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网友:倾芜 打分:2 [2023-03-23 00:20:38] 来自广西
咸豆腐脑要加什么佐料呀,让南方孩子想象一下什么味道
44
[1楼] 网友:Alice [2023-03-23 00:40:22] 来自湖北
我觉得咸甜豆腐脑就是用了同一个名字的不同小吃,甜豆腐脑就是豆腐脑加糖,咸豆腐脑往里面加的各种小料汤底比现在花里胡哨的奶茶都多,当然,是咸口的。
44 [投诉]
[2楼] 网友:紫&猫 [2023-03-24 02:05:35] 来自山东
我吃的咸豆腐脑就是豆腐脑+卤汁+辣椒油
12 [投诉]
[3楼] 网友:红泥小火锅 [2023-03-25 02:15:34] 来自河北
黏糊糊的卤汁,咸菜和辣椒油,蘸油条很香嘞
15 [投诉]
[4楼] 网友:笨蛋阿梨命好苦 [2023-04-01 18:48:47] 来自广东
突然想试试咸豆腐脑了
2 [投诉]
[5楼] 网友:阿生 [2023-04-01 19:36:42] 来自广东
咸的不知道,辣的加榨菜,炒豆,酱油,醋,秘制辣椒油,盐巴味精鸡精,蒜水姜水,花椒,香菜,香葱折耳根,吃的时候要拌开!
22 [投诉]
[6楼] 网友:锟吾 [2023-04-13 15:33:55] 来自浙江
辣豆腐脑应该也算咸的吧,我吃的是加榨菜辣椒酱和醋
1 [投诉]
[7楼] 网友:佑4% [2023-04-18 21:02:20] 来自江苏
榨菜虾皮之类的
[8楼] 网友:焰归2% [2023-05-18 16:10:08] 来自河南
两掺是豆腐脑加胡辣汤,应该越算咸豆腐脑的一种吧【沉思】
4 [投诉]
[9楼] 网友:=_= [2023-05-19 14:41:21] 来自吉林
咸豆腐脑好多流派。我身边最常见的是菌菇流。肉沫+香菇木耳碎+各家秘方卤打底(一般是咸香浓滑的酱汁),然后依个人口味给你调香菜/香葱/韭菜花酱/辣椒油/白胡椒粉/榨菜丁/虾皮……其次是传统流派,卤+木耳黄花菜豆皮碎+香菜/香葱/韭菜花酱/辣椒油/白胡椒粉/榨菜碎。别的搭配也有,但比较少
9 [投诉]
[10楼] 网友:十代目唯一的小狗 [2023-07-19 15:30:28] 来自安徽
皖北这边是鸡汤打底,里面有鸡丝+虾皮,或者沙汤冲豆腐脑,味道可鲜了,可以选择加醋辣椒酱汁葱香菜
[11楼] 网友:春野 [2023-07-22 16:13:29] 来自安徽
啊,这边街上咸的豆腐脑加的胡辣汤,没有别的选择
[投诉]
[12楼] 网友:克枯 [2024-02-11 17:45:00] 来自四川
坐标成都,加酱油醋辣椒油,葱折耳根大头菜,有的还会加小麻花
[13楼] 网友:xyhuaaen [2024-07-26 11:58:09] 来自山东
坐标山东,普遍是卤汤+木耳+榨菜+葱姜蒜香菜辣椒虾皮吃什么放什么
[14楼] 网友:Willowish [2024-11-26 12:31:48] 来自加拿大
吃麻婆豆腐不?吃的话把麻婆豆腐除了豆腐以外的那几样食材炒熟后加些水煮个汤再勾个芡,浇豆腐脑上就是咸豆腐脑的一种。东北山东以酱油鸡(精)汤底加黄花菜木耳或菌菇类为辅料。还有河南那边加胡辣汤。江浙沪是榨菜酱油油条虾皮。
[15楼] 网友:pupupipi [2025-01-25 21:27:07] 来自山东
好吃?
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网友:倾芜 打分:2 [2023-03-23 00:20:38] 来自广西
咸豆腐脑要加什么佐料呀,让南方孩子想象一下什么味道
44
[1楼] 网友:Alice [2023-03-23 00:40:22] 来自湖北
我觉得咸甜豆腐脑就是用了同一个名字的不同小吃,甜豆腐脑就是豆腐脑加糖,咸豆腐脑往里面加的各种小料汤底比现在花里胡哨的奶茶都多,当然,是咸口的。
44 [投诉]
[2楼] 网友:紫&猫 [2023-03-24 02:05:35] 来自山东
我吃的咸豆腐脑就是豆腐脑+卤汁+辣椒油
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[3楼] 网友:红泥小火锅 [2023-03-25 02:15:34] 来自河北
黏糊糊的卤汁,咸菜和辣椒油,蘸油条很香嘞
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[4楼] 网友:笨蛋阿梨命好苦 [2023-04-01 18:48:47] 来自广东
突然想试试咸豆腐脑了
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[5楼] 网友:阿生 [2023-04-01 19:36:42] 来自广东
咸的不知道,辣的加榨菜,炒豆,酱油,醋,秘制辣椒油,盐巴味精鸡精,蒜水姜水,花椒,香菜,香葱折耳根,吃的时候要拌开!
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[6楼] 网友:锟吾
[2023-04-13 15:33:55]
来自浙江
辣豆腐脑应该也算咸的吧,我吃的是加榨菜辣椒酱和醋
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[7楼] 网友:佑
4% [2023-04-18 21:02:20]
来自江苏
榨菜虾皮之类的
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[8楼] 网友:焰归
2% [2023-05-18 16:10:08]
来自河南
两掺是豆腐脑加胡辣汤,应该越算咸豆腐脑的一种吧【沉思】
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[9楼] 网友:=_=
[2023-05-19 14:41:21]
来自吉林
咸豆腐脑好多流派。
我身边最常见的是菌菇流。肉沫+香菇木耳碎+各家秘方卤打底(一般是咸香浓滑的酱汁),然后依个人口味给你调香菜/香葱/韭菜花酱/辣椒油/白胡椒粉/榨菜丁/虾皮……
其次是传统流派,卤+木耳黄花菜豆皮碎+香菜/香葱/韭菜花酱/辣椒油/白胡椒粉/榨菜碎。
别的搭配也有,但比较少
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[10楼] 网友:十代目唯一的小狗 [2023-07-19 15:30:28] 来自安徽
皖北这边是鸡汤打底,里面有鸡丝+虾皮,或者沙汤冲豆腐脑,味道可鲜了,可以选择加醋辣椒酱汁葱香菜
1 [投诉]
[11楼] 网友:春野 [2023-07-22 16:13:29] 来自安徽
啊,这边街上咸的豆腐脑加的胡辣汤,没有别的选择
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[12楼] 网友:克枯 [2024-02-11 17:45:00] 来自四川
坐标成都,加酱油醋辣椒油,葱折耳根大头菜,有的还会加小麻花
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[13楼] 网友:xyhuaaen
[2024-07-26 11:58:09]
来自山东
坐标山东,普遍是卤汤+木耳+榨菜+葱姜蒜香菜辣椒虾皮吃什么放什么
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[14楼] 网友:Willowish [2024-11-26 12:31:48] 来自加拿大
吃麻婆豆腐不?吃的话把麻婆豆腐除了豆腐以外的那几样食材炒熟后加些水煮个汤再勾个芡,浇豆腐脑上就是咸豆腐脑的一种。东北山东以酱油鸡(精)汤底加黄花菜木耳或菌菇类为辅料。还有河南那边加胡辣汤。江浙沪是榨菜酱油油条虾皮。
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[15楼] 网友:pupupipi [2025-01-25 21:27:07] 来自山东
好吃?
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