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10、第 10 章 ...

  •   饭馆十点开门迎客,刚到十一点,六张桌子便已坐满了四张。许妈趁着客人们低头用餐的间隙,赶忙扒拉了几口自家做的槐叶冷淘面。

      正喝着紫苏茶的王大爷,瞧见许妈碗里面条绿莹莹的,忍不住探头:“你这吃的啥?绿绿的?”

      许妈咽下口中的面,笑答:“槐叶冷淘面。”

      “槐叶冷淘面?”

      “就是用槐叶汁和面做的凉面,我闺女做的,味道可好了。”

      一听是许知味做的,王大爷眼睛顿时亮了,脖子伸得更长:“你闺女做的?那味道肯定错不了!”

      如今王大爷对许知味可是佩服得五体投地。蛋炒饭香,凉拌萝卜丝爽口,苕粉皮子筋道,就连这紫苏茶都做得这么好喝,这丫头手里,还有什么是不好吃的?

      光是听说这槐叶冷淘面出自许知味之手,王大爷就忍不住咽了咽口水:“啥味儿啊?店里卖不卖?”

      “自家做着当午饭的,还没打算卖呢。”许妈说着,又客气道,“您要是想尝,我给您挑一碗?”

      “那敢情好!”

      面是碧莹莹的,宛如初夏新发的槐叶,光是看着那颜色,一股凉意就仿佛透进了心里。

      面条切得细,似一捧浸在溪水中的嫩柳条,柔软地弯曲着。顶上撒着嫩黄瓜丝,碧绿盈盈,瞧着就爽口。还能瞥见几粒焦黄的油炸花生米,害羞似的藏在面条底下。

      王大爷挑起一筷子,面条滑溜,得小心用筷子绕上几圈,才不至于让它溜走。送入口中,第一感觉是沁凉的滑,顺着喉咙就下去了,留下一股若有似无的、属于草本树叶的清淡芬芳。

      再嚼几下,面条的韧劲、花生米的脆香、黄瓜的清爽,还有那恰到好处的咸味便交融在一处了。

      紧接着,蒜的辛、姜的辣、椒的麻,都是淡淡的,不夺味,只衬得那槐叶的清气越发鲜明。

      王大爷吸溜一口面,浑身的毛孔都舒张开来,舒坦极了。仿佛不是吃了一碗面,而是饮下了一碗沁着草木香气的凉风。

      “嚯!”王大爷一拍桌子,“这面得卖!槐叶冷淘面,必须得卖!”

      许妈笑了笑:“回头再说吧。”她还不清楚闺女想不想卖这个,话不敢说满。

      邻桌的食客探过头来:“大爷,这绿面条,真这么好吃?”

      “好吃!比街上那些冷面、凉皮强多了!”

      食客舔舔嘴唇,转向许妈:“老板,这绿面还有吗?能买一碗不?”

      “自家做着吃的,已经没了。”

      食客脸上顿时写满了遗憾。

      王大爷吃完,美滋滋地摸摸肚子去柜台结账。许妈找钱时,开口道:“大爷,房租————”

      她还没说完,就被王大爷打断:“房租?不着急,你们开店花销大着呢,别把房租给我了店开不下去了,等手头松了再给我就成,不着急。”

      许妈闻言一怔。房租一万零八百,如今饭馆生意越来越好,她手头能拿出八千,本打算先给一部分,毕竟拖欠有些日子了,没想到房东反而说不急?

      之前王大爷不是催得挺紧吗?

      见许妈愣神,王大爷挥挥手:“就这么说定了,以后再说,我先走了。”说完便背着手,哼着小曲儿离开了。

      目送王大爷走出饭馆,许妈转念就想明白了。王大爷是喜欢她闺女的手艺。上次就是吃了闺女做的蛋炒饭,才松口宽限十天,现在甚至不提期限了,只说有了再给。

      这都多亏了闺女手艺好,王大爷爱吃,否则哪来这样的宽容?许妈笑了笑,这时有客人喊道:“老板,来一份苕粉皮子!”

      “好嘞!”

      到了十二点,店里座无虚席。许妈又要收银点菜,又要端菜收拾桌子,忙得脚不沾地。

      虽忙,心里却高兴!生意这么好,她能不高兴吗?

      此时,街边觅食的路人瞥了一眼许记饭馆。之前这家店冷冷清清,如今饭点居然坐满了?怎么回事?

      另一个路人望了望对面的金玉面馆。她正找地方吃午饭,犹豫着要不要进去吃碗小面。可看到面馆里空无一人,便打消了念头。

      一是没人显得尴尬,二是没人怕是味道不行。

      于是她继续往前走,看见了许记饭馆,见里面人多,思忖片刻,迈步进去。

      一进门,浓郁的香气扑面而来,让她脚步一顿。

      香!太香了!香得让人头晕!

      等她按老板推荐点了招牌蛋炒饭,只尝一口,便震撼得五脏六腑都要沸腾!

      好吃!

      太好吃了!

      太太太好吃了!

      这蛋炒饭,好吃得像是天上的神仙炒出来的!

      没想到春熙老街还藏着这么一家宝藏小饭馆!

      十二点二十,林燕婷和林爸走进许记饭馆。

      尝了一口鲜气四溢的蛋炒饭,林爸深呼吸,冷静了许久,才道:“比之前在珍馐记吃的蛋炒饭好吃多了。”

      珍馐记是海城有名的贵价餐厅,厨师据说是国宴大厨,味道没得说。可许记饭馆的蛋炒饭,竟比那里好吃许多倍!

      林燕婷狼吞虎咽:“何止好吃多了?是好吃了一百倍一千倍!”

      林爸点点头,低头呷了口紫苏茶,惬意地叹口气:“这么好吃,该叫你妈也来尝尝。”

      “我妈那脾气你还不知道?固执得很,肯定不会吃的。”

      “唉,也是。”林爸咂咂嘴。这么好吃的蛋炒饭,这么好喝的紫苏茶,老婆尝不到,实在可惜。

      吃完饭离开时,林爸还是打包了一份蛋炒饭和紫苏茶,想再试试劝劝林妈。

      林妈见林爸回来,问道:“怎么中午回来了?”

      “给你带了许记饭馆的饭,还有紫苏茶,你尝尝。”

      林妈想起昨天那紫苏茶的妙味,不着痕迹地咽咽口水:“说了别把这些东西拿到我面前。”

      “老婆,”林爸坐到她面前,“不尝尝真的太可惜了。这家的蛋炒饭,比那些大餐厅好吃得多,我从来没吃过这么香的。”

      “不就是蛋炒饭,能好吃到哪儿去?”

      “你尝尝就知道了。”林爸话锋一转,“不尝是你的损失啊。”

      “至于吗?还能好吃到不尝就损失?”

      “当然!”林爸说着打开饭盒,“你闻闻多香。”

      盖子一开,金灿灿的蛋炒饭暴露在空气中。浓郁的香气哗地扑到林妈脸上,争先恐后钻入鼻腔,她瞳孔微微一缩。

      林爸:“怎么样,香吧?来,尝一口。”

      喉头滚动了几下,林妈咬牙道:“一点都不香,要吃你自己吃。”

      林爸又劝了几次,林妈始终不松口。

      她绷着脸,眼睛却不受控制地往那金灿灿的饭粒上瞟,喉头悄悄滚动。

      那香气太霸道,无孔不入地往鼻子里钻,勾得她馋虫蠢动。可一想到自己之前斩钉截铁嫌弃拒绝的话,那点动摇又被压了下去。她拉不下这个脸。

      “行行行,你不吃就算了,”林爸见她油盐不进,终于放弃,小心地盖上饭盒,又把那杯粉莹莹的紫苏茶拿在手里,“我带去公司,饿了吃。”

      林妈眼睁睁看着他把饭盒和茶杯收进袋子,嘴唇动了动,终究没阻拦。心里却忍不住埋怨:老林这人,怎么说带走就真带走了?再多劝一句,说不定、说不定她就……

      林爸提着袋子出了门,家里顿时安静下来。可空气里,仿佛还残留着蛋炒饭勾魂摄魄的香气,丝丝缕缕,萦绕不散。

      紧接着,林妈舌尖清晰地回忆起昨日那口紫苏茶的滋味,清凉、甘甜,带着奇异的草木芬芳。那味道和蛋炒饭的香气,如同魔咒缠住了她,越是想忘记,就越是清晰。

      越是克制,想尝一口的欲望就越是强烈。

      至傍晚,林燕婷和林爸干脆不回家吃晚饭,直接去往许记饭馆。林妈一个人对着满桌菜,却食不知味,味同嚼蜡。

      平常可口的家常菜,此刻竟有些难以下咽。脑子里翻来覆去,只有那金灿灿、油亮亮的蛋炒饭,和那杯剔透粉莹的紫苏茶在打转。

      勉强吃了小半碗饭,她就再也吃不下去了,心里那股被强行压下的馋意,如同野火燎原,再也遏制不住。

      晚上八点,天色已黑。林妈在家里坐立难安,馋意啃噬着理智。她猛地站起身:“家里酱油好像没了,我出去买一瓶。”

      她快步走出小区,脚步却不自觉地朝春熙老街拐去。越靠近许记饭馆,心跳得越快,脸上发烫,做贼似的左右张望,生怕被林爸和林燕婷发现。

      好不容易到了店门口,里面灯火通明,坐了不少食客。她深吸一口气,强装镇定地走进去,找了个最靠里的角落坐下,飞快地点了一份招牌蛋炒饭和一杯紫苏茶。

      当炒饭和紫苏茶端上来时,她再也顾不得什么形象,拿起勺子就舀了一大口送进嘴里。

      刹那间,极致的浓香在口中炸开,米饭的q弹,鸡蛋的鲜醇、葱花的辛爽完美融合,好吃得她几乎落泪。

      她一口蛋炒饭,一口紫苏茶,吃得额头冒汗,也顾不上擦,完全沉浸在这前所未有的美味中。

      就在这时,林燕婷与林爸一同走进了许记饭馆。

      “爸,咱们吃点夜宵,你就别想给妈打包了,你中午不是试过吗,她绝对不会吃……”林燕婷话没说完,目光在店内一扫,猛地顿住,使劲揉揉眼睛,难以置信地指向最里面的角落,“爸!你看那个……是不是我妈?!”

      林爸顺着女儿指的方向望去,只见他那口口声声说“一点都不香”、“要吃你自己吃”的老婆,此刻正坐在角落里,埋着头,手里的勺子舞得飞快,对着面前一盘蛋炒饭“奋战”,那架势,堪称风卷残云。

      林妈正吃得忘我,忽然感觉有两道格外熟悉的视线落在自己身上。她下意识抬头,正好与丈夫和女儿惊愕、戏谑的目光撞个正着。

      “咳!咳咳!”她一口饭差点噎住,脸瞬间红透,拿着勺子的手僵在半空,进也不是,退也不是,恨不得找个地缝钻进去。

      林爸强忍笑意,故意拉长了声音:“老婆,你不是说出去买酱油?怎么买到许记饭馆来了?”

      林妈:“……”
note 作者有话说
第10章 第 10 章

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