《21世纪牛马穿回古代当富商》当风轻借力

3、创业准备1

　　回到家中，唐父唐母已经准备好晚食了，正在堂屋等他们。

　　“文安，掌柜怎么说？”唐父焦急问道。

　　“阿父，我已不在酒楼做活了，工钱已经拿回来了，今天我和小溶在镇上逛了逛，我打算后面做点吃食生意。”唐文安回道。

　　“做点生意也好，你才好几天，不要太劳累，我和你阿母还做得动活。”唐父边说边给唐文安夹了一大筷子菜。

　　“阿父，阿母，我在八仙楼也做了几年，对于做生意也知道点门道，况且小溶的厨艺这么好，我想应当不会太差的，你们不用担心我，我心中有数。”唐文安说。

　　“正是，我看相公今天已经去打听了摊位，心中是有成算的。”夏溶拿出工钱放在桌上，“阿父，阿母这钱也够我们租金和制备家伙什了。”

　　夏母笑到：“好好好，只要你们小夫妻商量好，要我们两个老家伙帮忙只管说！”

　　外面天色已是完全黑下来了，唐文安和夏溶洗漱后回房。

　　“夫郎，今天大掌柜说的两处摊位，你觉得如何？”唐文安问道。

　　“杏林学堂附近的摊位主要是学堂的学子来光顾，有固定的客人，宝能寺的摊位多是一些来上香的妇人孩子，万民交易的时候，人还是很多的。”夏溶分析道。

　　万民交易？原身记忆中，宝能寺作为镇上最大的寺庙，每月要进行两次万民交易，普通百姓也可在寺庙周围摆摊买卖，只需要缴纳临时摊位费即可，且货物种类繁多，是当地百姓采购东西的好去处。原身读书时，就听夫子说过，府城的万民交易更为繁华，还有海外商人来做买卖呢！

　　“小溶你说的很有道理，我想后面几天去详细考察一下这两个摊位，来确定我们做什么吃食。”唐文安道。

　　夫夫二人又点着油灯细细商量了一番。

　　——
　　竖日凌晨五点左右，两人又早早的赶到了镇上，先去考察杏林学堂附近的摊位如何。

　　杏林学堂是镇上最大的学堂，占地面积颇广，整个学堂呈椭圆形，其中的学子年龄有六岁到二十岁不等，大多以考学为目的，原身读书时，唐大河就来镇上打听过，只是学费昂贵，仅仅一学期就要6两银子，这才在村里找私塾念书。

　　沿着学堂正门往两侧延伸的围墙下，排布着密密麻麻的摊位，吃食摊子较多，有蒸饼，烧饼，炒面等等，大掌柜说的摊位是做油炸烩的，也就是现代的油条。摊位上有街道司挂的牌子，其上写着摊位招租，一个月的租金就要750文。

　　店面虽多，却不混乱，有街道司官员在摊位前插了一些立柱，摊位不得超过立柱，影响路人行走。

　　杏林学堂对面的街道都是各种铺子，有卖文房四宝的，布料成衣的，也有糕点铺子，茶肆等，油炸烩的斜对面正有一家汤饼铺子，唐文安花10文点了两碗汤饼，在店内坐下。

　　此时大约是早上六点多，路上已有不少行人，油炸烩的摊位面积大概五平米，摊主的推车上架着油锅，切面团的案板，正热火朝天忙活着，附近集市买菜的妇人，老人，倒是时不时过去买一些，还有集市早起搬货的佣工，夜间巡逻的士兵也买上一根作为早食吃着。

　　唐文安花两文买了一根，和夏溶分食了一半，一入口，油炸烩炸的酥脆，味道极好，难怪许多人光顾摊位，特别是佣工和士兵，不可能每天吃肉，肚子里面差油水，吃一根油条，沾沾油水，再花两文买两个蒸饼吃着，一顿早食四文也够了。

　　此时已有几位步行过来的学子，穿着粗布衣裳，年龄大约十二三岁，在附近的早食铺子买上两个蒸饼，放入怀中，便匆匆往学堂去了。

　　等了片刻，老板端来了两碗汤饼，唐文安夹了一筷子放入口中，面条粗细不均，有的发硬，有的又有些煮过了，面中的青菜也不太新鲜，汤底更是寡淡，除了盐味以外没什么滋味。夏溶也是眉头皱了皱，默默吃下。

　　“夫郎，这汤饼如何？”唐文安小声问道。

　　“相公，这汤中放了猪骨。”夏溶喝了几口汤说道。

　　唐文安又喝了几口，确实有一丝猪骨的味道，想来是那老板一根猪骨烹煮多次，面汤中的肉味已是趋近于无了。

　　唐文安心中奇怪，汤饼的味道与夏溶做的比起来差的不是一星半点，这么大的铺子，想来租金也不便宜，如何能在这集市立足？细细看来，这处汤饼铺子有十几平米，铺子老板此时正站在灶台后面忙活着，看起来三十岁出头，长的颇为瘦弱，保养的很好，皮肤细腻，倒不像是经常做活的样子。

　　“老板，您这汤饼味道不错，这店开了挺久了吧？”唐文安问道。

　　“你这话真是说到我心坎里去了，我这汤饼味道确实不差，但不知道为什么就是生意不好，我去年冬天开始做汤饼，我那妻子还日日和我一起来做活，没到半年，生意越发差了，现在她已是来都不来了，宁愿在家照顾我家小宝，说这么几个客人我自己都招呼的过来，唉。”汤饼铺子老板感叹道。

　　唐文安分析道，这老板应该家境殷实，看他衣服料子便知，估计此前并没有做过什么生意，去年刚开汤饼铺子，夫妻二人协作，汤饼就算味道一般，但冬日寒冷，这条街的吃食摊位较多，吃食铺子倒是不多，食客们还是愿意到汤饼铺子里来，至少可以坐下吃早食不受冻，但年后天气转暖，渐渐的人便少了，这老板妻子回家后，他一人开始肯定有些周转不过来，有些细节上便敷衍了事，比如这青菜，感觉已经放了几天蔫了，这面条，也是做的粗细不均，差强人意。

　　唐文安又和这老板打听起来，对面油炸烩摊位的生意挺好，为什么不续租了，原来是这摊位老板在这已经做了十几年了，也赚了一些银两，打算去别处赁个铺子和夫郎一块儿做买卖。

　　天慢慢亮起来，现在估计已经是七点了，学堂门口的学子渐渐多起来，其中出现了许多乘轿子过来的，大多穿着丝绸衣裳，书童在旁边拎着书袋，一下轿子，就匆匆往学堂里赶去，汤饼店老板说，这些乘轿子的大多是镇上一些官员或者富商家的孩子，为了赶早课才这么匆忙。

　　待学子们都进入学堂，就有许多书童从大门出来，去店里买些糕点，或是穿过几条街，去集市的铺子买些馄饨之类的，更有甚者，去酒楼打包几样饭食的，唐文安就认出了一位书童手中八仙楼的打包木盒。

　　汤饼铺子老板说，这是买去给学子们的，待早课结束，要去食堂用早食，若是不习惯食堂的饭食，家境优渥的学子可以自己打发书童买来在食堂食用。

　　从早上六点到早课前，唐文安大概数了数，学堂走读的学子约莫有三百人左右，除此之外，学堂内还有一些住宿的学子。

　　普通学子在摊位上买早食的较少，要买也是蒸饼一类没有多大气味的，想来是其他食物，比如油炸烩，炒面之类的，不方便携带，且容易沾污衣物，极为不雅，在这个时代，读书人都是极其注重个人形象的。大部分学子应当如汤饼铺子老板所说，在食堂就餐，少部分比较富裕的，就打发书童买早食。

　　唐文安和夏溶离开铺子，“夫郎，你觉得这个油炸烩的摊位如何？”唐文安问道。

　　“位置不错，但是摊位偏小，相公，我们二人做买卖怕是施展不开。”夏溶道。

　　夫夫俩边商量着，来到了宝能寺。

　　宝能寺修在半山腰上，山脚有一个小型的集市，大掌柜说的是其中一个卖文房四宝的摊位。

　　虽然寺庙也需要抄写经文，但这摊位所卖的为学堂学子习字作文章所用的白麻纸和稻麦秆纸。

　　原身没有来过宝能寺，问过夏溶才知，现在是八月底，而八月上，中旬正是杏林学堂入学考试的时候，每年学堂都会招收几十名外地的学子，杏林学堂在附近的镇子中很出名，因为学堂内有好几位夫子都是举人功名，其他镇的学子们闻风而动，每到七月底，就早早到宝能寺庙里来租用一个房间，准备考试。

　　唐文安心中称奇，此处的寺庙还可以住宿，且价格也不算贵，想来这卖文房四宝的摊位老板应该只找街道司定了一个月的租赁合同，在入学考试这一月赚一笔就退租，看来在任何年代都不缺聪明的生意人。

　　在集市里面转了一圈，还看到几个卖澡豆香肥的摊位，也就是现代的香皂，夏溶解释道，原来寺庙中还有澡堂，10文钱可以洗一次澡，本地的官员在休沐日就时常过来寺庙洗澡。

　　唐文安和夏溶顶着烈日在宝能寺与杏林学堂中折返了几次，统计两处摊位人流量的高峰期，一天的利润大约有多少。

　　夫夫俩商量着，杏林学堂的摊位太小，宝能寺的摊位今天的人流量不算多，可能是因为天气炎热，来上香的人减少，两处摊位各有不如意之处，只待观察几日再决定。

　　两人到镇门口找到张老头，回村去了。