网友：木清 打分：2 [2018-11-15 11:47:25]

文很好的，我就提个小建议，腊肉腊鸡腌3-4年真的不好吃了（猪肉也是的，火腿都不用这么久，普通腊肉腌制时间会更短的），改成1-2年好些。

   

[1楼] 网友：幻幻 [2018-11-15 11:55:05]

是的，我也jio的，而且如果盐量控制不好或者没晒好时间一长会很可怕的_(:з」∠)_

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[2楼] 网友：幻幻 [2018-11-15 11:55:18]

是的，我也jio的，而且如果盐量控制不好或者没晒好时间一长会很可怕的_(:з」∠)_

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[3楼] 作者回复 [2018-11-15 12:33:46]

我在这边吃过腌制了三年的老腊肉，都腌熟了，特别香……估计各地腌制的方法不一样，时间也不一样吧

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[4楼] 网友：叶风19% [2018-11-16 18:26:21]

而我只觉得这里面得有多少亚硝酸盐啊 会基因突变的。。。。。嗯......少吃

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[5楼] 网友：鱼儿飞 [2018-12-17 14:17:47]

天价火腿七年才能做成……不影响别人追求啊

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