《妈妈是大厨》鹿鸣空山

2、红豆花生糯米粥

　　第二天一早张乐之便早早起床
　　从柜子里拿出面粉开始和面加入面粉和酵母粉做包子发的面不能太硬，也不能太软，要适量面团发酵时，从冰箱里拿出芸豆，将芸豆清洗干净切成丁锅里加油炒芸豆，芸豆炒至微微变色盛出来与排骨放在一起搅拌在一起。
　　等待面团发酵时，来做一个儿子特别喜欢吃的粥：红豆花生糯米粥，红枣10克，红皮花生20克，桂圆10克，洗净放一旁备用，将昨天晚上提前浸泡好的红豆，黑米糯米拿出来，将红豆黑米花生红枣放入电饭锅中倒入适量水开始煮粥模式煮熟，煮好后，趁热放入微量红糖桂圆在焖五分钟即可。
　　面团用手指轻轻一按立马回弹，将面团放到揉面垫上按压排气揪成一块块用擀面杖擀开放入两块小排骨以及一小勺菜不能放太多，不然包不住上锅蒸的时候容易破，将包子包成麦穗状用干苞谷皮垫底，上锅开蒸一般要蒸个20分钟左右，但今天这个包子包的比较大，蒸30分钟比较稳妥稳妥。

　　趁蒸包子时再做两个素菜：一个豆角烧茄子，将豆角和茄子洗净用厨房纸擦干豆角切成长条放一旁备用豆角切成长条放一旁备用，将茄子沿中间切开切成长条加入盐腌制10分钟洗净挤干水分，调一碗料汁两勺生抽半勺老抽，一勺蚝油半勺白糖一勺淀粉小半碗清水搅拌备用，锅里放油下入豆角煎熟盛出后倒入茄子炒软后盛出，锅里留少许底油下蒜末小米辣爆香倒入茄子豆角及调好的料汁大火翻炒几下就可以出锅。
　　一个丝瓜炒蛏子，将丝瓜削皮，洗净切成滚刀状备用，将蛏子洗净，水开后下入姜片，料酒小葱蛏子焯水15秒过冷水剥出来，去掉黑边。另起锅烧油。葱花蒜末爆香加入丝瓜炒软后倒入蛏子翻炒加入盐、糖、生抽调味盖盖焖煮三分钟即可。

　　随着时间的推移，一股浓烈的香气在房间中弥漫开来。
　　“我的天哪，好香啊”随着闹钟的响起，张镜竹从床上坐起，揉了揉眼睛。本来还有些许困意的他瞬间精神不少。
　　脑海中不自觉地浮现“什么东西这么香”，好奇心一下子就被勾了起来。
　　打开房间门，一股浓烈的香气向他袭来，厨房里张乐之听到开门声连忙端着排骨包走出来：正准备喊你起床吃早餐起来的正好赶紧去刷牙洗脸吃早餐。
　　张乐之把包子放在餐桌上见他还站在房间门口一动不动连忙催促道。
　　见自家母亲连续两天都在家之后，还给自己准备早餐，张镜竹在心底翻了一个大大的白眼，很想有骨气地说我不在家吃，我要出去吃，但看餐桌上放着自己最爱吃的菜脚步却很诚实的走向卫生间，刷牙洗脸，再去餐桌旁落座。
　　本来昨天晚上的炒面很油腻，只吃一半就没吃下去，此刻闻着香喷喷的排骨包特有的香味，还有自己最爱吃的炒菜，肚子里的馋虫一下子就被勾起来，夹起面前的包子就往嘴里送，直接就被包子里的排骨给硌了一下牙。
　　“慢点吃，慢点吃包子里有骨头，吃的时候小心一点”
　　张镜竹根本听不到妈妈说的话，被排骨硌道牙齿也不影响他发挥，大口大口的吃着包子，再喝一口粥顺一顺，夹起一大块蛏子就着粥放进嘴巴里就着粥放进嘴巴里，此时脑海中只剩两个字好吃。
　　包子汤香，里面的馅很鲜，就连包子皮都又香又软好吃的他根本就不抬头。
　　一口包子，一口菜，再来一大粥神仙来了也不换。让张镜竹完全忘记了昨天与妈妈的争吵，完全沉浸在美食里一个接一个，一口接一口的吃起来。

　　看儿子吃的这么香，张乐之赶紧给儿子的碗里又加了一些粥，从冰箱里拿出辣椒酱成了一些到碗里，连忙递给儿子蘸点酱吃更香，张镜竹吃的头都没抬伸手便接过妈妈递来的碗。
　　辣椒酱一点都没有抢包子的味道反而更突出肉香、汤鲜，不知不觉桌子上的包子变一扫而空。
　　张镜竹靠在椅背，摸着吃撑的肚子眼神飘忽不定。
　　“好吃吗？岁岁”
　　“还行，就那样吧，一般”
　　“真的吗？岁岁这样说妈说妈妈可是一大早起来就给你做早餐哦”张乐之挑眉说到
　　“又不是我让你起来做的”张镜竹反驳道
　　“是是是妈妈说错了，妈妈不应该这么说，岁岁可以原谅妈妈吗？妈妈不应该昨天那么说你的朋友不应该说你玩游戏是不对的，岁岁可以原谅妈妈一次”
　　一瞬间安静下来
　　“我可以给你一次机会，但是如果你下次再那样说，我再也不会原谅你”
　　“好的好的妈妈发誓妈妈再也不那么说，谢谢，岁岁原谅妈妈，给妈妈机会”张乐之高兴地说
　　“岁岁厨房里还有蒸好的排骨包要不要带去跟你的朋友分享？妈妈今天早上送你上学可以吗？”
　　“咱们家酒店倒闭了，你失业了，你要送我上学”张镜竹惊讶地说道

　　吃人嘴软拿人手短张镜竹便没拒绝妈妈的提议
　　转眼便来到学校门口，“拜拜岁岁妈妈，晚上来接你放学可以吗？”
　　“随你”
　　到了班上班级里几乎基本已经坐满了人，只剩个别同学还没有来。
　　快要到早读时间了，和他关系好的朋友才陆陆续续来，书包一甩“哥几个？早上吃什么？等会儿下完早自习去出食堂买点什么吃？”
　　“我都可以，反正食堂也不好吃，随便吧”韩江道
　　纪之杰说：“要不然吃包子配豆浆，我突然还挺想吃肉包的。”
　　听到包子，张镜竹想到妈妈给他装来和同学分享的包子
　　说道“要不然你们买两杯豆浆，我妈早上蒸了排骨包子特别好吃，还给我带了一些跟你们分享，吃不吃”
　　听到张镜竹夸赞排骨包有多么多么好吃纪之杰的口水都快流出来。“快点拿出来让哥几个尝一尝”
　　“我现在就去买豆浆等我回来一起吃，绝对不允许偷吃”说吧，韩江就像一股风一样地冲了出去
　　“快点快点拿”，纪之杰催促到
　　包子一个个像麦穗一样，每一个褶皱都对应着另一个褶皱，看起来就非常非常的好吃，纪之杰已经来不及，等到韩江回来再吃。
　　拿起一个包子塞进嘴里，整个嘴都快包不住了，还在那里说好吃好吃，超好吃，
　　张镜竹看着纪之杰吃得那么香，正准备拿起来一个尝一尝。
　　就被赶回来的韩江一把夺走，“小竹子，你这么做就不对了阿姨说了带给我们尝一尝，你都在家吃过了还跟我们抢”
　　说罢，韩江就把包子塞进嘴里。边说边嚼着。
　　瞳孔一下子就睁大了“我靠这么好吃”
　　两个人连忙抢了起来。
　　小竹子你回家问一问阿姨还缺不缺儿子，我们去给阿姨当儿子行不行啊，哥哥？行不行啊，哥哥？”
　　“滚一边去啊再说这么恶心的话，你们就别吃了”