网友：名字又改回来了 打分：2 [2020-03-05 12:00:08]

酵母其实可以自己做的，面糊密封发酵，用来和面，那样的面能发起来，发起来的面留下一小块风干它就是酵母，下次和面用温水化开就是了，第一次用发酵面糊发的面也能吃。

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[1楼] 作者回复 [2020-03-05 12:01:37]

没试过呀，听起来好棒

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[2楼] 网友：名字又改回来了 [2020-03-05 12:17:38]

其实我是在网上看北方人做老面馒头视频的，可把我给馋坏了。

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[3楼] 网友：三十七度咖啡 [2021-01-04 10:51:02]

我们北方这边以前都是用酵子发面。没有酵母。

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