网友：叶 打分：2 [2022-12-01 03:37:14] 来自重庆

我家里做辣椒油，油里要放姜蒜桂皮八角大葱香菜还有个叶子（我不认识也是大料里的）炸，炸的过程真的超级香，炸完捞起来，把油泼到微微和了点水（我妈说这样可以防止辣椒面糊）里，还要放芝麻（等油温降一些，还可以放蒜末，也可以增香），真的超级好吃

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[1楼] 网友：叶 [2022-12-01 03:40:37] 来自重庆

另外，如果要求更高些的，辣椒多选几种搭配着来，有的辣椒主打香，有的主打辣，还有的是用来增色泽的。炸的东西也可以自己看着加

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[2楼] 网友：soft重庆分爹 [2022-12-16 16:12:20] 来自重庆

叶子是香叶，用来做一些以辣主打的菜真的贼香，虽然不能吃，但是有一股子味

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[3楼] 网友：哇哦 [2023-07-27 20:11:59] 来自福建

涨知识了??·??·??*?? ??

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[4楼] 网友：在书荒的海洋浪里个浪 [2023-12-15 00:41:53] 来自江苏

家里自己炸的辣椒油真的香透了

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[5楼] 网友：萤火之光 [2024-05-17 02:27:28] 来自上海

活水那一步可以放一点点白酒，替换掉水，会更香，也防止糊。不过只能放一点点哦，不然酒会烫不熟，有酒味

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