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4、第 4 章 ...
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试过衣裳,便是午时,云凤自是要留饭。卜夫人的饮食要丰富许多,每餐有五鼎四簋,摆得满满当当,而云凤只有三鼎一簋,还没有许多珍馐美味。虽然一人一案,但跟卜夫人同食,必然有意外之喜——
“前个立冬的时候,你父君赏的羊肉,你不是爱吃得很吗?今天又有祭祀,又有羊,我给你讨了些涮汤吃。”卜夫人把菜分了些给云凤吃。
祭祀的羊肉已经滚水煮熟。庖厨将羊肉脱骨切厚片,用羊油加姜葱煸炒过后,冲入热汤。加些陈皮、花椒一起炖煮,待到羊肉软烂,盛出些羊汤冒入清甜的菲和柔嫩的薇①,加些盐便是绝佳滋味。
白切浇上酱汁的豕肉,笋、香蕈、腊肉煮的鲜汤,酒糟烧的鱼块,脆炸的山雀,油浸的肉酱,蔓菁、藠头、姜芽做的菹,配有稻饭、葵羹,使人垂涎欲滴。
饭毕,饮些竹蔗茅根蜜水,十分惬意满足。
夏朝建寅,以正月为岁首,在立春前后;商朝建丑,以十二月为岁首,在大寒前后;周朝建子,以十一月为岁首,在冬至前后。
立冬之后,很久快就是新年。
新年是在打扫除尘中开始的。
一到岁尾,各种忙不完的活就冒出来了。
宫内铺设的大席要清洗晾晒,陈设要擦洗一番换上新的摆件,窗幔床帏要换上新的,宫墙的灰要填补,门枢坏的要换新,屋顶的瓦要换掉破碎的。
连续数日,无论何时何地都能看到宫人忙碌进出的身影。
卜夫人也带着房姬康姬忙前忙后。这时候就上不了课了,所以,云凤理所当然的放了假。
整个冬月,云凤像个鸡妈妈,带着一群小鸡(弟妹)在宫里四处溜达,巡视领地。
哪里有热闹去哪里。
庖厨宰杀鸡鱼猪牛羊,用盐酒香料腌制,风干后用松柏枝熏烤,制成腊味保存。
场面有趣,就是比较血腥,容易惊动魂魄,小孩子不能看,快走快走。
打糍粑也有趣,浸泡一夜蒸熟的稌饭,放在舂中,一人翻搅一人锤打,不多时便打成一盆细腻绵密的云朵。
过年要祭祀怎能缺少酒。能够得天厚爱遇到丰年,粮食充足才能酿酒献祭给祖宗。
诗曰:丰年多黍多稌,亦有高廪,万亿及秭。为酒为醴,烝畀祖妣。以洽百礼,降福孔皆。
酿酒也不能错过。
酒人挑选最好的高粱和稻米,洗净加入泉水,用甑子蒸熟。然后取出蒸熟的米饭拌入酒曲,装入干净的尖底坛子,埋在土里等待发酵。
等三五日发酵好,滤出上层清澈的酒液,或是献给祖宗神灵,或是宴会饮用都是极佳。
剩下的酒糟也是宝贝,可以交给膳夫烹调餐食用。煮鱼,煮鸡子,煮饵块,煮圆子都是美味。
糖也是不可缺少的。
麦子浸水生出麦芽,待到麦苗青绿有一指高,把麦芽切碎,和蒸熟的稌饭拌匀发酵一夜,取出发酵出的糖水,慢慢熬煮,变成了浓稠的糖浆。
糖浆继续熬煮报团,然后反复拉扯,黄褐色的糖团开始泛白,用麻线绞成小块,便是胶牙饧。
胶牙饧,能粘牙。
弟妹还没到换牙的年龄,自然没事,云凤一口下去一颗牙掉了。
云凤心大,也不难过,“呸呸”吐出血,找水漱了漱口,把掉下来的门牙装进荷包,带给卜夫人处理。
过年哪能少了集市,宫外的市肆人来人往,行人脚跟着脚,肩挨着肩,挥汗成雨。
这等热闹自然不能错过。
禀告过卜夫人,云凤带着侍女,跟着要外出采买的内小臣,出宫逛逛热闹集市。
集市上人声鼎沸,牲畜嘶鸣声,商贩叫卖声,客人讨价还价声,杂耍人的锣鼓声,不绝于耳。
有的卖雉、凫、鱼、犬、豕,或新鲜或腌制的肉类。
有的卖米面、油膏、盐酒醋、点心、鲜果、干笋、干菌、蔓菁条、瓠瓜条的这类食物的。
有的卖幡胜、桃符、辟邪字牌、画像的。求平安的、求健康的、求添丁进口的、求财禄的,不一而足。要是没有信的还可以说给小贩现写现画。
还有卖陶釜陶鬲,壶杯敦豆,杵臼箕帚,这些可以用来祭祀也可以日用的东西。
虽然都是百姓用的,不和礼制,云凤自己不能用。但是云凤还是买了一堆零碎,交给侍女带回去分给宫人。
一堆人围着关扑摊子投掷搏戏,时有中了的人欢呼雀跃。
有壮士举起巨石,惹得众人齐声叫好。
杂耍摊子上一个伶人踩着高高的小杌子,顶着陶碗跳舞。
酒肆棚子里,一名从楚国回来的商人正唾沫横飞地讲着行商路上的精彩故事。
中央开阔的地方架起高高的火堆。许多巫师带着面具,模仿野兽,跳起傩舞,驱除瘟疫送走恶鬼。围观的人都欢呼雀跃。
反复几遍后,仪式结束。众人用祭祀火堆的火焰点燃火把,绕着城墙走百病,然后把火把投入江水中。
云凤也取了一个火把,跟着走,然后跟着众人呼啦啦地把火把投入江水,送走瘟神。
凛冽的北风带来了青女到来的信息,天空开始抛洒起细碎的雪花。
不多时经冬不凋零松树竹柏上覆盖上一层薄薄的霜雪。
雪一捏就化,不能团成一团。
天色向晚,云凤搓着手,往宫门走去。
进入年节,祭天祭地祭山祭川祭神祭祖大大小小的祭祀和宴饮接连不断,钟鼓齐鸣,衣袂翻飞,屋内一片欢歌笑语,屋外火烧爆竹声噼里啪啦。
除日从宗庙迎来祖宗排位置于殿中,一同守岁,待到天明,正旦来临,又送祖宗回到庙里。
饮过香茅酒,食过甜汤圆子、五辛春盘,便是新的一年。
一直热热闹闹了整整一个月,直到句芒送来春天的讯息,寒意减退,年节才算过去。
三月暮春,水汽氤氲,天与云与山与水浑然一色,难以辨别。
云雾从江面生起,游荡在大江两岸的群山之间 ,自在飘渺,恣意逍遥。
细雨蒙蒙,子规声啼。
归城的男女老少都出动了,纷纷打着火把,提着篮子,唱着歌,穿过山林,来到香溪河畔。
香溪虽名为溪,确实一条水流充沛的大河,水从神农采药之山而来,经过归山,流入大江,流向云梦泽。
香溪水边长满蕙兰、菖蒲、艾蒿、白芷,柔嫩翠绿的香花香草错杂辉映。两岸邻水的树梢花朵灼灼盛开,为青翠山水点缀上俏丽的颜色。
河滩上已经修整出一大块空地,铺上席子。这是准备举行上巳祓禊仪式用的。
上巳节日,无论公卿权贵还是平民百姓都会在水边嬉戏洗濯,消灾解厄,拔除不详。青年男女相会,还会对唱山歌,互赠蕙茝,相偕出游。
沿着盘曲折叠的石板路而下,穿过茂密的松树杉树林,卜夫人领着房姬、康姬,带着云凤、云鸾,后面跟着一众宗室和大臣家的女眷,来到香溪河畔。
各夫人都梳高髻,身着绿色上衣黄色下裳,除了颈项挂着的连璜佩的玉璜数量视级别略有差异,其他大致相同。
上巳日需祭祀水神,在巫乐巫舞中,卜夫人领祭诵读了祭祀水神的祝祷词。
卜夫人把一块黑色左右雕刻龙首的玉璜沉入河水,云凤把錾刻龙纹的金箔片投入水中,诸女眷又投下犀角象牙鹿角。
侍女抱着罍从河中汲水,倒入装有兰花的盆中,用匜盛香汤给女眷们净手净脸。
巫师折柳枝沾水撒在头顶,百病不生。
修禊祈福过后,夔君带着群臣和女眷们在河边饮酒诵诗。
年轻的姑娘们划着辛夷木做的浆,在湖面上泛舟,投下花瓣引得鱼儿啄食。
公子暇看见姑娘们,唱起歌来:“关关雎鸠,在河之洲。窈窕淑女,君子好逑。”
对面的姑娘也不示弱,唱歌回应并邀请公子暇上船同游:“山有木兮木有枝,心悦君兮君不知。”
公子暇登船又唱:“桃之夭夭,灼灼其华。之子于归,宜其室家。”
然后与姑娘们在船上说笑起来。
燕子飞过,轻盈矫捷。
水边,乐声响起,一人坐在席上弹琴唱歌。唱的是诗经郑风里上巳出游的《溱洧》:“溱与洧,方涣涣兮。士与女,方秉蕑兮。”
另一人在旁道:“不好不好。”
唱歌的人生气怒道:“君有何高见?”
那人回道:“郑人的歌唱的是他们的溱水、洧水,我夔国自有香溪、大江,这诗不好。”
唱歌的人又说:“曲子好不好,在于唱得人有没有抒怀不在曲子本身。我唱歌是因为见到此等盛事心情愉悦,是溱水还是香溪有什么妨碍。你想唱香溪就自作一首香溪的曲子,我洗耳恭听。”
那人自讨没趣,悻悻地拱手:“鄙人才疏学浅,不敢不敢。”
唱歌的人也没了兴致,自斟自酌,喝起酒来。
夔君见歌声中断,唤来侍人问怎么一回事。听到这一通官司,夔君笑到:“这有什么难的,让暇做一曲便是。”
于是,公子暇现场即兴创作了一曲《春江》,夔君吹箫与他相合。
众人随着歌拍打节拍,几个姑娘跳起踏歌舞。
贵人们都是些高雅的娱乐,下游玩耍的百姓就没那么多讲究了。
脱衣沐浴的,泼水嬉戏的,凫水摸鱼的,各得其乐。
岸边有人唱歌,周围人嘿啰嘿啰地在帮唱。
有见到情人对唱山歌的:
“布谷鸟儿咕咕叫,飞出山林往南飘。这边绕来在那边绕,鼓起眼睛到处瞧。”
“妹妹眯起眼睛咔,哥哥忙去吹渣渣。哥哥吹得呼呼响,妹妹笑出眼泪花。”
这是姑娘吃醋了,男子去哄她开心。小情侣唱完又和好了手拉手,在河边漫步。
没见到情郎的只得自唱:“高高山上一树槐,手把栏杆望郎来。娘问女儿望什么,我望槐花几时开。”
还有开黄腔的调戏姑娘被骂的:
“妹是林中一根笋,哥是山中一片竹。竹抱笋来笋抱竹,抱得越紧越舒服。”
“头是头,脚是脚,眉毛眼睛各长各。又是板,又是跳,定睛一看矮又矬。”
围观的人都哈哈大笑。
男子丢了脸,又回:“这个妹妹牙齿尖,莫得男的会喜欢。就像屋后爆鸡婆,拿起嘴巴到处夺。”
女子唱:“东边有个李仙人,脑壳扁方似门夹。说话颠扯太阳下,人人都说是胎神。”
众人笑个不停,有的笑得直咳嗽,有的笑岔了气扶着腰,有的笑着抱成一团。
听到这一通“方脑壳”、“日立仙人”、“胎神”,男子又急又气,怒火中烧,直跺脚。
有大臣见状,恭维夔君:“夔国仰赖君上,风调雨顺,百姓和乐,典籍中说的上古贤王尧帝舜帝时候的百姓也就像这样吧。”
四周一下子安静下来,悄然无声,空气里弥散着尴尬的气氛。
上大夫敖父试图缓和气氛,讲了个故事讽刺那个马屁精。
“从前有个人家里藏有很多书。有一天家里突然着火了,他跑进去抢救书。他抄起架子上的书就跑,跑了几趟书都救出来了。火灭了,有把书搬回去,整理时一看书只有下卷,上卷救出来,已经被烧了,无奈只能读半截书。”
这话说得刁钻,但是谁人不知这是在说那马屁精,乱发扁言,读书也读不明白,拿了半截就开跑。
大过节的,既然有台阶下,夔君也不好梗着脖子不下。
夔君举杯示意,众人继续喝酒唱歌。
一人吹埙,声音空灵婉转,如怨如慕,如泣如诉。
夔君不禁唱到:“望夫君兮未来,吹参差兮谁思?……横流涕兮潺湲,隐思君兮陫侧。”
湘君葬在苍梧之山,湘妃投湘水而死。云氏迁来归山,偏居一隅已经两百年了。什么时候,什么时候才能回到沅水湘水之畔?