《我在岭南做首富》一烟亭

3、第 3 章

　　顾知远在书房仔细回忆自己以前查找过的攻略，好半天才想起来有一种硅藻土有较强的吸附脱色能力，赶紧记下。硅藻土过滤法操作有些复杂，不过可以接受，就是自己不知道怎么分辨哪种土是硅藻土，只能让王管事多去湖边海边挖多点样本，哪个效果好用哪个。

　　闷头写写画画中，日头逐渐西斜。被红木卓反射的阳光闪到眼睛的顾知远一抬头，才发现已经到了傍晚。窗外那一小片天空红霞满天，煞是好看。

　　“夕阳无限好，只是近黄昏。”顾知远倚窗负手，显摆了一下自己肚里为数不多的墨水。

　　谦谦君子的模样没维持多久，顾知远突然哀嚎一声，扑到书桌边。

　　“啊——”
　　“我的一百遍抄写！”

　　顾知远真心不想写，可是那位夫子的戒尺铁面无情，打起来真疼啊。

　　耐心抄了二十遍，顾知远扔下毛笔。

　　“小满，你去拔两根鹅毛来，要最粗最长的。”

　　“好的，少爷。”

　　不一会儿，小满发髻凌乱，额头顶着几个红印子，送来了两根鹅毛。

　　书写工具得到改善，顾知远抄写速度加快不少。

　　顾母见一直吃饭积极的儿子没来饭厅，担心儿子身体不舒服，拉上顾父一起去看看。瞧见书房点灯了，二人进去看见儿子正伏案写作，桌边散落着一张张宣纸，一开始还以为儿子发奋读书了，问清缘由顿时苦笑不得。

　　“这得写到什么时候？夫君，你帮儿子写点吧。”顾母估算大概所需的时间后，不想让儿子熬夜。

　　“学业怎能倚仗他人？天将降大任于斯人也，必先苦其心志，劳其筋骨，饿其体夫……”

　　“行了行了，你不写我来写。今晚，你别进我房门。”顾母打断丈夫的长篇大论，拿起毛笔开始抄写。

　　顾父见此，只得默默拿起笔加入抄写队伍。

　　顾知远瞥见父亲刚写好的几个字，提醒一句：“爹，你别写这么好，夫子一看就知道不是我写的。”

　　顾父笔下一顿，艰难地歪曲着笔画，口中念念有词：“非君子所为啊……”

　　顾知远的家庭作业变成了“家庭”作业。一家三口在烛灯下奋战，倒也其乐融融。

　　翌日，顾知远把作业交了上去。夫子随手一翻就发现了字迹不同，不过本来也没指望他真的抄写完，见大半都是他自己的字迹，就放了他一马。

　　可能是这次抄写态度好，之后夫子都没盯着他，没了额外的作业负担，顾知远逃课之后全身心投入到店铺原料的实验和新品研发中。

　　忙碌了一个月，存货把店铺后头仓库堆得满满的。

　　硅藻土过滤能力确实不错，一遍过滤就能得到五成的清亮糖浆。顾知远将最上层的糖浆进行二次过滤，浓缩结晶成优质白糖，主打精品路线，限量购买；次一级的黄糖砂，则制成各种小块硬糖，有纯冰糖、果味糖、五彩糖，椰子糖等等；剩下尾料也不浪费，做成一杯杯甜饮零售，重在提升店内人气。

　　万事具备，只欠招牌。

　　顾知远不想要传统的木制黑漆招牌，觉得没特色，仿照以前的甜品店风格，自己设计了一个。经过木匠的加工赶制，终于在预定吉日的上午送来了。

　　噼里啪啦，千响鞭炮燃毕，王管事揭下了招牌上的红绸。

　　“甜蜜蜜”三个幼圆童趣的栗色粗体大字嵌在一块暖黄的木匾之中，大字周围零星画着几个糖果和茶饮的简笔画。木匾右下角有一个小小的黑圆圈，圈中是GU字样。

　　围观的百姓看着新奇的招牌，虽然有些不明所以，但也依旧热情的喝彩。

　　王管事朝围观人群拱了拱手，笑眯眯道：“今日本店开张，所售诸物，皆让利两成，进店捧场的，都赠一杯甜饮。”

　　一听赠甜饮，众人热烈叫好，直呼店家大气。这年头有甜味的，都是贵价，虽然处在蔗糖主产区，但身为普通百姓，一年也吃不到几口糖。

　　店门口有一个小伙子给每位进店的客人分发一个木制号牌。

　　“各位客人往里走，店内一楼柜台可凭号牌领取甜饮，采买本店特色糖晶请前往二楼。”

　　众人领了号牌进到店里，看着室内的陈设暗中称奇。店里见不到常见的八仙桌和条凳，全是没见过的新奇样式。靠墙的一面放了一张长长的窄卓，旁边配着高及腰胯的高脚凳，正堂则摆着小圆桌和小方桌，搭配的是一人座的有弯弧靠背的座凳。墙上嵌着三个由海螺贝壳拼出大大的“甜蜜蜜”字样。

　　一妇人率先看到甜饮柜台上贴着的今日特惠红纸，急忙问柜台里的伙计：“小哥，这冰糖是什么糖？”

　　伙计忙着做饮子，头也不抬道：“就是糖霜，您上去看看就知道了。”

　　妇人一听，扬声质问：“小哥莫要骗人。八钱就能买到外头两贯钱一斤的糖霜？莫不是假货吧。”

　　小伙忙活好手头这杯饮子，看着妇人正色回道：“大娘，莫要乱说。本店诚信经营，本分做事，所售诸物货真价实。各类糖晶有免费试吃，您一试就知。”

　　妇人听了这话小声嘀咕：“我这就去看看真假，要是拿些孬货骗人，我就……”后头的话没人听见，因为妇人已经快步离开，身影消失在楼梯角。

　　堂内还在四处看稀奇的百姓，听见刚刚的热闹，也哗啦一下往二楼涌去。

　　二楼左侧是一个柜台，里头站着一位女伙计，面带微笑，她后头有个墙柜，放着三个装了白晶晶砂糖的青瓷盘，左右有四张红纸贴着，上书“优质雪糖，十两一斤，限购两斤，预购从速”。右侧整齐摆放着四个长货柜，每个货柜上面分成了八个小格，小格子里装着各式各样的糖。

　　看见客人进来，旁边候着的伙计立马端着试吃的小粒糖块托盘过来招待。

　　“欢迎品尝，免费试吃。今日开业酬宾，精品冰糖一斤只需八钱，各类果糖彩糖一斤只需一两二钱。本店糖品绝对甜过石蜜，质压糖霜，买到就是赚到。”

　　听了伙计的介绍，众人纷纷拈了一块糖尝鲜。糖块一入口，就尝到浓郁纯净的甜，没有一丝杂味，若是拿了果糖的，还能品到各种果子特有的风味。

　　这是毋庸置疑的好糖啊。众人意识到这一点，再想想价格，暗道不抢不是人。手头富裕的客人，直接包下七八斤的冰糖，还带各色彩糖两三斤。银钱不那么凑手的客人也会咬咬牙，买个两斤冰糖。

　　“这是您的。”“这是您的。”“您的马上称。”“称完您的再称您的。”

　　伙计们称重包装忙个不停。

　　买完糖的客人高高兴兴地下楼接着喝甜饮。先前质问的妇人也在跟邻居开心地谈论着。她跟邻居借了一钱银子，凑钱买了两斤冰糖，闺女的嫁妆终于有了能压场面的硬头货，心里轻松不少。

　　一位衣着颇为讲究的中年男子，在大多数人都下楼之后，才慢悠悠地去到二楼。他在每个货柜都驻足细看及品尝，还时不时跟伙计闲聊。逛完之后，买了一斤冰糖、两斤果糖和两斤雪糖。

　　女伙计算完银钱，热情地问中年男子：“员外爷，您今日惠顾已过二十两，是小店难得的贵客。小店有个章程，您再添一两，便可办一本‘惠客折’。往后持此折来，所有货品皆按九折计价。此外，每花一两便在折上记一分，这一楼的甜饮，您可凭分随意点用，岂不划算？您意下如何？”

　　中年男子听了露出笑意：“这倒是有意思，那便办一张折子。”

　　“好咧，您贵姓？”

　　“免贵姓李。”

　　女伙计取出一张折子，将客人名号、折子编号及今日花费明细积分一并写上，盖上红戳印记，递给中年男子。

　　“李员外，您收好。”

　　“多谢。”

　　铺子里的伙计忙碌不停，真正的东家却是在家悠闲玩乐。

　　“顾哥，你就真不去看看？要是没什么客人怎么办？”朱子文一边砌长城一边问。

　　自从昨天带一众好友提前参观店铺，体验了一把内购优惠，他们就对顾知远佩服得五体投地。朱子文都不直呼其名了。

　　“怕什么，亏不了你。你把昨天买的雪糖转手卖出去都能小赚一笔。”顾知远叼着竹吸管，喝着冰梅汁。

　　一斤粗砂糖从糖坊买来成本一百二十文，过滤提纯之后得到三两雪糖和五两黄糖，不算尾料卖引子的钱，大概能卖出三两半银子。这利润率，简直是捡钱。

　　“嘿嘿，这不是没做过生意不懂嘛。顾哥这样说，我就放心了。”

　　另一个有些微胖圆脸的小伙伴问：“顾哥为什么不在店里卖这糕点？细腻香甜，是我吃过最好吃的糕点了。卖十两银子一块都不为过。”说完又吃了一大口。

　　“这玩意费奶啊。三十斤牛奶才堪堪打出一斤奶油。琰州一只黄牛一天也就几斤奶，小牛喝了，就没剩多少了，薅遍郊县的几个村子才够咱哥几个吃上一块蛋糕。”顾知远掷了骰子，开始抓牌，见小圆脸还在吃，催促道，“雷大智，别吃了，到你抓牌了。”

　　“马上，马上！”小圆脸将蛋糕快速收尾，抓了牌之后为自己解释，“腹中空虚则气力不济，我这是为了下午的劳作提前养力气。”

　　今天是州学旬休，他们有一整天的时间撒野。本来打算上午打牌，下午听戏的，正巧顾知远定做的一套蒸馏铜管已经做好送来了，他就改了主意，想提前试用下。当下正是栀子花的盛开期，于是他打算把院子里几棵栀子树的花薅光，做几瓶花露。

　　哥几个得知他不去听戏要摘花，也不管摘的花是干什么用，纷纷加入辣手摧花的队伍。

　　几个十几岁的少年人聚在一起，破坏力是十足的。

　　摘花一个时辰之后，院子里包括那几株栀子树在内，所有花无一幸免，被摧残殆尽，连角落水缸里的碗莲都被翻了个面。

　　顾父处理完政务回家，看着院子里的狼藉，还以为进了贼人，再看到花架上自己费心收集的金边茉莉已是残花败叶，顿时心痛不已。

　　这时，顾知远嘻嘻哈哈地跟小伙伴打闹着，准备出门。他们看时间还早，准备去找新的乐子。

　　顾父发现这帮臭小子各个衣服上都沾着碎叶和花瓣，哪还不明白惹祸的是谁，随手抄起花架上的一根木撑，就要揍人。

　　顾知远瞥见老爹从花架那边怒气冲冲地走过来，暗道坏了，立马撒丫子朝府外跑去。他非常义气地喊了句“跑”提醒小伙伴。

　　几个少年迅速跑没了身影，徒留顾父在原地无能狂怒。