网友：長夜踏歌 打分：2 [2011-05-07 14:50:10]

前幾天屋外突然砰很大一聲，出去一看，原來是旁邊的芒果樹掉了個大枝幹下來，上面結了很多尚未成熟的青芒果
我母親突然想做漬芒果，就叫我跟著去拾那些青果子，但實際上我母親是從沒做過，只好跑去請教鄰居怎麼做
說起來，挺簡單的，芒果去皮(皮要去厚點，直到削到白肉為止)，去核然後切片，先用鹽搓揉後放冰箱，隔天取出後，別水洗，倒掉鹽水，再加糖水，放冰箱冷藏後，再用小袋子分裝冷凍，想吃時便方便取出
剛吃了做好的成品，雖然因為第一次做，皮削的不夠，有的剛開始切太薄片也影響脆度，糖也加少了點，但難得這青芒果本身不酸不澀，夏天吃來，冰涼酸脆，可口又消暑
所以有機會的，大家可以試試^_^

   

 
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