海胆（Seaurchin）别名刺锅子、海刺猬，体形呈圆球状。是棘皮动物门下的一个[展开]

海胆（Seaurchin）别名刺锅子、海刺猬，体形呈圆球状。是棘皮动物门下的一个纲，是一类生活在海洋浅水区的无脊椎动物。主要特征为体呈球形、盘形或心脏形，无腕。
海胆有雌雄同体。我想他们肯定没有爱情烦恼，因它从受精到产卵全部都可以自己一手包办。
海胆可以清炖、生炒、油煎、冰镇等。原味海胆，不但味道鲜美，营养价值也很高。还具有药用功能，它性味咸、平，有制酸止痛、软坚散结、化瘀消肿、清热消炎、健脾强肾、舒筋活血。滋阴补阳等功效。
所以爱生活，也要爱海胆。

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