1、炸油条 ...
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晨雾还未散去，朝阳已然升起。秋初的凉风拂过内城河，吹醒云梦城。
卖菜的吆喝声此起彼伏地响起。
“新鲜的瓠瓜、冬葵、韭菜——”
城外种菜的菜农一早就赶到城门口等着进城，趁着菜还水灵才能卖好价，要是到中午点蔫巴了，折价一半都未必有人要。
他们的吆喝声比公鸡打鸣都早。
内城河两岸沿街的商铺们这才三三两两地开了门，大家睡意惺忪，神情慵懒。
小摊贩们推着车轮滚过青石板的咕噜声、吆喝声，内城居民喊小孩起床声、夫妻拌嘴声、锅碗瓢盆碰撞声、鸡鸣狗叫声不绝于耳，整座城活了过来。
内城河靠近东城门，城门外便是云梦城的漕运码头，货运往来十分频繁。
河上数座石桥连通两岸，而定挽桥直通东城门大道，是去漕运码头上工的必经之路。也因此云梦城中就属定挽桥这一片最为繁华，行人络绎不绝。
沿街的商铺租金高攀不得，做些小生意的商贩们只能沿河摆摊，常常会为了占一块好地方而大打出手。
而今天，定挽桥下弥漫着一股从未有过的香气，吸引了来往众人的注意力。
只见定挽桥下来，东城门大道旁那间位置最好、但是破败许久的铺面前，支起了一个小小的小食摊子。
小食摊子甚是简陋，一个泥灶火桶上架着一口奇怪的锅，不似寻常用的陶锅或者甑，锅口都是向内聚拢的。那锅浑身漆黑且敞口，内里呈着黄澄澄的一锅油。而那阵香气，就是从锅中传出。
乖乖！
看得人不由得咋舌，油可是稀罕物，谁家做饭舍得放这么多油？
不只是油，那白面也一样价贵，寻常人家做锅盔都只舍得麦麸里面掺一点白面，做出来的面团也是浅褐色。
而一旁或站或坐的众人手中都捧着一根或几根金黄酥脆的长条状物吃着，隔老远都能看见溢出的油花和咀嚼时发出的脆响。
旁边摆着一张桌子，桌脚断了一截，还用石头块垫着，上置两个干净的藤条篮子，砧板上放着一个像是寻常人家用来做锅盔的面团、一根圆棍子、一把刀。除此之外再无其他。
一个面生的乌发小娘子扎着双髻，姿容俏丽，脸蛋红润还挂着浅浅的酒窝，衣着干净朴素，一看就是家里精心养着的小姑娘。她腰上围着青色围裙，站在小食摊子后，手上动作不停，如同变戏法一般。
只见她用那根磨得光滑的圆棍子将面团向四方推开，变成平整略略有厚度的长长方形面片，拿起刀将面片切成一个个长条小剂子；随后用一根筷子沾了一点点水，在每个剂子上轻轻按下一道水痕；再将剂子堆叠粘在一起后，又用刀背在每个小剂子上竖着按下一个深深的印子，捻着一点面粉撒上剂子，小剂子们胖嘟嘟的显得分外可爱。
接着小娘子便把剂子们放到了砧板上，似乎在等着什么。
“满小娘子，还得等多久呀？”周围的食客伸着头，眼神不住的在白胖小剂子和油锅中打转。
被称作满小娘子的满未楹抬起头来，露出盈盈一笑，擦了擦额上被油锅热气蒸出的几滴汗，声音清脆如铃响：“快了，我这就给您炸出来。”
满未楹又往泥炉中加了几块干燥的木柴，原本有些冷却的油锅重新加热，筷子往里面一伸，登时就冒出了白色一团气泡，这便是油温可以了。
她动作利落的将拿起剂子，双手一扯，将面剂子抻长到大半个小臂长，直接放进油锅。
神奇的一幕发生了，面剂子竟然自己膨胀了起来，像是有人在中间吹气一般，表皮变得金黄，裹着润润的油光在油锅中自在漂浮，那股油香混合着面食糖分的香气再度弥漫开来，飘进定挽桥周边的每一个鼻腔中，所有人都深深吸了一口气。
满未楹动作不停，剩下所有的面剂子都如法炮制，一拉一扯，放进油锅中。不一会，那油锅中便挤满了鼓鼓胖胖、甚是可爱的面剂子——
后来的人终于忍不住，上前询问道：“小娘子，这是什么？闻着怪香的。”
满未楹闻言，一边将炸好的油条用筷子捡出，递给已经等候多时的几名食客，剩下的放进干净的藤条篮子中，一边笑着回答周边围观的人，一笑脸上的酒窝更深，端是灵动：“这是油条呢，只要两铢一根，郎君可要尝尝？”
4个圜钱便能买一斗①粟米了，两铢一根油条可不便宜。
但是这油条看起来可真好吃啊。已经拿到油条的食客也不嫌烫，咬下一大口，酥脆表皮的破裂声响在其他人耳边，那香气也让人分外难耐。
而且这可是用白面和一大锅油炸出来的，想想也不算贵。
云梦城乃是晋国第一富庶的地方，当世大家鬼谷子隐居在北面云梦山，各国求学之人络绎不绝；地理位置四通八达又兴建了漕运，城中居民大多舍得花钱买点新奇的东西。
那边犹豫的人很快就把自己劝好了，但是没等他掏钱，一个大汉便急不可耐把他推到一边：“一边去，抠抠搜搜的也不看看这是哪，定挽桥下还嫌贵。”
惹得众人一阵哄笑。
大汉一面鄙夷，一边对着满未楹又换上一副笑脸：“小娘子，给我来上两圜钱的。”
两圜钱也就是十二根。
满未楹正手脚麻利的下新的面剂子：“郎君要这么多？油条油大，吃多了也腻得慌，郎君不如先吃一圜钱的试试合不合口味。”
“我要去码头上工的，”大汉吸了吸鼻子，闻着满空气的香味，“油大不怕，就是得油水填填肚子呢。”
闻言满未楹也不再劝阻，只见她一弯腰，便从小摊二层拿出一张油纸来，利落的将十二根油条裹好，递给大汉。
大汉刚一到手，便立刻大嚼起来，别人都是一根根吃，他倒好，两根一起塞进口中如同牛嚼一般。
刚出锅的油条最是好吃，表皮金黄灿烂，内里多孔洞且蓬松，正散发着热气，混合着盐糖的白面又最能填饱肚子。
大汉一面吃一面夸：“真好吃！小娘子竟有这种巧思，这还是从没吃过的东西。”
满未楹微微一笑，把剩下的面剂子下进锅后，她扬声道：“最后一锅了，今天面团准备的不多，等下便要收摊啦。”
这下犹豫的人也不再犹豫了，本来被壮汉要走了十二根，藤条篮子里剩下的就不多，再一分就不剩什么了，他急忙掏出四铢也要了两根。
满未楹也未曾因为他先前的犹豫而展露任何不同态度，照旧笑眯眯地递上。
大家都是平民百姓，每一铢赚得都不容易。
满未楹时间掐的正好，等最后一锅炸完，泥炉中的木柴刚好烧完。
初秋早晨的风还有些凉意，却被这油条驱散的一干二净。
家住内城河西、定挽桥几条街道外的卢娘子原本是带着女儿出来买菜的，此刻她正和小丫头坐在石墩上，手上捧着四五根油条。
小丫头手小，卢娘子便把油条沿着刀压出的印子撕成两半给她，小丫头眼睛亮晶晶，抓着半根油条，吃得满嘴油花，连衣襟上都沾了不少。卢娘子宠溺得看着她，娘俩分食了一根又一根，甚是满足，等抬起头来想再买点回去给家人良人阿姑②时，就听到满未楹说要收摊了。
卢娘子抱起小丫头往摊子上够头一看，没了，什么都没了，一干二净。
她急忙问道：“小娘子，明日可还出摊？我早点来等。”
满未楹扬声回答道：“以后日日都出呢，明日我会多备一些，娘子不必起早。”
卢娘子点头，却暗自下定决心，即便小娘子这般说了，她明日也定要早早来，争取吃上第一锅新出的、热腾腾的油条，还要给家里买一份。
油条卖光了，原本聚集在小食摊前的食客们也三三两两散去。
满未楹看了眼日头，加快了收拾的动作。
卢娘子还没走，看她也没个推车什么的，不由得好奇这个陌生的小娘子是怎么把这堆物事搬来，又准备怎么搬走？
再一看才注意到她是在那间铺面前摆的摊子，当即有些着急，又暗骂自己怎么没早些看见——
卢娘子住在定挽桥附近，也听说过这个铺子的“官司”。若不是出了事，这个地段的商铺又怎么会空置至今呢？
而且官府有令：商铺前不得摆摊，不得影响正常商铺生意，违者杖三十。
先前没这条规定的时候，商铺常常和小摊贩们就这面前一亩三分地打得不可开交，官方接官司接的烦不胜烦，最后便有了这条规定。
卢娘子只怕小娘子初来乍到不知道这条规矩，否则这么好的地段怎么会没人占呢？自然是怕吃皮肉之苦。
今天官方无人巡查，要是被人抓到了或者举报了，细皮嫩肉的小娘子可吃不住官府的杀威棒。
周边小摊贩没人阻拦，只怕也是抱着看热闹的心态。食客不知，难道他们也不知吗？
卢娘子立刻将这点说给满未楹听。
满未楹知道她是好心，心下也是有些感动：“娘子不用担心，这是我家的铺面，我可以在这里摆摊的。”
声音爽朗大气，也打消了旁人那点见不得人的小心思。
满未楹出摊早，只有定挽桥下、内城河边几个菜农看见她从铺子侧门出来了。
官方是怕小摊贩在和商铺主人起冲突才出的规定。
但是如果商铺主人自己在店门前摆摊子呢？那自然无甚可管的。
卢娘子一愣。
满未楹将锅中剩下的油倒进双耳陶瓮中，盖上盖子，而后从袋中掏出铺子的大门钥匙，打开大门，把不好挪动的泥炉、桌子搬进铺子中。
只是一瞥，便能看见里面被打砸的惨状，门窗尚且“完好”，但也一副要掉不掉的样子；敞阔的铺子里，桌凳椅连同着通往二楼的木楼梯也没逃过毒手，全部化成了断木七倒八歪；青石砖地面上因为长久无人打理而积着薄薄的一层灰；原本悬挂在门前的精致丝绸灯笼被随意扔在角落里，丝绸被撕成了破布。
整个铺面散发着难以言喻的气味。
但是满未楹有钥匙，便表示她所言不虚。
卢娘子这才放下心来，她也无意打听别人的家事，和满未楹打过招呼后，便牵着小丫头，挽着菜篮离开。
而桥边小摊贩那些原本不怀好意的目光变成了惊愕、嫉妒。
这可是定挽桥下位置最好、面积最大的商铺！
满未楹把油瓮和铁锅搬进门后，便将大门再次落锁，没有理会门外。
算着时间，娘亲满珣也快醒了，她得赶紧回去料理早食。
作者有话说
第1章 炸油条
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