《十八槐下（清宫）》茉莉鲜花水

8、火龙

　　快到晚膳的时辰了，常公公犹豫了一下还是进了书房，见贝勒爷眼神询问，便道：“爷，晚膳时间快到了，奴才让茶膳房上膳？”他可是听小福子说了，福晋午后挖莲藕，用的还是给贝勒爷熬新鲜莲藕汤的名目，但都快到晚膳时间了，也没见正院遣人来请。

　　“正院用膳了吗？”

　　这个他知道:“还没呢。”

　　胤祺把书一翻，又重新拿起来继续看。

　　到了晚膳时间，还是没人来，常顺心里直叹气，唤人去茶膳房端来晚膳。

　　胤祺只用了半碗饭就放下了：“撤下去吧。”

　　常顺话都快到嘴边了，想劝劝主子，好歹再吃两口，再不然去正院用用，又见主子脸色更不好了，有眼力见地闭嘴，让人赶紧撤膳，吩咐人端上些点心茶水，之后贝勒爷饿了还能再垫垫。心里把茶膳房厨子的祖宗问候八百遍，真是一班蠢材，一点眼力见都没有。

　　胤祺翻了会书，突然道：“暑气渐长，往年宫里这时都要启程去畅春园了，你让人着手准备着，提前把畅春园附近的园子清理清理。”

　　正院

　　穆额齐半散着头发，穿着家常衣裳，脚上汲着平底绣鞋，懒散地坐在紫檀交椅上临帖，是少见的专注。

　　屋里小炕上，闻敏负责敲杏仁果，闻慧负责把果肉从壳里剥出来，两个一个敲一个剥，配合默契，屋里一时之间只有这么规律的声音，不一会儿便听闻敏道：“对了，糯米泡了一个时辰了，应该泡好了，跟小厨房说一声，最后再淋上点咱们去年做的桂花蜜。”

　　糯米糖藕，哪个爱甜食的不喜欢，又糯又甜，自带糯米和莲藕的清新。

　　“等会再做个梨子伴莲藕吧。”新鲜的莲藕真的是又脆又甜，不输梨子。
　　穆额齐底下还有八个贴身侍女，负责日常起居和梳洗打扮，除此之外，正院还有二十个粗使丫鬟负责打扫庭院、听候差遣，小厨房还有三个茶役、三个厨役，但平时近身都只是闻敏和闻慧。

　　闻敏带着宠溺的笑：“糯米不好克化、秋梨太凉，您都少用些。今日挖到的莲藕不少，不只能做这两样，要不再炖个长生藕骨羹、炸个藕盒？”

　　闻敏不是第一次用小厨房了，这几日把小厨房上上下下都打理得妥妥帖帖，哪样调料在哪、甚至哪样药材剩多少都成竹在胸，她和闻慧打小就跟着宫里到了年龄出来的医女给主子调理身体，后来师父觉得她们挺投缘的，就收了她们俩做弟子。

　　师父现在手上还管理着一间主子的药铺，主营膏方、丸药及药膳类制品，其实本来是没有药膳这一类的，药膳服务由内务府体系垄断，不对外经营，但闻慧在药膳这条路越走越远，夫人觉得是个不错的营生，以药入膳不仅能保住食物的色香味特性，更能强身防病，那些想讨好讲究养生的贵太太的采买管事肯定买账，便让公公走一走内务府的路子，费了一番周折才添上这门生意。

　　穆额齐还差最后一行，于是头也不抬：“好好好。”

　　“好嘞，奴婢现在就去。”

　　过了半个时辰，闻慧来问：“晚膳备好了，主子准备在哪吃，今晚算是比较凉快的，若是想在院子里吃也使得。”

　　“那就在院子里用吧。”穆额齐一向是喜欢在院子里用膳的，她们几个都知道，但她们府里一到夏天蚊子极多，时下熏蚊子一般使用艾草，但她一闻见熏艾的烟味头就发晕，只能熏艾的时候出门，等熏完再回去，她额娘在门窗挂竹帘防止蚊子侵入，但是一挂竹帘室内空气不流通，更难受。

　　直到闻敏师傅入府后，配了个据说是她改良宫廷秘方得的香丸，味道是很清新的草药味，而且使用的药材不贵，驱蚊效果还显著：“贝勒府防蚊措施做得也很不错，在院子里吃也不怕被蚊子扛走了。”

　　闻敏捂着嘴笑道：“可不是嘛，一到夏天，闷热倒不是最紧要的，傍晚蚊子成群的时候，家家户户都得烧起‘火龙’，烟气一上来，跟走水似的，烟熏火燎地呛人。”

　　“火龙”一开始其实叫“火绳子”，是用新鲜艾草、蒿草编成的半湿草绳，据说是一个跑江湖的人夏季夜间露宿野外，不堪蚊扰，意外中使用的，发现便宜又好使，就在江湖里售卖起来。

　　据传万岁爷微服私访时见人用过，因火绳驱蚊效果显著，所以赐名“火龙”。一般来说民间用的东西要避讳“龙”字，但“火龙”这个名字是万岁爷赐的，所以百姓也喊得放心，京城六月街巷卖火龙的常见叫卖就是“卖火龙喽，火龙一现，蚊子不见！”又吉利（拍了龙屁），又顺口。

　　贝勒府一是会定期翻盆倒罐、疏通沟渠，破坏蚊子孳生地，即使是湖里的水不怎么流动，但也养了锦鲤吞食孑孓，二是庭院会摆放一些驱蚊植物如天竺葵和薄荷、门窗上也挂着纱帘、驱蚊香囊，再加上室内用冰，温度一低蚊子也不爱飞，所以这几天穆额齐过得很舒适。

　　话说早了。

　　穆额齐听到一阵噼里啪啦的声音，不一会就见到黑着脸的云嬷嬷揉着手进来，能让平时持重的老人家这个脸色：“可是出了什么事？”

　　“奴婢给福晋请安，回福晋的话，刚刚刘佳格格身边的春梅来求福晋请太医，说是晚膳前刘佳侧福晋在园子里巧遇耿格格，二人发生了些口角，拉扯间刘佳侧福晋磕到了头流血不止，直说想吐，晕了过去。”

　　“耿格格呢？”

　　“耿格格也吓晕了过去。”

　　春梅跪在正院门口，哭喊得像死了爹娘般，言语中暗示着福晋不请太医就是害了她家主子的凶手，真是好大的脸！

　　只有福晋有资格请太医，侧福晋只有重疾才可以请太医，而且需要福晋批准，平日里小病小痛都是由府医负责的。

　　要不是福晋刚进门，云嬷嬷一定不止给两个巴掌让她冷静冷静，而是立马打发她回内务府学规矩。

　　“福晋，太医出诊需记录脉案、用药，之后都需要上报太医院存档，依奴婢看，让府医先去看看，若是还不见好，再请太医不迟。”

　　穆额齐知道这个时辰去请值守太医，相当于在宫门口喊五贝勒后院起火，多的是人想看她的乐子呢。

　　“劳烦云嬷嬷再走一趟，去爷那边说一声，”想让爷知道消息的人应该已经到那边了，让云嬷嬷去更合适，“闻敏先让人喊府医去春晃堂和秋静院。”

　　云嬷嬷其实早就让人去喊府医了，这会应该在去的路上了，此时更是会心一笑：“奴婢晓得。”一个小丫头片子咆哮正院，真是给她脸了。

　　至于穆额齐，吩咐待会照常用膳，最后几行的临摹难度高，她选择搁笔，翻翻棋谱。

　　闻慧心里有些着急上火，刘佳氏的那个丫鬟要不是不能随意出入前院，估计早跑爷跟前嚎了，这节骨眼爷要是喊太医就是打主子的脸啊。

　　胤祺从云嬷嬷口中得知后院今日发生的事到正院的时候，屋子里福晋的贴身丫鬟正在绘声绘色地预报晚膳：“主子，今天的汤特别好喝，待会咱先喝口汤，老话说得好，吃饭先喝汤，不用请药方。这道长生藕骨羹里面还加了点红皮花生，熬煮之后花生醇香软糯，一抿就化，汤里还有莲藕的清甜和肉香，一口下去，又鲜又甜，不仅补脾养胃，还能滋阴补血、润肺安神。”

　　“好好好，知道了，王婆。”穆额齐忍住笑，肩膀一抖一抖的。

　　院子里的下人听到都低着头压着嘴角，波浪一般的喜悦涌动在空气中。

　　胤祺忽然觉得有些恍惚地立在原地，这种场景和对话他也曾身处其中。乌库玛嬷当年…也是这样捻着蜜饯听苏麻喇姑回话。

　　乌库玛嬷在的时候，皇阿玛一日里最少要到慈宁宫三次，不是厚着脸皮一起用膳，抢自己的口粮，就是被苏妈妈絮絮叨叨些不爱准点吃饭还挑食的小毛病，甚至连带着自己也会被数落，而皇阿玛只会频频点头称是是是、好好好、一定注意、尽量尽量。

　　那时的自己，因为经常被连坐，所以学会了皇阿玛的应付之词，说的时候却让乌库玛嬷笑出了声，转头责怪皇阿玛带坏了他，孩子一向是好的学起来难，不好的一学就会。

　　乌库玛嬷一走，隔年佟佳皇贵妃去世后，皇阿玛又有一阵子没进后宫，时间久了，自己也忘了怎么和皇阿玛相处。

　　这些年皇玛嬷不理俗务，也不想他离纷争太近，他连和亲弟弟老九的接触也不多。

　　但只要有一争之力，谁不愿意离那个位置更近一些？

　　常公公察觉到主子的情绪，正想让伺候的人先出去，就跟转过身来想出去吩咐小厨房上菜的闻敏四目相对，连忙单手竖起食指抵在唇边示意她噤声，让主子们自个儿清静清静。