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网友:云夏过境6% 打分:2 [2020-12-13 00:05:40]
啊,忍不住稍微反驳一小下。其实国营饭店的菜谱以前都是能买到的,国家那会儿专门出过书,我家里以前有,专门写哪个哪个城市的什么什么饭店某某厨师的菜,一应俱全,而且厉害的师傅也不缺徒弟,中国菜的传承其实挺难像别的手艺一样失传的,有的可能会在火候和步骤上藏着不教,有的只能说收的徒弟学不会。
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网友:云夏过境
6% 打分:2 [2020-12-13 00:05:40]
啊,忍不住稍微反驳一小下。
其实国营饭店的菜谱以前都是能买到的,国家那会儿专门出过书,我家里以前有,专门写哪个哪个城市的什么什么饭店某某厨师的菜,一应俱全,而且厉害的师傅也不缺徒弟,中国菜的传承其实挺难像别的手艺一样失传的,有的可能会在火候和步骤上藏着不教,有的只能说收的徒弟学不会。