网友：阳阳阳 打分：2 [2021-04-11 10:32:11]

麻豆腐和麻婆豆腐不是一样的吗 ？有什么不同吗 ？

   

[1楼] 网友：安琪120368% [2021-04-11 13:49:32]

是两道不同的菜。我在老北京餐馆吃过，我觉得不错，我家其他人都不爱吃。

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[2楼] 作者回复 [2021-04-11 14:00:20]

不是一道菜，麻婆豆腐是川菜，麻豆腐是北京菜，原料是做豆汁的下脚料绿豆渣。我个人偏好羊油炒的，里面放雪里蕻丝和黄豆，装盘后泼一勺辣椒油，味道微酸，非常开胃。
来北京旅游可以尝一下，不贵，全是小菜，但是不是都做的好，因为很多打着老北京菜馆的，都不正宗。
老北京吃饭，除了烤鸭，推荐几道菜：老北京烧羊肉，酱爆鸡丁，京酱肉丝，麻豆腐。
炒肝卤煮都有内脏，自己看情况。
小吃的话，推荐豌豆黄，艾窝窝，小豆凉糕，驴打滚。
豆汁劝你们不要轻易尝试，不是好不好吃，是一次很难适应，别为难了自己，又败坏了口碑。

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[3楼] 网友：阳阳阳 [2021-04-12 11:23:44]

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[4楼] 网友：??????120368% [2021-04-15 16:12:57]

抱着很难喝的打算去喝豆汁，感觉还可以。我个人感觉不好喝但是也没有传说中的那么难喝。不过我老公说我喝的是改良版的，正宗的豆汁上来那味就受不了。

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