的，长长的，多种亮丽的颜色，很漂亮，两只翅膀忽扇起来也是很威武。母鸡没有长尾巴，短短的尾巴，小小的翅膀，鸡冠子也不明显，毛色也单调，不好看。看到大公鸡踌躇满志，带着一群母鸡在院子里走来走去，似乎得意洋洋的样子，劭群就莫名其妙的来气，就想教训教训它。劭群经常趁着母亲不在的时候，拿着石头瓦块投砸大公鸡，或者拿着棍棒追赶大公鸡，整个院子鸡飞狗跳，一地鸡毛。大公鸡可能也会生气，远远的躲在角落里，或者跳到墙上，或者飞到房上，伸长了脖子，摇头摆尾，咕咕叫唤。到了年底，家家户户都要杀一只大公鸡，而母鸡是用来下蛋用的，所以很少有吃母鸡的。除了女人生孩子或者生病的身体弱，需要补一补，杀一只老母鸡炖汤喝。
　　劭群只吃鱼肉，别的很少吃。其他海叉子里或胶莱河里的，在胶东海边并不像现在时下大家称的海鲜，夏天水大的时候，地里边都能抓到各种鱼、对虾、蛤蜊和螃蟹，有的人家还不愿意吃，真是缺什么想什么。
　　那时胶东半岛过年的风俗习惯是，年三十家家户户吃饺子，里面包上硬币，谁要吃到了，明年就是为家里挣钱的功臣。所以吃到者，往往年过得很自豪，好似这年一过，钱就能大把大把的挣来，有一年的好运气。而吃不到的，总觉得对不起家里，内疚羞愧，年也过得黯然失色。
　　劭群从小不吃猪肉，过年的饺子自然都是肉的，而且大多都是猪肉馅的。那个年代，谁家过年不吃顿肉馅饺子，吃素不让人笑话吗。吃上肉就是好日子，劭群偏偏不吃肉，嚷着吃不带肉的饺子。母亲没办法，有时骗他没有肉，实际上剁得很细很瘦，但是劭群一入口就能感觉到，便恶心的吐出来。所以劭群没少挨母亲的勺子头，脑袋经常被敲，但是他就是不吃肉，这种打骂劭群多少年以后终于理解了，也很怀念，那就是爱中带恨，都吃不上肉，你还不吃！
　　大年三十的饺子，过年的象征，缺吃少穿的年代，过年就是要穿上好衣吃上好饭。
　　不吃肉的劭群，身体很单薄，也就是营养不良，能不生病的每天活蹦乱跳，就不错了。同年龄的孩子，身体都要比劭群强壮一些，十几个孩子也是一个江湖，劭群处在江湖食物链的最底层。
　　过年的肉饺子是一年中绝大多数人的美食，于劭群却是不然，劭群记忆中的自己喜欢的美餐有三次。
　　第一次美餐是在香蒲家住的时候。有一天晚上，那时候村里还没有拉上电，家家户户点着煤油灯。母亲从一个大盆中捞出面条，又从另一个大盆中捞出，不知是什么，倒在每个人的碗中分一些，搅拌均匀，然后全家开始吃饭了，那饭吃的真香，劭群终身难忘。长大以后，经过几次问，才知道那些东西是大油，是用猪肉炼出来的油，可是劭群并不吃猪肉。
　　第二次美餐是大集体的时候。从地里干完活往家走，那时生产队统一干活，出工和收工时间卡的特别严，父亲赶马车到了一个叫三家湾的地方，记得当时还没有南北路，都是东西路，路北边有条沟，父亲到沟里扯了些东西，便给大家吃，好吃极了，到现在也不知那些东西是什么，可能当时太饿了。
　　第三次美餐是跟着父亲修建水利设施出义务工的时候。好像生产队接近解散了，但村里的大活还是要全村上，村里的青壮劳力经常被公家抽走。当时有引黄济烟、引黄济青等工程，一去几个月挖河道，大家伙管这个叫出义务工。义务工是不给钱的，顶多能给记工分，全村人根据工分来分配资源，到底有多少只有大队知道。这种义务工很大意义上，是纯义务的免费的。国家的引黄工程，村里的蓄水塘，地里的排水沟，每年村里的青壮劳力都会去出这种义务工。当时修建的很多水利，修建的很多池塘，还有排水设施都发挥着很大的作用。后来，随着时间的推移，人们变得越来越急功近利，唯利益至上。正如二哥永群所言，现在很多地方的排水沟都给填平了种上了作物，很多池塘也被倒的垃圾掩埋了，大家争得了蝇头小利，貌似便利了自己，无意杀鸡取卵，因果的反噬作用逐渐显现。一碰上大雨天气，各种水路不通，地里的水排不出去，作物被淹，发生洪涝灾害的情况越来越多。这些都是很多年以后，大家才渐渐发现。劭群跟着父亲去出义务的地方，是到村西北去挖一条大水塘，后来这个大水塘定名叫大弯沿。全村的青壮年劳力都去干活，中午不回家吃饭，大队送饭，有很多人中午去混饭吃。那时大队吃的比家里好，因为干活累，所以吃饭村里保障的好。当时管做饭的是村里赵姓的，叫什么劭群也记不起来了了，就知道他的儿子比劭群要小一岁，叫金照，胖乎乎的。那时出于好奇，劭群也在工地玩。刚好中午吃完饭也不回去了，当时压根儿就没想到要去混饭。劭群记得父亲给他打了一碗韭菜汤，一个白面花卷。劭群感觉到好吃极了，没吃饱就还想要，可是父亲不给他打了。劭群当时就不明白，明明锅里边儿还有那么多，为什么不去打？而且他看到了金照吃了那么多还可以吃，为什么他就吃了一个就不让吃了？那时候的劭群不懂，毕竟做饭人的儿子多吃几个也不算什么，有便利条件吧。反正劭群没吃饱，可是那饭确实是好吃，现在想来劭群挺后悔当时不懂事，让自己的父亲为难。或许当时那口饭就是父亲从口中给他省出来的，他能做的只有那么多了。因为他是老实人，不好意思随便去要，他当兵的那个年代人人讲毛主席教导，讲思想，又红又专，老实人终究不吃亏，吃亏终究不老实。而且下午他还要干活，还要出大力，还要争先进，既然要干活，不吃饱怎么干？又要心疼儿子，也只能把自己的口粮省出来一点给他儿子，他做的代表什么呢？或许这就是父爱吧！
　　之后母亲还讲过，让劭群感受到了另一面的父爱。他的父亲，在河西挖河道的时候，父亲想他了，如果能搭上个便车，便匆匆回匆匆走，只为看他一眼。父亲在家里把劭群高高的抛在空中，逗得劭群大笑，父亲接住后还会用脸亲，胡子拉碴扎的劭群吱哇乱叫。这些劭群都没有记忆，只是听母亲说，但是劭群听来心头很热，便会怀念。