《吃播我胃大无穷》熙米

7、排骨豆角焖面香喷喷

　　上次直播发生的意外没有影响阿鬼很久，其实他回家睡了一觉就好了，甚至还反思自己不该在直播间挂脸的。和这种人计较完全就是浪费生命。
　　昨天小红姐看他生气了，就悄悄提醒让他关播。阿鬼因为提前下播感觉有点内疚，觉得自己对不起直播间的观众。所以最好今天把时长给补回来，弥补下自己内心的愧疚，哎。
　　他今天想直播在家做饭。不过当然不能从零开始，肯定得先把准备工作做好。
　　早上去菜市场挑了两斤新鲜的排骨和豆角，回家做个焖面，要是加点腊肠就更香了，可惜超市里卖的腊肠成色不太好，阿鬼只好作罢。他还买了面粉和淀粉，可以做点烙饼和手擀面。
　　配烙饼的菜码也得做，一般饼里面包家常菜即可。阿鬼称了几个红辣椒，买了块猪里脊回家切片。辣椒炒肉yyds！
　　阿鬼路过零食区的时候脚步停顿了一下。昨天最后上了薯片披萨他一口也没尝，要不买两包薯片吃吧。阿鬼最后拿了一包经典原味薯片和意式番茄红烩味薯片。
　　上次吃馒头的那条视频小爆了，才发出去不过两天，播放量就到了10万。阿鬼发了条朋友圈分享这个喜讯，并且配上截图：第一次破万！谢谢小红姐飞哥，我们继续努力～
　　发出去以后他手机响个不停，都是公司同事给他点赞，连老板都在这条朋友圈下面回复了一个笑脸表情。
　　阿鬼在他的笑脸下回了个憨笑的emoji。
　　他把做饭的直播计划和小红姐一说，小红姐表示非常想尝尝咸淡。“阿鬼你真是直播天才，你越来越有自己的想法了。”
　　洪曦好像在车里，大概是离听筒比较远的缘故，电话那头的声音有点飘渺。但是无所谓，情绪传达到位了。小红姐语气很激情昂扬，她在电话那头大大表扬阿鬼，说：“而且反正我们这个账号才刚起步，可以多多尝试一些方向，看看观众反应，更好找到爆点。”
　　“谢谢你洪姐。那我和飞哥说下，今天你俩来我家做客，欢迎欢迎！”
　　哦对了，还得买两双拖鞋。家里还没有给客人穿的拖鞋呢。
　　直播的时间一般固定在晚上，今天稍微早点，定的五点开播，因为阿鬼预计自己做菜加烙饼至少得花一个小时。
　　虽然已经收拾过一遍了，阿鬼还是不放心，擦擦这擦擦那，总感觉还不够干净。尤其是厨房，他把煤气灶都擦得锃亮了。
　　洪曦和飞哥坐在凳子上看着他上蹿下跳、忙里忙外，跟猴子一样。
　　飞哥：“你一会做饭不还得弄乱吗？行了吧孩子，可以了，你这房间已经够整洁了。”
　　阿鬼看了看周遭，勉为其难地点头。4点55，提前开播！
　　直播间标题改一下——00后主播花式做饭
　　“大家好呀，我是主播阿鬼，今天给大家看看我是如何下厨的。”
　　直播间进了五六个人，但是还没人说话。
　　阿鬼用手抓着猪肋排的骨头给观众展示。
　　“这里是两斤排骨和新鲜豆角，排骨我买的是肋排，每个都有我半个巴掌宽，中间有根大骨头。这种排骨炖熟了肉就自己脱落了，非常好吃。”
　　这个排骨看着就特别好，炖完肯定很香。
　　“先把水烧开，把豆角下进去，煮个七八分钟就可以捞出来，再下排骨。”
　　“行，趁着煮豆角我来和面。”
　　阿鬼拿出面粉倒在碗里。“今天我打算做面条和馍，馍就是烙饼。我们那管各种饼子都叫做馍。”
　　终于有了第一条弹幕：【没有腹肌男下厨房也算花式？】
　　这个叫做玉米须的网友是个才上高三的女生。她关注阿鬼有一段时间了。这个新人博主目前还没什么粉丝，关注他就是说属于买原始股。
　　她眼光毒辣，以她敏锐的嗅觉断定主播未来一定会火的。不需要原因，就凭主播这张脸足以他坐稳吃播界头一把交椅。
　　而像她这种人爱看帅哥的人，抖音上还有成百上千万。她们善用转发功能分享安利新发现的帅哥，而且来者不拒，从来不嫌关注的博主太多。
　　高考压力那么大，她不得看点腹肌男什么的调剂一下？合情合理对吧。
　　主播对着手机屏摇了摇头，忍着笑一脸认真地说：“主播没有腹肌，不好意思，对不起大家了，大家赏我个面子凑合看看行不行。”
　　玉米须：【主播骗人】
　　“是真的没有！骗人是小狗。我手臂肌肉也不明显，但是我力气很大，能扛米能扛油。”
　　阿鬼不好意思地在手臂上比划了下，白净纤细的胳膊微微有一点点起伏，看起来不太有劲的样子。
　　哎，这个主播怎么憨憨的。玉米须边放着直播边写卷子，被他逗得咯咯笑。
　　“主播在盆里倒了一斤多的面粉，20g盐，再往里面加500毫升热水。用筷子搅拌的差不多了可以开始揉面。现在温度刚刚好不烫手。”
　　【主播好熟练】
　　【主播难道是西北某贝出来的师傅？】
　　【这面团弄得可以】
　　“像这样给它揉到表面变成光滑的就可以了，盖上盖子让它醒十分钟。我看看这边的豆角熟了没有。”
　　给它捞出放在碗里，阿鬼把排骨下进去。这一步的目的是为了焯水，把排骨里的血水排干净，所以不用太在意用的汤是刚刚煮过豆角的。
　　“浮沫还挺多的。我看排骨差不多熟了，把它捞出来吧。豆角排骨待会和面一起焖的，现在没熟透也没关系。”
　　阿鬼搓面团的手艺堪称精湛，不一会功夫就把一个大面团搓成八个长条，完美得宛如复制粘贴。
　　“朋友们，还好这个桌子足够长。否则我得让我们摄影师帮忙拎着面的另一头了。”
　　他捏住两端，手臂打开轻轻往外一拉，面被延展成一米长。“我再甩两下让它定形。”这套动作行云流水，感觉完全可以在拉面馆后厨找个工作。
　　“把扯好的面条下进锅里，锅中烧热油，加入排骨和豆角，给它煸两下，激发出香味。我买的是淡盐生抽不会很咸，所以来两勺。老抽加一勺。”锅里的热气一直往上冒，阿鬼额头都沁出汗珠了。
　　他打开水龙头接了碗水倒进锅里，滋啦一声听着非常过瘾。
　　“好了。盖上盖子中小火焖个二十分钟左右。”
　　“现在来做馍馍。”
　　【馍馍是什么主播是哪里人】
　　“主播是皖北的，我们那边把饼和馒头都叫成馍馍，除了面条万物皆为馍。”
　　“还是和刚刚一样。往面粉里面加盐和水。”
　　阿鬼的揉面台一尘不染。不小心洒出来的面粉会被他立刻擦干净，看着非常舒服，也让人很有食欲。
　　【要是后厨都是这样得卷死】
　　【我之前就关注主播了主播一直这样洁癖特别严重】
　　“做饼是件非常治愈的事情。我用切面刀把面团分成小剂子，你们自己做的话也可以用手，工具不重要。”
　　阿鬼把这些小面团搓圆，掌心向下用力按成圆形的饼，又抹了点油，两块两块按在一起，开始擀面。他速度很快，三两下就擀平了，换个方向。
　　“这么饼里面可以灌鸡蛋。因为它里面有空气，在烙的时候会膨胀。”
　　【我想吃我们老家的香河肉饼了】
　　【想吃手抓饼】
　　【主播准备做鸡蛋灌饼吗】
　　“我给你们展示鸡蛋灌饼怎么做吧。”
　　阿鬼拿了两个鸡蛋出来，轻轻在碗沿一敲，蛋液顺势落下，筷子转得飞快，发出清脆的“哒哒”声。他正低着头，厨房的顶灯照在脸上，鼻梁被光线拉出一道明暗分明的交界线。他神情非常专注，动作利落又干净，和外形形成一种微妙的反差。
　　【果然男人在做饭的时候是最有魅力的】——玉米须
　　有人发了条弹幕：
　　【怎么这么多花痴天天就知道看脸】
　　这条弹幕很快被贡献。
　　【哈哈哈哈就爱看怎么了你嫉妒是因为没有啊】
　　【你们男人不爱看擦边舞蹈吗】
　　【某些人自己照照镜子吧爸妈把他生得好看很容易吗】
　　吴宇也是无语了。他连着三天都刷到这个主播。说实话，看他吃饭还真挺香的，让人不自觉就一直待在这个直播间里。
　　他一个男的又不是为了看脸才看这个主播的。直播间女粉比例还挺高，刚刚他不过是发了个吐槽这些花痴女的弹幕，被这些女的损得够呛。算了，他不能和她们争论，吴宇知道败的一定是自己这方。
　　“好好看吃播不行吗？”他嘴里嘟囔了一句，眼睛没舍得离开手机。
　　阿鬼拿出平底锅，把做好的饼放到一边。“我开中火预热十秒钟。”
　　用手在离锅底十厘米的位置试了下温度。“我直接把饼放进去烤，因为用的是平底锅。大家可以在锅里书店油避免沾底。”
　　饼薄薄的一层，受热没一会就变色膨胀，阿鬼用筷子夹住它的边边，灵巧地给它翻了个身。
　　“然后我给它戳了孔，往里面灌鸡蛋液。”他直接用碗往饼里面倒鸡蛋液。这个操作还是挺考验技术的，碗太大了不好把控，一不留神容易倒外面去。
　　“倒的时候把饼稍微左右转一下，让鸡蛋在里面均匀一点。”一个香喷喷的鸡蛋灌饼就这样完成了。
　　“撒点葱花，有条件的再抹点酱，是不是和外面卖的差不多了。大家觉得呢？”
　　【哇这看着和我买的手抓饼没什么区别】
　　【炫我嘴里】
　　【看得我想吃妈妈做的烙饼了】
　　阿鬼一共做了二十张烙饼，鸡蛋液不多，他刚刚数了下刚好够灌六个饼。它刚出炉的时候可香了，什么调料都没放，小红姐和飞哥已经分食了三个。
　　焖面也差不多好了。阿鬼把手机从支架上拿下来，翻转了镜头，直接对着锅。揭开锅的一瞬间，哇！那叫一个绝。
　　【来人呐我被热气攻击了】
　　【主播要蒸我们吗】
　　【焖面分我一口我在主播门口】
　　“这锅面分量大，我装两个盘。”阿鬼几铲子下去面就装好了，手脚利索，一看就是爷爷奶奶会喜欢的孩子。
　　“底下的汤汁不能浪费了，把它浇在面上。”
　　他还剩个辣椒炒肉没做。这个做起来不费事，再加上他已经处理好了肉和辣椒，只需要在锅里翻炒即可出炉。
　　“嘿。我做个浇头就可以吃饭了。”
　　锅洗洗干净，淋上油，开火，下辣椒爆炒。一套动作行云流水。没花个一分钟菜已经炒上了。
　　“我看网上说辣椒炒肉可以放勺豆瓣酱，会更好吃一些。所以我在超市买了一罐。”拧了一下没拧开，有点尴尬。
　　十七岁正是最好面子的时候。阿鬼知道可能是放冰箱冷冻瓶子里的气压升高导致的，把盖子倒过来在地板上敲几下就好开了。
　　但是他不能这么做。手臂的肌肉已经没有看头，要是再打不开罐头就完了，他必须得给观众秀下实力。
　　阿鬼屏气凝神。稳住稳住，区区一个罐头而已，使点劲的事！
　　好在罐头开了。这波面子是保住了。
　　“我放半勺豆瓣酱吧，因为刚刚我往菜里加盐了，怕这个肉太咸。”
　　端盘、上桌！
　　“开饭喽！直播间的朋友们你们想吃啥，我给你们夹。”
　　“哦对了！！我想起一件很重要的事。”
　　阿鬼屁股刚坐到凳子上忽然弹起。
　　【啥事啊 是主播忘了邀请我们吗】
　　他从超市的袋子里拿了两包薯片出来。
　　【忘了植入广告是吗哈哈哈哈】
　　“不是广告！薯片是主播自己买的。”
　　“昨天主播吃的韩餐，有道薯片披萨最后上的，没尝到味道真的好可惜。所以今天来个薯片配卷饼，我替你们试试好不好吃。嘿嘿。”
　　【我靠能想出烙饼包薯片的也是神人】
　　【主播是不是疯了这能好吃吗】
　　【薯片和卷饼 呀米呀米】
　　“一口青椒一口肉，还有这个大薯片！”话不多说，阿鬼直接把饼放入嘴中，用行动验证自己到底是天才还是疯子。
　　薯片和牙齿碰撞，发出嘎吱嘎吱的脆响。薯片的脆、烙饼的韧在嘴里形成了鲜明的对比，反正是不难吃。
　　“还可以，家人们，你们也去试试。主播替你们试过了，无毒。”
　　【主播为什么能忍住不吃这个焖面】
　　【我馋这个面很久了不行我要去点个外卖】
　　“别急别急家人们，主播刚刚只是热身。这个豆角我炖得非常烂糊，先来个豆角尝尝。”阿鬼没有碗，就用手垫在下巴下面当碗，以免漏到桌子上。实在是家里碗筷紧张，都用来盛菜了，只能将就一下。
　　“嗯！！！”阿鬼用大拇指比赞，疯狂点头，“你们知道有多好吃吗？我的手艺就是牛啊。”
　　【我不知道给我吃一口就知道了】
　　【主播深夜放毒】
　　【我哭了】
　　【饿了减肥好痛苦】
　　“排骨也炖够时间，非常ok。你们看，我用筷子轻轻一夹上面的肉，骨头自己脱落下来。”说着把它放入嘴里。“好吃。除了这个想不出别的形容了，哈哈。”
　　“我很喜欢吃猪肉，你们呢？排骨五花肉猪蹄都好吃得要死。”
　　【不喜欢猪肉感觉有股骚味】
　　【猪肉好吃牛肉好吃鸡肉也好吃嘻嘻我是吃货】
　　阿鬼笑嘻嘻地看弹幕发言，大部分观众说的都好有意思。
　　而且他真的觉得自己的手艺相当不错啊。面条拉得筋道不说，火候也把握得恰到好处。这面他一个人可以炫一大盘。还有一盘给小红姐和飞哥吃。
　　他们非常捧场，吃得脸都快埋碗里去了，反正观众也看不到，管他什么形象。
　　和观众聊天让时光过得飞快。之前做饭也做了一两个小时。不知不觉间播了快五个小时了。好啦，差不多结束了。已经十点了，飞哥也得回家陪老婆啊。
　　“那今天就到这里。主播要和大家拜拜了，明天见哦～～我会想你们的～～”
　　小红姐和飞哥走后阿鬼开始打扫战场，感觉这又是一场大战。家里被弄得兵荒马乱的，调料品放得到处都是，好一番打扫收拾。结束以后，阿鬼感觉自己电量告急。直播其实还挺累的，需要一直和观众说话，不能冷场。
　　阿鬼还在学习，他想以后变成更优秀的主播，这样就可以挣钱在城里买大房子，让妈妈和弟弟搬进城里。朝着这个目标努力吧，阿鬼！