15、第一次煎蛋的“硝烟”与美味 ...
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一、周末早晨的“雄心壮志”
星期天的清晨，阳光透过窗帘洒进厨房。我正准备像往常一样为大家做早餐，轩宝却穿着睡衣，揉着惺忪的睡眼，倚在厨房门口，突然宣布了一个重大决定：“妈妈，今天的早餐，我想自己煎鸡蛋！”
他的眼睛里闪烁着跃跃欲试的光芒。我蹲下来，平视着他的眼睛，既肯定了他的想法，也郑重地划出了安全边界：“宝贝，你想自己动手做饭，这个想法太棒了！妈妈非常支持。但是，我们必须约定好一件事：开火做饭是一件严肃的事情，一定要有大人在旁边保护和安全指导才可以做。绝对不可以自己一个人在家时偷偷尝试，记住了吗？”
轩宝用力地点点头，大声说：“记住了！有大人在家才行！”
二、厨房里的“安全第一课”
得到了这个重要的承诺，我们的“煎蛋岗前培训”才正式开始。我给他套上大大的围裙，像教练一样讲解要领：
“第一步，开小火，锅烧热再放油，这样才不会粘锅。”
“第二步，敲鸡蛋要轻，对准碗边，这样蛋壳不会掉进去。”
“第三步，也是最重要的，离锅远一点，慢慢放鸡蛋，防止热油溅到身上。”
轩宝听得极其认真，小脑袋点得像小鸡啄米，嘴里还重复着：“小火、热锅、冷油、远一点……”那模样，比听数学课还专注。轩爸也被动静吸引过来，靠在厨房门口，举着手机笑着说：“必须记录下来，我们家大厨的首次亮相！”
三、手忙脚乱的“实战操作”
理论是一回事，实践是另一回事。真正上手时，厨房里顿时“硝烟”弥漫。
敲鸡蛋就是个挑战。第一个鸡蛋，他用力过猛，蛋壳碎了一大块掉进碗里，他手忙脚乱地用筷子夹了半天。第二个鸡蛋，又因为太紧张，蛋液差点流到灶台上。
终于轮到下锅了。他小心翼翼地端着碗，离得远远的，手臂伸得笔直，像在完成一项危险的爆破任务。蛋液“刺啦”一声滑入油锅，油花还是爆起了几滴，吓得他往后一跳，差点把碗扔了。
接着是翻面。他用小铲子笨拙地铲了半天，蛋黄差点散架，最终在一个“翻车”边缘勉强成功。整个过程中，他的小眉头紧紧皱着，鼻尖上都冒出了细密的汗珠。
四、餐桌上“至高无上的评价”
当轩宝端着那个边缘有点焦糊、形状不算完美、但凝聚了他全部心血的煎蛋走出厨房时，那神情，仿佛捧着的不是盘子，而是奥运奖杯。
“爸爸，妈妈，快尝尝！”他迫不及待地把盘子放在餐桌中央，眼睛亮晶晶地期待着。
我和轩爸郑重其事地拿起筷子，夹了一块送进嘴里。说实话，鸡蛋有点咸（手抖盐放多了），底面也有点老，但我们都异口同声地、发自内心地赞叹：
“哇！太香了！这是我吃过最棒的煎蛋！”
“没错！火候掌握得真好，外焦里嫩！”
轩宝听到我们的夸奖，小脸瞬间笑成了一朵花，自豪感简直要溢出来。他坐下来，吃着自己煎的蛋，吃得格外香甜，连掉在盘子边的碎屑都捡起来吃掉了。他一边吃还一边点评：“嗯，这里有点焦，下次我得动作快一点。不过，真的比妈妈煎的还要香一点点！”
五、比煎蛋更重要的收获
看着他那心满意足的样子，我再次强调了安全约定：“轩宝，你看，在大人的保护下，你不仅能做出美味的煎蛋，还能保证绝对安全。所以我们的约定一定要遵守，对吗？”
“对！”他响亮地回答。
这一次小小的厨房冒险，不仅让轩宝体验了创造的快乐，收获了“我能行”的信心，更重要的是，在他心中牢牢刻下了“安全第一”的印记。成长，正是在这“大胆尝试”与“严守边界”的平衡中，一步步走向独立与负责。
作者有话说
第15章 第一次煎蛋的“硝烟”与美味
