网友：Celistine5% 打分：2 [2020-08-30 18:33:20]

不是说面要捞起过凉水，然后提早浸泡在汤里吗？为什么实际做的时候连水都没有过就直接上了？

   

[1楼] 作者回复 [2020-08-30 18:59:25]

我好感动！！你看的好认真喔 感人！！
这个过水是煮熟的意思啦，可能是表达习惯不同？而且是稍稍提前，因为是容易吸收汤汁的极细面嘛，不能在汤里浸太久。放进去，慢慢摆配料，端给哒宰，时间就差不多啦～

    [投诉]

 
昵称：
内容：
返回
注: 输入br/即可换行分段,这是对评论的回复，用于读者直接交流，不会对文章的积分造成影响。