《从婢女逆袭女首富从美食开始》金卜卜

5、第五章 少夫人的姐妹茶话会 这

　　这紫鹃是少夫人的陪嫁丫鬟，少夫人是张少府的嫡女，她未出阁时，手帕交也不少，自己的亲姑父又是现任御史中丞，家世清贵。少夫人是个活泼开朗的性子，喜欢跟手帕交们往来，哪怕就是嫁了人，少爷也纵她开心。
　　少夫人今日又是兴致起来，让紫鹃通知内院大厨房下午准备些精致点心，还特意点名饮子不要茶饮，一定要酸梅饮，这样才好招待她的那些手帕交们。
　　孙嫂子表面笑眯眯地跟紫鹃应了下来，紫鹃一走转头神情就萎靡了下去，“唉，少夫人一个月总有那么十来天喜欢喊贵人们过来玩儿。可这些小姐贵人们最不好伺候了，上次差人去德吉祥采买最贵最精致的糕点她们嫌弃没有新意，咱们自己做的贵人又说一般般比不上德吉祥的！”孙嫂子吐槽道。
　　“那……怎么办呢？”香棉怯怯地问。
　　“还能怎么办哟！我差人去买德吉祥和另一家的！”孙嫂子摇了摇头，“不！多买几家！好吃的，精致的！到时候都给贵人们送过去！”说完，又咬了咬牙，“大不了我出这个银钱！”这个差事是最难办的，每每都要被少夫人嫌弃一番，还要被掌事问为什么采买点心的银钱花销为何那么大，吃力不讨好。
　　乔采薇低头思索一番，低声跟孙嫂子说：“孙嫂子，不如这样，您安排人去买德吉祥家最新出的糕点，咱们大厨房也做些，到时候一同拿去给贵人们尝尝。”
　　“那咱们做甚么糕点好呢？上次做了个银丝卷和酪殷桃，贵人们嫌甜腻……”孙嫂子大脑在疯狂回忆自己会做的点心，老天爷，她一个大厨房的管事，管的都是三餐饭食，平日里的点心都是外头有名的糕点铺买来的，她哪里会做那么多精细点心呦。
　　“我试试做几样小点心，等会儿你们来尝尝，觉得不错我就开始弄点心，孙嫂子照样可以先带人忙午膳。”乔采薇直起身伸了个懒腰说道。
　　“好极，你这丫头恐怕又想了些新吃食呢，先让你试一试也不妨事，左右有德吉祥的点心兜底呢！”能应付过去就算完事，孙嫂子真心觉着少夫人和那些手帕交不好应付。
　　等大家都各自忙活完手里的活，午膳也已经做好给贵人们送去了，这才往厨房仍旧忙碌的一角看过去。
　　孙嫂子和几个帮厨伸长了脖子，都想看看到底是什么东西香味四溢，馋得他们刚刚都差点扔下手里要紧的活计过来一探究竟了。
　　乔采薇知道他们好奇，但就是非得藏着掖着，“小棉，快帮我挡住他们！哈哈哈哈等会儿给你们一个惊喜！先别来先别来！”
　　早就在一旁被乔采薇投喂了一嘴的香棉笑着伸手拦住孙嫂子和帮厨们，他们倒也配合地在旁边干跺脚假装走不近干着急的样子。
　　没多久，乔采薇和香棉一人端了一个大盘子放到了大案上。
　　大家好奇地围上来，“这是什么呀？紫色的圆球，好似都没见过呢！”“诶！这不是棠球子么！上面怎么还挂满了白霜，闻起来比糖葫芦还要香甜！”“这又是什么，一条条的，怎么那么香啊！”
　　乔采薇做了甘梅地瓜条、山楂糖雪球和芋泥奶酪球。这三种，都是当下没有的零食，当然可能比不上德吉祥点心的精致细腻，但胜在有新意卖相也好看。
　　甘梅地瓜条其实就是她将地瓜切条后放入油锅炸，香棉一开始看到她的用油量都忍不住用小手捂起嘴巴哇了一声，但炸出来的地瓜条酥脆又带着地瓜特有甜香，为了更提风味减少油炸后的腻感，没有酸梅粉，乔采薇索性将茶水间用来煎茶的梅干拿了不少出来，火烘一番，再切成细碎沫状均匀撒在了地瓜条上。
　　投喂小香棉的时候，这小孩嘴巴就没停过，一根接一根地吃。
　　山楂糖雪球就更简单了，将糖熬化，不停搅拌，再将去籽的山楂球倒入，熄火再搅拌，直至山楂球上都挂满了白色糖霜。一颗颗都白胖可爱，入口绵软甜蜜，糖蜜沁入山楂果肉之中，一口下去，甜中有微酸，比之酸甜更为分明的糖葫芦，山楂糖雪球的口感要更为柔和甜蜜。
　　今日新采买送来的芋头个头虽小却粉糯香甜，听闻是从很远的南边运来的，这个时节本地还没有到出芋头的时候。芋头能做的美食也挺多的，但她现在图个快捷方便，转头一看白案上还有做给两房姨太太剩下的老奶酪，下意识久想到了芋泥奶酪球。
　　外面软糯甜香还带沙的芋泥，里面是醇厚奶香的奶酪，白紫色芋泥夹着雪白奶酪心，没有放太多糖，整体并不算甜腻，却恰恰合适下午茶闲谈解闷时候吃一些。
　　没想到几个帮厨小厮却格外喜欢这款在后世看来颇具少女心的小点心，几个人笑嘻嘻地一口一个。
　　没多久，端出来的点心已经被大家哄抢一空。
　　刚去茶水间喝水再次走进来的乔采薇，看着空空盘子和大家东张西望的神情，再看一眼嘴巴上还有几点芋泥的懵懵的小香棉。
　　乔采薇：……（瞳孔震惊）
　　真能吃啊这群人。
　　打破沉默的还得是孙嫂子，她哈哈两声，“哎呦，采薇你看你做得可真是样样都好吃，我就说咱们采薇丫头做新吃食比德吉祥要好吃！”
　　几个帮厨忙不迭点头，小香棉捂嘴偷偷笑。
　　“那孙嫂子，您觉得没问题的话我现在就准备开始做，一样做个三盘，可以吧？”乔采薇确定了一下数量就动手做起来，几个人也在一旁帮忙，该烧火烧火，该熬糖的熬糖，该削皮的削皮，整个大厨房因为贵人一个下午的聚会而忙碌起来。
　　定安伯府的少夫人张氏上午递帖子请人，没一个回绝的，下午她的手帕交们一个个都来了。大少爷少夫人居住在定清院，定清院的西院有一大片荷花池，正是夏季赏荷时节，少夫人正好定在此处接待各位贵女们。
　　让她没想到的是，她那些平日素来挑剔的手帕交们，没有被“接天莲叶无穷碧”的美景所俘获，却不顾贵女仪态沉浸式抢起了她府上的小点心，让她止不住地用手帕捂嘴直笑。