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7、竞争对手出现 御赐金匾高 ...
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御赐金匾高悬的第三个月，珠珠茶坊的生意如日中天。
京城五家分店日日客满，江南三家分店盈利颇丰，就连西北边陲的兰州，都有人慕名而来，想要加盟开店。
我忙得脚不沾地，白日巡店，夜晚研发新品，还要每月进宫两次为太后调制特饮。厉之彬说得对，奉旨卖茶既是护身符，也是紧箍咒——无数双眼睛盯着，不能有半分差错。
这日午后，我正在总店后院试验新款的“荔枝冰茶”，老周慌慌张张跑进来：
“东家，不好了！斜对面开了家新茶铺，也在卖奶茶！”
我手中玉勺“当啷”一声掉进锅里：“什么？”
“店名叫‘御品茶轩’，排场极大，价格比我们低三成！”老周急得满头是汗，“这才开业半天，就把咱们的客人拉走不少！”
我镇定心神：“莫慌，带我去看看。”
换上寻常衣衫，我悄悄来到御品茶轩对面的一家面馆二楼，临窗观察。
果然气派非凡。三层朱漆小楼，雕梁画栋，比我们的店铺豪华数倍。门口队伍排得老长，小二们穿着统一服饰，吆喝着招揽客人。
“新店开业，买一赠一！” “御厨秘方，宫廷滋味！” “今日特惠，只要七文一杯！”
价格确实诱人。我仔细观察顾客手中的奶茶，颜色和质地与我们的十分相似。
“去买一杯来。”我吩咐老周。
片刻后，一杯“御品珍珠奶茶”摆在我面前。吸一口，不禁皱眉——茶味苦涩，奶香不足，珍珠硬芯，明显火候不够。但甜得发腻，确实能掩盖许多缺陷。
“味道差远了，”老周嗤之以鼻，“也就骗骗没喝过正宗奶茶的人。”
我却心情沉重：“即便如此，这个价格长期下去，我们必然吃亏。”
回到总店，我立刻召集各店掌柜开会。众人义愤填膺，有的说要降价竞争，有的说要搞更大促销。
一直沉默的厉之彬忽然开口：“可知店主是谁？”
众人面面相觑。京城开店，尤其是这等排场，必非寻常人家。
“已经查过了，”厉之彬语气平静，“明面上是江南富商沈万三，实则背后是荣王府。”
满座皆惊。荣王是当今圣上的叔父，势力庞大，与厉之彬一向不和。
“难怪敢公然模仿我们，”我恍然大悟，“原来有所依仗。”
厉之彬冷笑：“荣王一向与本王不对付，这次是冲着我们来的。”
接下来几天，御品茶轩生意火爆。他们不仅价格低，还推出了几种与我们相似的产品：“金珠奶茶”仿我们的珍珠奶茶，“玉露奶盖”仿我们的桂花奶盖...
更气人的是，他们派人在我们店外招揽顾客，公然宣称“同样的奶茶，更低的价格”。
珠珠茶坊的销量首次出现了下滑。
“东家，咱们也降价吧？”有掌柜提议，“不然客人都被抢走了！”
我摇头：“价格战是双刃剑，伤敌一千自损八百。更何况...”
更何况我们的成本比他们高得多——用的是真材实料，雇佣的是训练有素的员工，还给员工提供住宿和餐食。这些都是厉之彬坚持的“经商之道”。
那日晚间，我独自坐在店里对账，越算越心焦。照这个趋势，下个月就要出现亏损了。
“为何愁眉不展？”厉之彬不知何时到来，手中提着食盒——这已成为他的习惯。
我把账本推给他看：“再这样下去，恐怕要辜负王爷的投资了。”
他却不看账本，只将食盒打开，是我最爱吃的蟹粉小笼：“先吃饭。”
我哪有胃口：“王爷不着急吗？”
“急有用吗？”他反问，递过筷子，“商场上遇到对手是常事。重要的是如何应对。”
“那王爷有何高见？”
他唇角微扬：“三个方法。其一，降本增效；其二，推陈出新；其三，扬长避短。”
我若有所思。
第二天，我们开始行动。
首先，我重新优化供应链，与茶农、奶农签订长期契约，降低成本；培训员工提高效率，实行绩效奖励。
接着，推出全新系列“四季茶语”：春之樱花奶茶、夏之薄荷冰茶、秋之桂花酒酿、冬之姜汁暖饮。每款都精心设计，难以模仿。
最重要的是，我们打出了“真材实料，御赐品质”的口号，强调奶茶的养生功效和皇家认证。
效果立竿见影。老顾客们纷纷回流，新顾客也被新品吸引。
但御品茶轩很快反击——他们居然也推出了类似的新品，虽然味道差强人意，但价格更低。
更糟糕的是，京城开始流传谣言：
“听说了吗？珠珠茶坊的珍珠是用老鼠屎做的！” “怪不得那么弹牙，原来加了胶！” “御品茶轩虽然便宜，至少用料实在...”
恶语伤人，生意再次下滑。
我气得发抖：“太卑鄙了！”
厉之彬却冷静异常：“商战如此，不奇怪。”他沉吟片刻，“看来，得用些特别的手段了。”
三日后，珠珠茶坊门口搭起高台，宣布举办“奶茶品鉴大会”。
台上摆着两排奶茶，一排是我们的，一排是御品茶轩的，全部匿名编号。
“各位客官请免费品尝，投票选出您认为更好喝的奶茶！”我亲自上台主持，“今日投票者，一律享受八折优惠！”
人群蜂拥而至。好奇心驱使下，大家纷纷品尝对比。
结果毫无悬念——我们的奶茶以九成得票率胜出。
更有读书人当场赋诗：“珠珠奶茶真滋味，仿品终究差一筹！”
舆论瞬间逆转。
御品茶轩不甘示弱，竟派人混在人群中起哄，说比试不公。
现场顿时骚乱起来。推搡间，一个老者被撞倒在地！
“打死人了！”有人惊呼。
混乱中，我看到御品茶轩的人悄悄往我们的奶茶桶里撒了什么...
“住手！”我厉声喝道，冲过去一把抓住那人的手腕，“大家看！他往我们奶茶里下药！”
众人哗然。被抓住的小厮面如土色，抖如筛糠。
厉之彬不知何时出现在台上，声音冷如寒冰：“荣王府的人当众下毒，真是好大的胆子。”
那小厮吓得魂飞魄散：“不、不是毒...只是巴豆粉...”
全场哗然！
“太卑鄙了！” “居然用这种下作手段！” “以后再也不去御品茶轩了！”
舆论彻底倒向我们这边。
事后调查证实，那小厮确是荣王府派来的。虽然荣王极力撇清关系，但御品茶轩声誉扫地，生意一落千丈。
一个月后，御品茶轩悄然关张。
晚风中，我与厉之彬站在珠珠茶坊楼顶，俯瞰京城灯火。
“总算过去了。”我长舒一口气。
“商场如战场，永远不会真正平静。”厉之彬目光深远，“经此一役，你要记住：最重要的不是打败对手，而是超越自己。”
我点头：“王爷说得是。其实这次还要感谢他们。”
“哦？” “没有竞争，就不会逼我们不断创新进步。”我微笑，“所以我决定，明天推出‘合作计划’，邀请有诚意的茶商加盟，共同把奶茶市场做大。”
厉之彬转头看我，眼中闪着惊讶与赞赏：“落珠珠，你总是能给我惊喜。”
月光洒在他棱角分明的侧脸上，柔和了往日的冷峻。
我的心忽然跳得快了几分。
“王爷，”我轻声道，“若是奶茶店开遍全国，您最想做什么？”
他沉默片刻，声音低沉：“带你看看这万里江山，尝尝各地的茶，做出天下人都爱喝的奶茶。”
夜风温柔，星河璀璨。
