网友：丽致芭蕾33% 打分：2 [2022-08-23 13:00:04] 来自重庆

我们那里有家农家乐桃花山庄，那里的炖鸡是一绝，早晨起来就要打电话预约，因为鸡还没放到山坡上去，好抓，老板抓到哪只就算数，约好中午上菜的时间，基本上我们去吃饭不会点饮料，因为那鸡汤太好喝了！
老板介绍说，土鸡宰杀后不用汆水，下油锅爆炒，炒制过程中加白酒去腥增香，肉皮金黄，开始炖，只加姜片与胡椒，切忌加葱。3斤左右的鸡蒸比炖更美味！

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