网友：5878561 打分：0 [2021-12-23 11:17:01]

海南原来是没有什么椰奶清补凉，就叫清补凉，椰奶这东西是你们大陆人过去自己加进去的，反正我小时候吃清补凉的时候里面可没什么椰奶，八十年代哪有椰奶那玩意。加进去一点都不好吃，我们以前吃的清补凉都是食材一起炖煮出来的味道，哪有现在分开煮然后吃的时候在加进去，还加什么乱七八糟的水果！

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[1楼] 作者回复 [2021-12-23 12:01:10]

捉住一只海南小可爱~
嗐，我都是在网上查的特色美食，说历史悠久，就用了，果然百度有疏漏嘤0-0

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[2楼] 网友：茫然姐 [2021-12-23 15:47:35]

海南以前属于广东省，所以清补凉的做法比较偏向于广东的糖水，你查广东的做法基本就是对的了

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[3楼] 网友：茫然姐 [2021-12-23 16:01:19]

清补凉做成糖水的话，我记得里面有银耳，红枣，莲子，少许的绿豆，通心粉，枸杞，薏米，芸豆（或者是蜜豆，我记得有一种大颗的红色的豆子，但是不知道叫什么）

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[4楼] 网友：茫然姐 [2021-12-23 16:04:33]

还有山药片，就是那种干的，还有芡实，还有一些药材，若是用清补凉煲汤的话就不要加绿豆，通心粉和银耳就可以了，煲鸡汤或者猪骨汤也好喝

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[5楼] 网友：阿中 [2022-01-15 21:49:37]

我我我！！纯纯海南人！以前海南人吃的清补凉应该叫红糖水清补凉，再以前就是只是炖煮清补凉。现在喝的大多是椰奶清补凉或者椰子水清补凉。说真的，椰奶清补凉一般，我最爱喝的是椰子水清补凉（就是舀两勺椰子水，再放点椰子肉、水果、布丁、芋圆之类的）！！椰子水一绝，是一种清甜又回甘的味道。椰子水我真的就是从小喝到大（），几乎天天喝

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