网友：追月照犀13% 打分：2 [2022-12-09 13:20:45] 来自上海

好怪，蒸鱼，鱼汤，红烧鱼样样都行，非得烧酸菜鱼？酸菜鱼不得提前腌好酸菜？

6  

[1楼] 网友：鸭头好吃14% [2022-12-09 16:39:11] 来自广东

酸菜鱼好吃又开胃啊，之前做辣椒酱就说剩下很多菜豆子啥的了，也不算很突兀吧，酸菜腌那么半个月也可以吃了啊

117   [投诉]

[2楼] 网友：哎呀，维维22% [2022-12-10 09:20:44] 来自广东

乡下人家肯定会积酸菜呀

87   [投诉]

[3楼] 网友：我看文带三观11% [2022-12-17 23:15:03] 来自广东

何止，前文说鱼不贵，料子才花钱，可见作者只会做各种香料煮出来的鱼，清蒸鱼也就生姜加蒜，淋上热油酱油就好了，贼好吃，从吃鱼本身的鲜味来说，非清蒸莫属。

17   [投诉]

[4楼] 网友：Rene11% [2022-12-23 01:56:29] 来自四川

大哥，清蒸鱼挑品种的啊，普通河鱼清蒸出来全是土腥味。我妈妈说他们小的时候，田里鱼乱蹦，根本没人吃，压根没有油跟佐料配，谁家小孩捉鱼回去，是要挨打的，说是会把锅染臭。

109   [投诉]

[5楼] 网友：团团0042% [2023-01-02 18:54:44] 来自浙江

乡下大部分人家里都会腌酸菜

13   [投诉]

[6楼] 网友：馥霓51% [2023-01-08 01:52:40] 来自河南

乡下人哪能吃的到好鱼，靠酸菜压腥味吧

14   [投诉]

[7楼] 网友：鱼婉儿 [2023-02-27 01:42:06] 来自河北

清蒸鱼要么鲈鱼要么多宝鱼，见过清蒸草鱼鲤鱼吗？文里说靠江边鱼不贵，那就应该是草鱼这样的河鱼居多，这怎么清蒸？就算是现在一些饭店做酸菜鱼，做不好还有土腥味呢，在古代没有什么调料的情况下，清蒸草鱼鲤鱼，怎么也不好吃啊！我们现在爱吃清淡的，是因为我们条件好了，追求食材的本味，在以前那个少油少肉的年代，一般村里的人是爱吃大油下饭的酸菜鱼还是清蒸的草鱼。都不用古代，就我们爷爷奶奶辈，问问他们小时候是不是想吃大鱼大肉的重口味菜。

28   [投诉]

[8楼] 网友： 那些年 [2023-07-26 19:45:43] 来自湖南

农村谁家没有酸菜啊

    [投诉]

[9楼] 网友：reiing11% [2023-08-22 15:23:52] 来自江苏

我老家在农村，基本上家家都会腌酸菜，而且基本上都是一大缸

4   [投诉]

[10楼] 网友：小山争 [2023-12-17 14:15:34] 来自广东

对腥味儿不敏感的人能不能别清蒸清蒸了，真的很腥，看到清蒸鱼三个字都感觉一股鱼腥味儿冲上头顶了，我家乡产鱼，我家也养鱼，什么水质的鱼我都吃过，都很腥，我家做鱼都要给我另做一个其他菜，不然我吃不了饭

2   [投诉]

 
昵称：
打开/关闭本文嗑糖功能
内容：
返回
注: 输入br/即可换行分段,这是对评论的回复，用于读者直接交流，不会对文章的积分造成影响。