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3、冰火菠萝油和烧腊 ...
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阿鬼的账号上目前有两个视频,是公司的后期妹妹剪的。自从被抓了壮丁,洪曦被蒋禹丞逼着学着剪视频和运营账号。
他把直播选题的事也交给了洪曦,自己这几天忙得都不见踪影,一直在出差。
来自洪曦的情报——蒋禹丞打算把直播基地搬到上海,这几天他正在四处物色办公室。
今天洪曦带着阿鬼去吃广式点心烧腊自助餐。这家不属于网红店。洪曦说它开了很久了,她从小吃到大,味道和品质绝对有保证。
店面像那种大酒楼,看起来确实是有年代感的。但是阿鬼是第一次来这种地方,感觉很新鲜。
吃的点心特别精致,什么叉烧酥榴莲酥咸水角,都是他没吃过的。之前看视频刷到过一些,看着无敌美味。
阿鬼是碳水大王,每顿饭是必须来点主食的,那就非常适合这种广式点心自助。
点了一堆点心还有各种烧腊。洪曦说他们家澳门烧肉是必点,第一轮点单要了六份这个肉。
菜上来的时候桌子根本摆不下,点心只能一笼一笼叠起来放。
直播=吃美食。阿鬼觉得全天下估计没有比这份吃播更幸福的工作了。
“大家好,我又来吃东西了。今天吃的是广东点心自助,主播是第一次吃。”
“这个叫什么?”他拿起金黄色的酥皮面包好奇地问道。
洪曦拿刀帮他对半切,“这个叫冰火菠萝油,刚出炉的时候口感最好。”
它中间夹的黄油都烤化了,面包芯黄澄澄的。他捏了下,黄油往下淌。这种程度完全是最佳状态。
阿鬼咬了巨大一口,“特别好吃,他外面这个硬的脆皮是甜甜的,很香很酥。”三下五除二半个菠萝油就进了胃里。
这边洪曦的菠萝油只是略微破皮——美味需要慢慢品味,谁能拒绝一个热热的无敌至尊菠萝油呢。
“真的好吃。”阿鬼吃完菠萝油,又夹起一个叉烧酥,以一种惊人的速度进食。
菠萝油四口解决,叉烧酥更是一口一个。这两样都是甜口的,就是小点心,吃着完全没有负担。
“有点像酥饼,但其实又完全不一样。”阿鬼以前没吃过这么精致的面食。他其实语文不错的,但是很难用语言和观众们形容食物的味道口感。
网友1:【主播别乱来了!叉烧酥才不是酥饼呢!】
网友2:【为叉烧酥发声】
阿鬼点点头。他最近经常看吃播吃各种稀奇古怪的东西,学到了很多以前不知道的名词。但是他要学习的东西太多了,得抓紧时间恶补,争取成为一个专业的吃播。
一笼叉烧酥有四个,飞哥和小红姐一人吃一个,他吃两个。厨师把茶点做的小小的,特别精致,吃完一种点心也不是很占肚子。
别的桌也是十几屉一点的。他们稍微夸张了一丢丢丢——大约么30笼吧。
咸水角形状像饺子,圆圆胖胖的,所以阿鬼先入为主地代入了炸饺子的口感,他咬了一口才发现这俩根本就不是一种食物!
它是用糯米做的,更像炸汤圆。里面包了菜馅。阿鬼其实不是特别爱糯米类的食物,吃着很黏嘴巴,有点噎人。
“这个外皮炸得很好,又香又脆,给你们看里面的芯,是青菜和肉。这个糯米也是有嚼劲的那种。”
咸水角下面是蛋挞,一份六个。洪曦觉得蛋挞吃了太胖,没有吃。飞哥也不喜欢甜品,所以这六个蛋挞全归阿鬼了。
弹幕并不都是有礼貌的。从他吃菠萝油开始,有个人一直在直播间刷屏。
用户7891:【才吃这么点,还没我吃的多】
用户7891:【笑死,主播小鸟胃吧】
用户7891:【主播吃二十个蛋挞先】
阿鬼没有和他争辩。平台现在不让主播打大胃王的旗号。他也觉得浪费粮食的风气非常不好。吃东西是为了填饱肚子和愉悦心情,网上那些博人眼球的做法也许能带来流量,但阿鬼不喜欢那样。
陈晨在等外卖的时候喜欢刷个吃播打发时间。刷多了手机给她推送的全是这类主播。
今天在同城区刷到一个主播,男孩年纪很小的样子,长得挺好看,神似内娱某个明星。
直播间只有十几个人。陈晨的爱好是看吃播和手串直播。她连只有两个人的直播间她都能看下去,还有一种一个人撑起半边天的自豪感。
看背景这个叫阿鬼的主播是在餐厅里。她关注的好几个吃播是点外卖在家里吃,户外主播她看的少。
不错。陈晨看了一会,觉得主播给人的观感挺好的。首先,他吃得很香而且并没有狼吞虎咽,所以吃相她可以打9分。其次,他吃东西没有声音。陈晨最讨厌bia叽嘴的人,这种吃播她是绝对看不下去的。
看他吃蛋挞自己都馋了。外卖刚刚提前点好了,是沙县的鸭腿饭。陈晨突然非常后悔,早知道应该点kfc的蛋挞。我靠他吃的是哪家的蛋挞呀,看着好诱人。里面的蛋挞色泽金黄,外皮烤得酥酥脆脆,咬下去的声音绝了简直可以做asmr平替。
阿鬼很喜欢吃酥皮类的点心。这些早茶里面他最喜欢的是蛋挞和刚刚的菠萝包。他捻起掉在桌子上的蛋挞渣渣,收集到餐巾纸上包起来,用纸巾接掉下来的蛋挞酥皮。即便他吃得很小心,蛋挞酥皮还是很容易掉到外面去,阿鬼一直在清洁桌子。
【笑死。主播处女座吧】
【主播收拾半天了,和我妈在外面吃饭一个样子,绝对是处女座】
【只有处女座会这么洁癖哈哈哈】
阿鬼歪头小声问洪曦处女座是什么意思。洪曦说就是你生日对应的星座。
“我生日是农历七月十五。”
【星座是看阳历的】
【主播阳历生日几号】
“阳历生日......我也记不清了诶。我们家是过农历生日的。应该是九月初,好像是9月6号。”
【哈哈果然是处女座】
“小洪姐飞哥你们是什么星座呀?”
洪曦秒回,“我射手”。
“我天蝎,”飞哥说。
“这些都是什么意思。”阿鬼对星座完全没有了解。
【没事,你只需要记住你是一个有洁癖的处女座就行了】
【我也是处女座】
【抱抱主播这个处女座宝宝 处女座怎么了我为处女座扛大旗】
【弹幕有的人应激了】
【谁骂处女座了别人只是说处女座有洁癖好嘛】
【就知道刻板印象刷个吃播也要吵架没意思】
因为讨论星座弹幕乱作了一团。阿鬼心想以后不能再提星座了,看观众的反应这似乎是个敏感话题。“大家不要吵了。我觉得每种星座都很好呀,就和生肖一样,我把它当作自己的守护兽。”
【这是吃播直播间敏感肌滚出去】
【看吃播能不能别发这种无聊的东西】
【管理员在干什么还不把引战的踢出去】
阿鬼还没有管理员呢。他才刚开始直播,没有多少粉丝。像刚刚这种情况是很正常的,有的人在直播间吵架辱骂的言论,这时候就需要管理员来维持秩序。
正好服务员过来把垃圾撤了,阿鬼面前空无一物,由蛋挞引发的纠纷暂且告一段落。
早茶怎么能少得了卤味,烧鸭和凤爪终于登场了。
他们点了个烧腊拼盘,里面有明炉烧鸭烧鹅、港式叉烧、猪蹄、卤鹅、盐水鸭、豉油鸡、手撕鸡。荤荤搭配,非常全面。
阿鬼刷到过好多吃烧腊的吃播,看着非常诱人,那个皮晶莹剔透,感觉会非常美味。
当然是要先来一块经典烧鸭了。小洪姐给阿鬼夹了个鸭腿的位置,肉巨多。
阿鬼捏着骨头连皮带肉咬下去,滚烫的汤汁在嘴里流淌开,肉嫩皮脆,鲜甜油润,超级无敌大满足。
“哇塞这个烧鸭太好吃了!”
陈晨一直对烤鸭一类的食物无感。感觉太油腻,不好吃。所以主播吃这个烧鸭腿她倒是没有馋。但是!她还停留在那个蛋挞啊啊啊啊啊啊,蛋挞挞挞挞挞挞她要吃蛋挞。
外卖一到,减脂人只能苦逼地坐在手机前吃着烧鸭饭,幻想着蛋挞的味道。她临死前最后一顿必须得吃蛋挞呵呵,而且要吃主播同款。
然而这只是一个减肥人的幻想罢了。
陈晨关注了这个主播,她点开私信,打下一行字:求问主播直播吃的是哪家蛋挞,我真的很想知道拜托了!!!
等明天上完一节私教课,她一定会犒赏自己一顿小蛋挞的。
阿鬼又吃了一块烧鸭,想:要是来点辣椒面滋味会不会更丰富呢。他还把心里话说了出来。
弹幕轩然大波,有为主播大逆不道的言论拍案叫好的,也有维持正统认为此乃邪教的。
【主播来川渝吃烤鸭这边有蘸辣椒面的】
“我知道粤菜清淡啦,烧腊超级好吃。我刚刚只是突发奇想哈哈。其实这个鸭子已经很有味道了,它应该是腌制过的,外皮有酱汁的咸味。”
烧鹅的味道也是美秒绝伦的。它的肉质比烧鸭更厚,然而烤制的烹调方式让它仍旧保留了鲜嫩的口感,同时锁住了里面的肉汁,鹅肉既厚实又不柴。
阿鬼非常喜欢吃鹅。以前村里有人家办喜事,他在宴席上吃到的炖鹅惊艳了他许久,那滋味令他念念不忘。
鹅是那家人自己养的大白鹅。在农村的那种柴火炉灶里炖鹅,加酱油红烧,放些香干,香的不得了。
烧鹅的做法更加突出了鹅肉的细腻,与炖鹅的粗旷口感是两种截然不同的风格,然而这两种烧法都非常美味,不分伯仲。
叉烧猪脚还有豉油鸡他都尝了,各有风味。叉烧有点腻但是很香,选的肉是肥瘦相间的,阿鬼吃了一块。
猪蹄被切成了小块去掉了骨头,非常便于食客食用,猪皮入口软嫩异常,牙齿轻轻一碰就烂。猪脚筋晶莹剔透,胶黏感在口腔里非常突出。要是有碗白饭就好了,浇上这个汤肯定很好吃。
玫瑰豉油鸡也是这家酒楼的招牌菜,几乎每桌人都会点的。刚刚服务员介绍说他们用的是广东那边的清远走地鸡,吃果子长大的,所以鸡肉有股清香的味道。如果用普通的鸡肉做出来是不会有香气的。阿鬼能吃出里面加了玫瑰露酒,因为它的花香很特别,加强了豉油鸡的风味。
盐水鸭手撕鸡偏咸,肉是瘦肉,是这些烧腊里面最解腻的。吃了许多大肥鸭大肥鹅,来点瘦的肉漱清清口,也是非常不错的了。
吃完以后他又连吃了好几块鹅。这些烧腊里面他最爱烧鹅了。每一口都非常幸福,感谢大鹅,它长了这么多肉——为人类餐桌做出了不可估量的贡献,应该给它颁发年度最努力奖。
【主播好能吃要是我吃这么多肚子已经炸了】
来吃自助的人大部分都是这样。哪怕是空出一餐的余量,饥肠辘辘地走进餐厅,以为自己可以吃下一头牛。但是他们往往吃一盘就真的饱了,一点都吃不下,让人觉得这个钱真是花得冤枉。
小洪姐和飞哥已经是这种状态——吃得肚子饱饱脑袋晕晕,只能靠在椅背上休息,彻底失去战斗能力。
卤味拼盘还剩了将近1/4,都是阿鬼一个人扫完的。
撤完盘子又上了一些甜点,这顿饭终于进入尾声。桂花马蹄糕切成长条形状,后厨把六块马蹄糕分成两堆,三块堆成一摞,摆盘精致的很。
马蹄糕是透明的,里面有切成小块的马蹄和雪白的桂花。虽说已经彻底吃饱了,飞哥他们还是忍不住动了筷子。没办法,它长得实在太诱人了。
马蹄糕的口感可以用丰富来形容。果冻般的啫喱包裹着一颗颗脆爽的马蹄,就如同妈妈抱着她的孩子。
桂花的香气增加了糕的甜美。小小一盘点心让他们吃出了春天来临的美妙氛围。
“我们吃完啦~~谢谢大家的陪伴,点关注不迷路,这里是阿鬼鬼鬼的频道,期待下次与你相遇。好了,收工。”
陈晨看着屏幕变黑。不知道为什么,她有点不想接着刷抖音了。不知道主播什么时候会回复她呢,好想吃美味的蛋挞。要不待会散步去买个肯德基得了。