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首页>《厨法》  第1章

网友:collinsm 打分:0 [2010-11-29 18:00:57]

...看过节目报导东来顺....
回教清真饮食禁止酒类 甚至禁止使用酒精消毒餐具厨具 但是东来顺调料使用黄酒...
而目前航空业界提供的素食餐 是有很多选择的 包含纯素 也就是不食用根茎类
竹笋应该也是不能使用的...

   

[1楼] 作者回复 [2010-11-30 08:22:24]

如果严格遵守各种戒律,那很多东西是不能吃的,在很多寺院的斋菜里,也是大量运用高汤、鸡蛋、牛奶、料酒的

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[2楼] 网友:thankeveryone [2010-11-30 14:36:49]

寺院跟清真不是一回事啊!寺院只是戒荤而已,而清真的晋级超级多的。
正统的清真吃的羊肉都不是一般的羊肉,而是由清真寺的阿訇(教长,或者理解为宗教领袖)在宰牲节(古尔邦节)期间宰杀的羊。
我不是□□,但是我家这边有很多,所以对他们的各种规矩有一定的了解。我妈妈的同事有次出差,因为一直找不到清真的饭店,整整一天他什么都没吃!
如果作者要写清真食品的话,真的要格外注意,规矩很严格的。违反了的话,□□真的会很生气。

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[3楼] 作者回复 [2010-11-30 15:02:09]

我没有写清真,不敢,嘿嘿

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