网友：emmm26% 打分：2 [2020-06-13 21:56:08]

emmm作者自己做过肉夹馍吗，白吉馍和面的时候放猪油，但是煎的时候可是干锅，而如果是囊囊馍则不加猪油直接和面，如果做潼关式的，则还要起酥费功夫的很。大部分纯面的饼摊的时候都不放油，放了油会阴，而且煎饼很吸油，你要是用油煎油钱都不够你赚的，另外你这是做夹馍又不是烧饼，贴炉烤是个什么操作呀

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[1楼] 网友：emmm [2020-06-13 21:58:21]

夹馍比较厚实，是放烤炉里空气烤，烧饼甚至都不需要锅煎那一步，面团直接擀薄贴炉就行，因为两个的作用一样

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[2楼] 网友：薄荷糖 [2020-06-14 02:13:43]

头一次知道做肉夹馍这么多道道，都吃过，但是不知道区别，哈哈哈，涨知识了

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[3楼] 网友：白水杯 [2020-06-14 07:19:07]

我是被评论里的肉夹馍吸引进来的哈哈哈哈哈

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[4楼] 网友：一汀烟雨杏花寒 [2020-07-12 19:10:34]

都没吃过，想吃

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