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15、第 15 章 ...

  •   傍晚时分,夕阳的余晖透过厨房那扇擦拭得不算太干净的玻璃窗,给狭窄的空间涂抹上一层暖橙色的光晕。空气里弥漫着一种家常的、令人心安的气息,是洗洁精淡淡的柠檬味,是米缸里新米隐约的香气,更是从公共厨房各处飘散出来的、属于千家万户的油烟气。
      沈梦瑶系着那条半旧但洗得发白的碎花围裙,正站在自家灶台前。
      眼前的铁锅是家里最值钱的家伙什之一,被长年累月的油火滋养得乌黑锃亮。她伸手在锅上方感受了一下温度,一股灼热的气浪烘着手心,时机正好。
      她拿起油壶,手腕沉稳地绕着圈,清亮的菜籽油便滑入锅底,遇热立刻发出细微的“滋啦”声响,随即平静下去,等待着食材的降临。
      案板上,是下午买的那块漂亮的五花肉,肥瘦层次分明,已经被她切成薄厚均匀的片,微微透光。
      旁边的搪瓷碗里,是切好的青红辣椒圈,尖椒的翠绿搭配着小米椒的鲜红,色彩对比鲜明,看着就让人食指大动。
      几瓣蒜头拍扁,一小块老姜切丝,齐齐备在一旁。
      沈梦瑶没有立刻动作,而是先侧耳听了听里屋的动静。很安静,沈知意大概还在写作业或者看书。
      这孩子,自从上次发烧之后,似乎更沉静了些,有时眼神里会闪过一些沈梦瑶看不懂的情绪,但大多数时候,依旧是那副怯生生、依赖着她的模样。
      沈梦瑶心里软了一下,随即收敛心神,将注意力全部集中在眼前的锅灶上。
      教书需要严谨,做饭同样如此。每一步都关乎最终成品的味道,关乎吃的人的健康与心情。
      在她看来,为家人准备餐食,是一项严肃且充满爱意的工作。
      油温升至七成热,微微泛起油纹。
      沈梦瑶用筷子夹起五花肉片,利落地滑入锅中。
      “刺啦——”一声更为剧烈的声响爆开,热油与肉片激烈碰撞,瞬间激发出浓烈的肉香。
      沈梦瑶面色不变,手持锅铲,手腕用力,快速而均匀地翻炒着。肉片在热力的作用下迅速卷曲,逼出内部的油脂,颜色从粉红逐渐变得金黄焦香。
      她炒菜的动作有一种独特的韵律感,不疾不徐,却每一个动作都恰到好处。加入姜蒜爆香,那股复合的香气立刻提升了一个层次,辛辣中带着焦香,霸道地充盈着整个厨房,甚至盖过了隔壁家正在炖煮的土豆味道。
      然后,她将那一碗青红椒圈全部倒入。
      “哗啦”一声,色彩顿时在锅中鲜活起来。翠绿和鲜红在金黄油脂的浸润下,显得格外油亮诱人。
      沈梦瑶加大火力,快速颠炒。辣椒的清新辣味被热油激发,与肉香、蒜香、姜香猛烈地交织在一起,形成一股极具冲击力的、属于家常小炒特有的镬气香味。
      这香味极具穿透力,仿佛带着钩子,能牢牢抓住人的味蕾。
      加入适量的盐、几滴提鲜的酱油,最后沿着锅边烹入一点点料酒,“嗤”的一声轻响,一股白气蒸腾而上,带走了肉片最后一丝腥气,只留下醇厚的鲜香。
      整个过程行云流水,不过短短几分钟,一道色香味俱全的辣椒炒肉便出了锅,盛在洁白的瓷盘里。肉片焦香微卷,辣椒油亮软韧,红绿黄相间,汤汁清亮,光是看着就让人口舌生津。
      沈梦瑶将锅洗净,准备炒下一个青菜。
      就在这时,她眼角的余光瞥见一个小小的身影倚在厨房通往屋子的门框边。
      是沈知意。
      她不知道在那里站了多久,安安静静的,两只小手扒着门框,只探出半个脑袋,一双乌溜溜的大眼睛,正一眨不眨地看着她,更准确地说,是看着灶台上那盘刚刚出锅、香气四溢的辣椒炒肉。
      那眼神里,有渴望,有一种近乎贪婪的专注,但深处,似乎又藏着一丝极难察觉的、与年龄不符的复杂情绪,像是……审视?
      或者说,是一种沉浸在回忆里的恍惚。
      沈梦瑶心头一紧,随即又被更浓的怜爱覆盖。这孩子,怕是饿坏了,也被这香味馋坏了。
      她放柔了声音:“意意醒了?是不是饿了?再等一小下,妈妈炒个青菜,我们马上开饭。”
      沈知意像是被她的声音惊醒,眼底那丝异样瞬间消失无踪,取而代之的是一种怯生生的、带着点被抓住偷看窘迫的神情。
      她小声说:“嗯……妈妈炒菜好香。” 声音软糯,带着刚睡醒的沙哑,听得沈梦瑶心都要化了。
      “香吧?今天买了新鲜肉,给我们意意补补。”
      沈梦瑶笑着,手下不停,将沥干水分的青菜倒入锅中,又是一阵清脆的翻炒声,“去洗洗手,准备吃饭了。”
      “好。”沈知意乖巧地应了一声,缩回头,趿拉着小拖鞋,“啪嗒啪嗒”地走向角落的洗手盆。
      背对着沈梦瑶,沈知意脸上的怯懦迅速褪去,只剩下一种冰冷的平静。她拧开水龙头,冰凉的水冲刷在她白皙的小手上。
      刚才那一瞬间,看着妈妈炒菜的背影,闻着那熟悉又陌生的镬气香,她几乎有种时空错乱的感觉。
      前世,后来条件好了,家里请了保姆,妈妈已经很多年没有这样亲自为她下厨,做这样一道简单的辣椒炒肉了。更多的是在高级餐厅里,吃着精致却缺乏温度的菜肴。
      而更早以前,在那个如同噩梦般的原生家庭里,这样的菜香是属于弟弟的,她只能就着咸菜扒拉碗里能看到碗底的稀饭。
      可现在好像什么都不一样了,弟弟也没有出现过。
      “小时候他们说你是个女的,不能传宗接代……长大后,他们又说,你是女人,必须传宗接代。”
      脑子里那个声音又不合时宜地钻了出来,带着刻骨的嘲讽。沈知意用力甩了甩手上的水珠,仿佛这样就能把那些不愉快的记忆也一并甩掉。
      她抬起头,看向墙面上那块模糊不清的镜子,里面的小女孩,眼睛大而黑,脸色有些苍白,一副受气包的样子。
      很好。她对自己说。
      就要这样。怯弱、胆小、依赖母亲,这是她最好的保护色。至于内里那个历经沧桑、充满怨恨的灵魂,必须深深地藏起来,绝不能让人发现,尤其是妈妈。
      现在的妈妈,很好,她必须要牢牢抓住。
      饭菜上桌,简单却诱人:一盘油光水滑的辣椒炒肉,一碟蒜蓉炒青菜,两碗冒着热气、米香扑鼻的白米饭。小小的方桌,被温暖的食物气息包围。
      “来,意意,多吃点肉。”
      沈梦瑶夹起一大筷子肉片,放到沈知意碗里,眼神里满是慈爱,“你正在长身体,要补充营养。”
      “谢谢妈妈。”沈知意小声道谢,拿起筷子,小口小口地吃着饭和肉。
      她吃得很慢,很仔细,仿佛在品尝什么绝世美味。瘦肉不柴,肥肉部分被煸得焦香,入口即化,带着辣椒的鲜辣和豆豉的咸香,味道层次丰富,极其下饭。
      这是妈妈的味道,是久违的、让她灵魂都感到熨帖的滋味。
      沈梦瑶看着女儿吃得香,心里满足极了。自己也夹了一筷子青菜,边吃边状似随意地开口:“意意,今天下午……妈妈对门林阿姨和她女儿……”
      她斟酌着用词,不想给女儿留下邻里不和的阴影,但又觉得有必要引导一下,“就是,如果以后看到有大人很凶地吵架,或者……打人,意意要记得,赶紧躲开,或者来找妈妈,知道吗?不要凑上前,不安全。”
      沈知意扒饭的动作顿了一下,长长的睫毛垂下来,遮住了眼底的情绪。
      她当然知道妈妈指的是什么。林婉晴那个妈,就是个疯婆子。
      她心里冷笑,面上却露出一丝恰到好处的害怕和疑惑,小声问:“妈妈,为什么……为什么林阿姨要打晴晴姐姐?晴晴姐姐不好吗?”
      沈梦瑶在心里叹了口气,放下筷子,认真地看着女儿:“不是晴晴姐姐不好。是……有些大人,他们自己心里有解决不了的烦恼和痛苦,或者……像林阿姨,她可能觉得生活太苦了,又觉得女孩儿……唉,”
      她意识到跟一个六岁的孩子说“重男轻女”可能太深奥,改口道,“总之,打人是不对的,任何时候,打人都是不对的。意意要记住,无论发生什么事,妈妈都不会打你。如果有人欺负你,你一定要告诉妈妈。”
      沈知意抬起头,看着沈梦瑶温柔而坚定的眼神,心里某个冰冷坚硬的角落,似乎被这眼神融化了一点点。
      她用力地点点头:“嗯!意意知道。妈妈最好了。” 这句话,带了几分真实的依赖。
      就在这时,门外走廊上传来一阵脚步声和说话声,是对门的林父回来了。
      男人含糊的应酬声和林母陡然拔高的、带着抱怨的唠叨声隐约传来,中间似乎还夹杂着林婉晴细弱蚊蝇的啜泣。
      沈梦瑶的眉头几不可察地蹙了一下,但很快松开。
      她给沈知意碗里又夹了一筷子青菜:“快吃吧,菜要凉了。”
      这顿饭,在略显沉闷的隔壁背景音中接近尾声。沈知意吃得小肚子滚圆,心满意足。
      沈梦瑶看着女儿餍足的小脸,心里却并不轻松。对门林家就像一颗定时炸弹,那个叫晴晴的小女孩的处境,让她无法完全视而不见。
      可她只是一个带着女儿的单身女人,又能做什么呢?直接插手,只会惹来更大的麻烦。
      收拾完碗筷,沈梦瑶督促沈知意洗漱。看着女儿自己笨拙却又认真地挤牙膏、刷牙,那小模小样让她心里软成一片。
      或许,她改变不了太多,但至少,她要守护好自己女儿的这份平静和快乐。
      临睡前,沈梦瑶照例给沈知意读童话故事。温柔的声音在昏暗的灯光下流淌,沈知意蜷缩在被子里,闭着眼睛,呼吸均匀,似乎睡着了。
      但沈梦瑶读完后,轻轻给她掖被角时,却听到女儿极轻地、梦呓般地嘟囔了一句:“妈妈……别不要我……”
      沈梦瑶的手一顿,心像是被一只无形的手狠狠攥了一下,酸涩难言。这孩子,终究还是缺乏安全感。
      她俯下身,在女儿光洁的额头上印下一个轻柔的吻,低语道:“傻孩子,妈妈怎么会不要你。妈妈永远都要你。”
      直到听到妈妈轻手轻脚离开、关上门的声音,沈知意才在黑暗中缓缓睁开了眼睛。那双眼睛里,没有丝毫睡意,只有一片清冷的清醒。
      别不要我?那是她故意流露的,用来加固妈妈怜惜的筹码。真正的她,早已不是那个会被抛弃吓哭的孩子了。
      她侧耳倾听,楼道里已经完全安静下来。对门林家似乎也消停了。
      沈知意如何不知,这种平静是暂时的。林婉晴那个家庭,就是一个烂泥潭。而她那个看似温柔善良的妈妈,似乎已经对那个小泥潭里的林婉晴,投注了过多的、不必要的关注。
      这可不是什么好兆头。
      沈知意翻了个身,面朝着墙壁,黑暗中,她的嘴角微微向下撇了撇,露出一丝与她年龄极度不符的冷漠和算计。
      妈妈是她的,只能是她的。任何可能分走妈妈注意力、甚至可能带来麻烦的人和事,她都得……提前想办法。
      只是,现在的她,还太小了。力量微弱得可怜。她需要时间,需要耐心,更需要……一个合适的机会。
      窗外,月色清冷。

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