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4、第四章 杀青
夜 ...
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成亲三日，沈青黛终于确定了一件事——
她招回来的这个账房先生，嘴是真的毒。
“火大了。”
她正在炒茶，身后飘来一句。
沈青黛手不停：“你躺着去。”
“杀青要快，但不是乱翻。”那人倚在灶房门口，青布衫外头罩了件旧棉袄，看着病恹恹的，嘴倒利索，“你这手法，糟蹋蒙顶山的好叶子。”
沈青黛铲子一顿。
她回头看他：“你会？”
“会一点。”
“那你来。”
顾清商愣住。
还没等他开口，沈青黛已经让开位置，把铲子往他手里一塞：“炒给我看。”
他低头看着手里这把炒茶铲——铜制的，铲口磨得锃亮，比他那把压茶的石磨还重。
“愣着干什么？”沈青黛抱起手臂，“不是说我糟蹋叶子吗？”
顾清商看了她一眼。
那眼神又来了——掂量、算计、估价钱。
然后他把棉袄脱下，随手搭在门边，挽起袖子，站到了灶前。
沈青黛眼皮跳了一下。
这人看着风吹就倒，挽袖子的动作倒是利落。
锅已经烧热了，青烟直冒。
顾清商左手抓起一把鲜叶，撒进锅里——“刺啦”一声，茶香炸开。他右手持铲，手腕一抖，茶叶在空中翻了个身，又稳稳落回锅底。
“杀青要诀，”他开口，声音不急不慢，“不是快，是匀。每一片叶子都要挨着锅，又不能挨太久。”
铲子在他手里像活过来似的，左三翻，右三翻，茶叶在锅里跳跃、翻转、蒸腾起白色的水汽。
沈青黛看呆了。
她从小跟着父亲炒茶，自认手艺不差。可眼前这人的手法，她只在父亲偶尔提起的“雅安城里的大师傅”那里听说过。
“你……”她咽了咽口水，“你真是账房先生？”
“嗯。”
“账房先生会这个？”
顾清商手上不停，嘴角微微勾起：“东家是开茶行的，看多了，自然会一点。”
沈青黛不信。
但没等她再问，他已经收了铲，把炒好的茶叶铲进竹匾里，递给她。
“尝尝。”
她捏起一撮，凑到鼻尖。
茶香扑鼻，带着蒙顶甘露特有的嫩栗香，比她炒的那锅——强太多了。
“怎么样？”他问。
沈青黛看着他。
灶火映在他脸上，把那层病弱的苍白染成了暖色。他额头沁出细密的汗珠，呼吸也比刚才急了些——到底伤还没好。
她没答话，转身往外走。
顾清商愣住。
走了两步，她回头：“站着干什么？回去躺着。”
“那茶……”
“等你能站着炒完一锅不喘气，再教我。”
顾清商看着她的背影，忽然笑了一下。
弟弟不知从哪儿冒出来，仰着头看他：“姐夫，你笑什么？”
“没什么。”
“你是不是觉得我姐嘴硬心软？”
顾清商低头看这小屁孩：“你懂什么叫嘴硬心软？”
“当然懂。”弟弟骄傲地挺起胸，“我姐每次打我，打完都给我藏块糖。”
顾清商没说话。
他只是又看了一眼灶房门口的方向。
——藏糖，他没见过。
但他见过她半夜给他添炭火，见过她熬粥时多抓一把米，见过她嘴上骂他嘴毒、却把最厚的棉袄搭在他被子上。
嘴硬心软。
这个词，好像有点道理。
夜里，沈青黛躺在茶室的木板床上，翻来覆去睡不着。
脑子里全是那人炒茶的样子。
手腕翻动，茶叶跳跃，茶香炸开——
她猛地坐起来。
不对。
账房先生，看多了就会？骗鬼呢！
父亲说过，蒙顶甘露的杀青，雅安城里能炒出这个火候的，不超过五个人。
她跳下床，光着脚走到厢房门口。
门虚掩着。
她轻轻推开一条缝，往里看。
那人睡得很沉，月光从窗纸透进来，照在他脸上。眉头微微皱着，像是在做噩梦。
沈青黛看了半晌，轻轻带上门。
回到茶室，她躺下，闭上眼睛。
——算了，管他是谁。
只要掌心有茧，只要会炒茶，只要……只要对弟弟好。
别的，以后再说。
厢房里，顾清商睁开眼。
他听着外头的动静，直到那轻得几乎听不见的脚步声远去。
然后他翻了个身，嘴角勾起一丝弧度。
这丫头，比他想的聪明。
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